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ないしょ ( No.2 2005年03月27日 20:11 )
おからはほんとに値段も安いし、食物繊維もたっぷりだし、素晴らしい食品ですよね。なんといってもダイエットに大敵な便秘もすっきり解消してくれる強い味方です。
間食したい時には、市販されてるものではなくおからを使ったお菓子を作って食べてます。その中で主食としても食べれそうなクッキーのレシピを。
【おからクッキー】チョコ味
材料
生おから ２５０グラム
小麦粉 １００グラム
ココア ３０グラム
砂糖 ７０グラム
卵（Ｌサイズ）１個
バター １００グラム
注）お砂糖は低甘味料などでカロリーダウン。その時種類によって甘さが違うのでお好みの甘さに調節してください。バターも同じようにカロリー控えめの植物性のもの（マーガリン類）がベストです。
作り方
①おからをフライパンで中火でしっかり乾煎り。油は使わないのでテフロン加工がお勧め。焦げやすいので常に混ぜてください。１５分～２０分くらいかかります。
②バターを練りクリーム状になったら砂糖を３回ほどに分けてしっかり混ぜ、卵を投入。バターとよく混ぜる。
③炒ったおからを投入。ある程度混ぜたら、ふるった小麦粉とココアを投入。しっかり混ぜラップに包んで冷蔵庫で１時間程休ませる。この時、棒状（細め）の形にしておくと後が楽です。
④１センチ程度の厚さで切り分け、コップなどの底でぎゅっと押して形を作る。（押した後は５ミリ程度の厚さ）１７０℃のオーブンで２０分焼く。（時間はそのオーブンによって調節してください）
多分、普通のクッキー生地と違ってなかなかまとまらないし、崩れやすいです。もし余りにもまとまらないようなら少量の牛乳を加えてください。余り入れ過ぎると焼き上がりが「しけったような」しっとりしたクッキーになり、私はざくざくした食感が好きなので、まとまらない生地を無理やりまとめています。余りまとまらなくても、焼けばしっかりくっついてくれます。刻んだナッツなどを入れても美味しいですよ。
ないしょ ( No.3 2005年03月27日 21:19 [ TEacueqlhwAOm46.lgaoZg ] )
つか、重複スレたてんなよ。
もも ( No.4 2005年03月27日 22:58 [ S0maW4vxG76PkIWOKpH3hs ] )
さっそくレシピをメモりました!!
あと、私が作ってみたののレシピも紹介しますね!!
☆炊飯器で作る！おからケーキ☆
・おから２００ｇ
・卵３個
・砂糖６０ｇ
・バター（有塩）５０ｇ
・寒天粉８ｇ
・コーンスターチ大さじ５ｇ
・ベーキングパウダー少々
・バニラエッセンス
・アーモンドスライス
①おからを煎ります。そして祖熱を冷ましておきます。
②バターと砂糖をしっかりまぜ、卵とバニラエッセンスをいれて更に混ぜます。
③おからいコーンスターチ、ベーキングパウダーをいれて混ぜて②に入れて下さい。そしてきちんと混ぜて下さい。
④寒天を③にいれて、切るように混ぜて下さい。
⑤炊飯器のうちがまに油を塗ってください。
⑥⑤に④をいれて、④の表面を滑らかにしたあと、上にアーモンドを飾り付けて下さい。そして炊飯して下さい。
⑦炊き終わったら、更にもう一度炊飯して下さい！
できあがりです!!
ないしょ ( No.5 2005年03月28日 18:33 )
＞ももさん
おお！炊飯器で作るのですね。しかも、粉寒天まで入ってるとは、なんとも食物繊維たっぷりでお腹が膨れそうなケーキです。早速、作ってみますね。
おからはいろいろ使い勝手のいい食材なので、お菓子はもちろん、料理にもいろいろ取り入れてますよ。一時期はまって大量に食べてたころは、宿便まで出たのではと思うほど、ものすごい量が１日に何回も出ました。それに、味の好みがだんだん変わり、市販のお菓子や濃い味付けのものを食べたくなくなりましたね。おかげで緩やかですが体重も落ちてきています。
がんばりましょうね！
＞ないしょさん
うーん、重複スレ（ッド）とおっしゃる意味がわかりませんが。多分、寒天の板からいらした方だと思うのですが、寒天とおからは違う話題ですので、適材適所という意味で、寒天の板でおからについて長々お話しするのは失礼かと思い、話題にぴったりなこちらの板があったので移動したのですが、そんな言われ方をするとは。
なんだか難しいですねぇ。
ないしょ ( No.6 2005年03月29日 10:44 [ v.99Fj1biEErSI1kRa2nc6 ] )
ホットケーキミックスに混ぜて作ってもかなりｵｲｼｰですよぉ☆
ないしょん ( No.7 2005年03月29日 12:55 [ TEacueqlhwAOm46.lgaoZg ] )
>№5
おからと寒天があなたの頭の中でどうつながってるのか見てみたい。すごい思い込みだわ・・・
ないしょ ( No.8 2005年03月29日 23:44 )
＞ないしょんさん
これは私の思い違いでしたね。失礼しました。
前回にも書いたように、寒天の板で「おからの詳しいことについてはおからの板で」と思って移動したので、そのことについて言ってるのかと思ったのです。というのも、私自身が何かの話題について板を立てたこともなく、思い当たるのがそれしかなかったんですよ。
で、お聞きしたいのですが、ないしょんさんは何から「重複」だと思ったのでしょう？
ななみ ( No.9 2005年03月30日 10:08 [ 8uY6KYSvBAI06vcmjFh.k6 ] )
私もおからは気になっている食材のひとつなのでこの板うれしーです。
ケーキも美味しそうなんですけど、今は油分とか控えているので、おかずの一品になるようなレシピないですか？いろいろ教えてもらいたいです☆
ないしょ ( No.10 2005年03月30日 17:29 )
＞ななみさん
おからのおかずで代表的なものといえば「卯の花（おから煮）」ですかね。お好みの野菜とおからをしょうゆだしなどで煮たものです。ちょっと変わったところだと、缶詰のコーンクリームなどで煮てもおいしいです。鶏肉のミンチやじゃがいもなどを混ぜれば「コロッケ」の具としてもいいですよ。油分を控えたいということなので、少量の植物油とパン粉をレンジでチンして焦げ目をつけたものを衣にし、オーブンやトースターで軽く焼いても「コロッケ」ができるそうです。これの応用で調理したおからをグラタン皿などにいれ、油を絡ませたパン粉をふりかけオーブンで焼いても「コロッケもどき」ができそうな気が・・・。（試してないので断言はできないですが）
私の１番のお勧めは「水餃子」です。鶏肉のミンチ（市販だと脂分が入ってるので自分で作るのがベター）とおから（少量のお豆腐と混ぜておくと出来上がり時にぱさつかない）を１：１、後は一般的な餃子の材料で具を作り沸騰したお湯で茹でます。茹で上がった餃子をたれで食べるのもいいのですが、中華スープなどに浮かべスープごと食べれば、たっぷりの水分でおからの食物繊維が膨れ、主食なしでも充分食べ応えがありますよ。私は少し厚めの皮が好きなので、餃子の皮も手作りしています。
ななみ ( No.11 2005年03月31日 09:22 [ 8uY6KYSvBAI06vcmjFh.k6 ] )
ないしょさん
丁寧な説明ありがとうございます！
水餃子美味しそう…(よだれ)
コロッケもどきはおから抜きで以前よく作っていたのですが、なるほど応用が効きそうですね。最近お肉食べて無かったと朝思ったので、今日の帰りにおからと鶏肉買って試してみたいと思います。餃子の皮は作ったことがないので今回は市販で(^-^;)
ありがとうございます!!
ろんこ ( No.12 2005年03月31日 09:42 [ 9kGDFyJ3rCQZ6.Qd7.nOgI ] )
ある雑誌で読んだんですけど、おからにヨーグルトかけて
食べるといいって。おからは確か生だった気が。
私は一度食べたんですけど、まあまあだったかな。
でも効果は高そうですよね。
ななみ ( No.13 2005年03月31日 12:57 [ 8uY6KYSvBAI06vcmjFh.k6 ] )
おからそのものをあんまり食べたことないんですが、ろんこさんの言うようにおからと、あとミューズリーをまぜてヨーグルトを掛けて一番寝かせると結構美味しそうな気がしてきました。いろいろバリエーションありそうですよね。今週末くらいカスピ海ヨーグルトを作る予定なので、それを試してみたいです。やっぱりおからはお店で買うよりお豆腐やさんで買った方がいいのかな。同じような気もするんですが。うーん。
ななみ ( No.14 2005年03月31日 13:00 [ 8uY6KYSvBAI06vcmjFh.k6 ] )
一番→一晩でした。
馬鹿パソコンと持ち主…失礼しました。
ないしょ ( No.15 2005年03月31日 14:42 )
＞ろんこさん
おお！ヨーグルトは盲点でした。とてもいいことを教えていただいてありがとうございます。今話題の「豆乳ヨーグルト」と同じ効果が期待できそうですね。ということは、やっぱり３０分ほど置いたほうがいいのかしら？ほんとに効果がありそうですよね。早速、試してみます！
＞ななみさん
おからには食物繊維の他にたんぱく質がたくさん含まれており、ダイエットに不必要な「便秘」を退治し、ダイエットに必要な「筋肉」を作る手助けをしてくれるそうです。元が栄養満点の大豆ですから他にもいろいろ栄養素が含まれているのですが、大豆のままだと消化、吸収されにくいので、加工食品を食べたほうがいいと聞きました。おからはどこで買っても同じだと思いますよ。私は自分で作ったりもします。
餃子の皮も思ったよりも簡単なので時間がある時など試してみてください。強力粉のみで作るよりも上新粉（もしくはだんご粉）を３：１の割合で混ぜたほうが、皮にもちもち感が生まれとっても美味しくなります。
ななみ ( No.16 2005年04月01日 00:30 [ 8un62VTOkHIdKA63jD/jiI ] )
いつも行ってるスーパーにおからが売っていなくて(売り切れだったみたいで)明日豆腐屋さんに行こうと思っていたら、通りかかりのスーパーに「卯の花」で売ってました。おからって目が粗くてぼそぼそしているイメージだったのですが、生パン粉みたいなかんじでそのままでも食べられそう! というかちょっと食べてみました(笑)。豆乳の味がちょっとする、触感はやっぱり生パン粉みたいな感じです。ケーキに入れても確かにこれなら美味しくいただけそうな感じがしました。
さっそく自前でささみのひき肉を作って椎茸とか葱とかにんにくを刻んで混ぜてみましたが…あきらかにおから度が高すぎました…。しまった、袋の半分だけ使うんだった…。数日食べられそうな量の種が出来てしまいました。肉、どこ？という感じで。
明日の朝食にいただきますv
ななみ ( No.17 2005年04月01日 01:15 [ Mdm.miWNAJIAWzqjBHb1yE ] )
餃子の皮に包み終わったのですが、半分以上種が残ってしまいました。うう…。
おからって、冷凍保存ききますでしょうか？ こんにゃくや豆腐みたいに触感変わってしまったりしませんか?
カロリー計算してみたら、この餃子、私の作ったとおりだと一個で19.0カロリーしかないです! すごい。ヘルシーですよね!
ないしょ ( No.18 2005年04月01日 14:11 )
＞ななみさん
おからは冷凍保存できますよ。解凍は冷蔵庫などで自然解凍します。使いやすい形で冷凍したほうが後々便利です。残った種にごま油などが入ってなければ、カレー粉などで味付けしても美味しいです。ハンバーグにしたり、お団子にして鍋やスープの具などにして味付けを変えたほうが飽きがこないかもしれません。その他、炒め物やサラダにしてもおいしいですよ。おからは基本的に加熱処理をして食べるので、サラダなどにする時はレンジで温めてから調理してくださいね。
＞ヘルシーですよね!
そうなんですよ。カロリーが高い料理でもおからを代用品として使えばかなりカロリーダウンができます。しかも、満足感も充分に得られる。食べれば食べるほど痩せる、というわけではないと思うんですが、ビタミンやカルシウム、コレステロールを低下させてくれるリノール酸やレシチン、他にポリフェノールなどの栄養素があるので、ダイエットにはかなり心強い食材だと思います。
ななみ ( No.19 2005年04月01日 14:32 [ 8uY6KYSvBAI06vcmjFh.k6 ] )
ないしょさん
丁寧なご説明ありがとうございます! カレー粉入れて味変えると確かに気分も変わるかもですね～。今回はニンニクだったけど、ニラを入れても感じが変わるかも。
今日の朝食に鶏がらの中華スープに山椒醤油で味付けしてスープ餃子にしてみたんですが、これがすごく美味しかったんです。びっくり。肉率低いから物足りないかもしれないなと思っていたのに、こう、おから具合が肉っぽくて…ちゃんと満足できました。おからバーグも美味しそう～。なんていい食材なんだろ、今まで利用しなくて損した! とか現金に思ってます(笑)
おから初心者なので、まずはないしょさんやろんこさんの紹介してくれたレシピを試してみたいと思います。他にも美味しそうなレシピがあったらぜひぜひ教えてくださいv
ななみ ( No.20 2005年04月02日 19:12 [ Mdm.miWNAJIhVMzkHrjuTc ] )
今日は夕飯に残ったタネにパン粉を加えてハンバーグを作ってみました。大き目のハンバーグ二個で220キロカロリー。とっても嬉しいv レモンポン酢でいただいたのですが、これがおからバーグのあっさりとベストマッチして美味しいんですよ～。まだあと一食分残っているので、明日いただいてからまた新しいおから買ってこようと思います！
みそら ( No.21 2005年04月03日 15:39 )
こんばんわ、ななみ、ことみそらです。日記はこちらで書き込みしてます。まだ初めたばかりなんですが（笑）
おからが好きになったので、おからクッキーを作ってみました。お腹の中で膨れるクッキーです。色々教えてくださった皆さんにささいなご恩返しとして（笑）レシピ上げてみました。レシピしか載ってないページですがよろしければどうぞ。
www.geocities.jp/sugimotomegumi2001/okara.html
ないしょ ( No.22 2005年04月03日 23:21 )
みそらさん、こんばんは。
おからクッキーはいろんな作り方がありますよね。中にはバターを使わないものもあります。あと、クリームチーズやカッテージチーズを使うバージョンなどあり、こちらもお勧めです。
おからを使ったミートソースもお勧めですよ。
みそら ( No.23 2005年04月10日 01:58 )
こんばんわ、みそらです。
もーここの板を見てからおからにハマりまくってしまって、しかもそうなってからお通じが毎日来るし下手すると二回きたりします！ すごくお腹の調子を整えてくれてちっとも不調になりません。肌荒れしなくなったし、いいことばっかりです。
ほんと、安くてヘルシーv
ここ最近はおから使ってパンやいてます。テーブルロールから始まっていまはベーグル。これがまた美味しいんですよ～。
なぜベーグルかというと、卵もバターも使わないパンだから(笑)
ないしょ ( No.24 2005年09月02日 17:34 )
おからクッキーに興味があります。
市販で買うのはとても高いので、手作りしたいと思ってます。
ですが、家にはオーブンがないのです。
電子レンジはあるのですが、おからクッキーは電子レンジでも作れるでしょうか？
いろいろレシピを検索してみたのですがおからクッキーを電子レンジで作ったレシピを見つけられなかったのでこの場をお借りしましたm（__）m
よろしくお願いします。
ないしょ ( No.25 2005年09月05日 01:55 )
レンジでクッキーはきつそうですね…
レンジはオーブンのように熱で焼くのではなくて食物の水分を利用して暖める物なのでちょっと難しそう…。
蒸しパン的なものなら作れそうですけどね～
フライパンでは…作れないかな…
チョーーーーとろ火で…とか。
すぐ焦げそうですけど…
ないしょ ( No.26 2005年09月06日 22:55 )
Ｎo.24のないしょです。
こんばんは。
No.25のないしょさんお返事ありがとうございます。
やはりレンジはきついですよね。
フライパンも大変そう。
クッキーは断念です…。
近いうちにうの花を作ってみようと思います。これなら出来そう！！
ないしょ ( No.27 2005年09月07日 01:28 )
Ｎo.24のないしょさんへ。
炊飯器は、あります？？？
炊飯器と、おからでケーキ出来ますよ！！って思いましたが、、、
要は、電子レンジのムシケーキみたいなものなので、電子レンジと同じですが・・・
でも、普通に焼くより断然ローカロリーで美味しいしもし良かったらお試しあれ♪(レシピは、検索かけると五万と出てきますよ!!)
ないしょ ( No.28 2005年09月07日 20:40 )
No.27のないしょさん。
こんばんは。
No.24のないしょです。
炊飯器ありまーす！！
おからのケーキできるんですね☆
ありがとうございますm（__）m
今日はじめておからを買いました。
そしてハンバーグのタネに混ぜ混ぜ♪
今度はケーキに挑戦しますね！！
ないしょ ( No.29 2005年09月08日 02:14 )
おから、いいですよね！
私は前ここでヨーグルトに混ぜて食べるって書いてあるのを見てやってみたらまずくもなかったです。
一食ぐらい置換えられそうかなぁって思いました！
おからの魅力はなんて言っても100gで90カロリーという低さ。
おから軽いから100gって凄い量です。
ヨーグルトはおからに対して2倍くらいの量を使うのがおすすめ。
ぜひ試してみて下さい☆
☆りょこ ( No.30 2005年09月08日 07:54 )
おから好きなんですけど、卯の花やとかしか食べたことないです。
体によさそうなんでもっととりいれたいんですが。ヨーグルトに入れるっていいなあと思ったんですけどおからは火を通さなくてもいいんですか？
冷凍庫 ( No.31 2005年09月08日 08:30 [ sXNhE1rrMTMFyfUjHIpjHg ] )
はじめまして、通りすがりました。私は自分で豆乳を作っているのですが、おからが使いきれず冷凍庫に保存してあります。それでも、その量もかなり増えてしまったので、少しずつ家で飼ってる鶏の餌にしてます。
今日、ここの皆さんの意見みて、鶏の餌にするのはもったいないなーと思いましたp(^-^)qはじめの頃はおからレシピの本も買ったのですが、クッキーを作っただけでした。
おからに醤油をかけご飯にのせるとふりかけ間隔で楽に摂取できますよー。では。
ないしょ ( No.32 2005年09月08日 08:32 )
おからヨーグルトを続けた結果を教えてください。
良かったら試してみたいので。
くまちゃ ( No.33 2005年09月08日 08:47 [ 8Rz4zNV6bpMCNR3vqkhIIM ] )
おから食べてます、いつも冷凍庫に常備です。
ヨーグルト！やってみます。良いことを教えていただきありがとうございます♪
おからは火を通さないとだめだと聞きました。電子レンジでチンして水分を飛ばして使うといいみたいですね。
私はチンかフライパンで火を入れたものを小分けして冷凍しています。
小分けしないといっぺんには使えないですよね。
mikuru ( No.34 2005年09月08日 09:41 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
私もおから食べてます。このスレッドを見かけて、嬉しいです。
買ってきたときに８０～１００グラム位ずつにビニール袋に小分けし、
冷凍庫で保存してます。（ビニールはスーパーのレジ会計後に
あるところからゴロゴロと引っ張ってもらってきたやつです、笑）
皆さんみたいにちゃんとした料理やお菓子には活用してないのですが、
ズボラな方向けの活用法を紹介しますね。
★おから寿司
生のおからにぱさつかない量の水を加える。
お酢と塩少々、おろしショウガ、甘酢しょうがを加えて混ぜ、ご飯を
混ぜて出来上がり。
（味にこだわる人は酢・塩だけでなく、だしの素や、砂糖みりんなども
プラスしてください。昆布粉やゆず粉末があればさらに美味しそう。
おろしショウガ、甘酢しょうがもなければないでokです。私の場合は
スーパーで無料でget出来るので風味upに入れているだけです。）
これは晩ご飯に少ないご飯で満足感を得るためによく食べてます。
真剣にダイエット！な人は、おからオンリーのお寿司もいいかも。
他には、小麦粉少な目のおからレンジ蒸しパン（もっちりして美味しい）、
水でしっとりさせたおからでカレーを食べて、あとでご飯＋カレーを食すのも
お気に入りです。（これだとご飯が少なくても満足でグーです）
これからも時々チェックさせていただきます。
みんなで楽しく美味しく”おからー”しましょう♪
（おからフリークのことをおからーって呼んだけど良いのかしら？）
ないしょ ( No.35 2005年09月08日 15:23 )
おからヨーグルトのないしょです。
おからって加熱しなきゃいけなかったんですね…
生のままヨーグルトに入れてましたよ（汗）
特に不調は無かったんでよかったですが…。
レンジして冷凍保存…！いいこと聞きました^_^
今日から本格的におからヨーグルトダイエット？初めて見ます☆
1週間くらいしたら結果報告しますね～
おから寿司いいですね！
酢、塩、おからオンリーで作ってみようかな～
真剣にダイエットしてるつもりで…！
オカラーっていいですね！（笑）
みんなでオカラーになりましょうっ
ないしょ ( No.36 2005年09月08日 16:22 [ v.99Fj1biEEA41.ExtsKdE ] )
私も今おからにはまってまして。
今日も生おから400g 42円で買ってきましたあ！
安い！うれしい！
生おからは必ず加熱しましょうね。
今 乾燥おからというものも売ってます。
脱水加工してさらさらの顆粒状になっているので
水で戻して使ったり、パン粉みたいにも使えるらしいので
ヨーグルトに入れてもいいかも。
お菓子作りにも使いやすそうなので、今のおからが
無くなったら買ってみようと思ってます。
ないしょ ( No.37 2005年09月08日 16:26 )
ショック！お邪魔してます。
普通の(？)おからって100g90kcalなんですか！？
おからが売ってなかったので「おからパウダー」というものを
購入したのですが
裏面をみたら100g350kcalになっていてこれじゃ小麦粉と変わらんやん
って思ってたんです；
原材料は大豆のみになってたんですが…一体何が違うのか(TT)
わたしも生おからを探してみます～オカラーになりたい…。
mikuru＠今晩もおから寿司 ( No.38 2005年09月08日 16:37 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
＞３５のないしょさん、私も加熱調理せず、しばしば生食してますよ。
消費期限内で臭いもOKなら自分の場合、平気みたいです。（何せズボラですから、笑）
ないしょさんもこれまで大丈夫なのでしたら、今後も自分の直感を大切に
生食続けられても良いかもですね。
（↑もちろん、加熱しようとするのを引き留める意図ではありませんです。汗）
【おからー】、気に入っていただき嬉しいですーー。
おからーの輪、どんどん広がるといいですね＾＾
mikuru＠今晩もおから寿司 ( No.39 2005年09月08日 16:37 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
＞３５のないしょさん、私も加熱調理せず、しばしば生食してますよ。
消費期限内で臭いもOKなら自分の場合、平気みたいです。（何せズボラですから、笑）
ないしょさんもこれまで大丈夫なのでしたら、今後も自分の直感を大切に
生食続けられても良いかもですね。
（↑もちろん、加熱しようとするのを引き留める意図ではありませんです。汗）
【おからー】、気に入っていただき嬉しいですーー。
おからーの輪、どんどん広がるといいですね＾＾
mikuru ( No.40 2005年09月08日 16:47 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
度々おじゃましてます。（↓エラーのため２重カキコになり申し訳ありません）
＞３７のないしょさん、
おからパウダーは水分をとばしてくれているから、栄養分が濃縮された
状態になり、生のと比べて４倍近くのカロリーになっているのでしょう。
でも使用量を生のおからの１／４にすれば大丈夫かと思いますよ（＾＾）
（実際、生のおからほど一度には消費出来なさそうな気がします）
ないしょ ( No.41 2005年09月08日 22:02 )
ショックのないしょです。
mikuruさん疑問を解決していただいてありがとうございます！
なるほどそうですね…！
ちょっと考えたらわかりそうなものを…あわわアホでした^^;
はりきっておからケーキ作りたいと思います☆
ありがとうございましたｖ
ないしょ ( No.42 2005年09月08日 22:25 )
No.27のないしょです。
No.24のないしょさん、ハンバーグ美味しく出来るといいですね♪
私も以前、おからハンバーグ作りましたが、ﾊﾟｻﾊﾟｻで微妙でした＾＾
今まで静止してたトピが、１日でレスがﾀｸｻﾝで驚きました!!
“おから”お値段的にも、栄養価的にも、上手く混ぜれば味も、素敵な食材ですし、支持者が多くてなんかとても嬉しいです。
生おからと乾燥おから、一長一短じゃないですか？
私は生おからから、使い始めたので乾燥おからの分量感覚に慣れるまで、かなり大変でした、、、
バニラ ( No.43 2005年09月08日 22:36 [ Ks5h90UD3bkvWlMPoRU3ws ] )
おからスレ盛り上がってますね＾０＾
私も最近おからを使ってクッキーやケーキを作ってます！
小麦粉・バター不使用のケーキを主食代わりに食べてるんですが
ココのスレでおから＋ヨーグルトっていうのをみて明日からさっそく真似したいと思います！
おからのレシピはcookPADなんかで検索すればたくさん出てくるから色々作るのが楽しいですよね～
私も立派なおから～になるべく頑張ります＾＾
mikuru ( No.44 2005年09月09日 09:13 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
＞バニラさん、そうそう、クックパッド良いですよねぇ！！
私も「気が向いたら（←笑）作ろう」と、レシピだけはたくさんプリントしてありますよ＾＾
さっきクックパッドで『おから』で検索かけたら１２５８件もヒットしました！
（全部の料理名のチェックすら出来ない膨大さ。皆さんの叡知に感謝＆脱帽）
週末にでもおからのみたらし団子を作ってみたいと思ってます。
おからーの皆さん、どんどんおから食べてこのスレも盛り上げましょう♪
ミント ( No.45 2005年09月09日 15:28 [ RowVNubaBGAyKoW/we6qlc ] )
おからヨーグルトやってる↓のないしょです♪
ないしょだとややこしいので名前つけました＾＾;
クックパッド私も見てます！
すっごいいっぱいありますよね～
おからクッキーだけでも凄いレシピ数！！
今日レシピを参考にしつつダイエット向けにバター少なめ、砂糖無しでクッキー作ってみたんですがバター少ない上におから水分飛ばしすぎてボロボロに…；_；
改良が必要みたいです…。
バニラ ( No.46 2005年09月09日 17:39 [ Mdm.miWNAJIEjDujLXUYm6 ] )
mikuruさん＞私も家にはたくさんのヘルシーおからレシピがあります＾０＾
おからのみたらしだんごもおからと片栗粉＋調味料だから200kcalぐらいでお腹いっぱい食べられそうですよね！
私も近々作ってみようと思ってます！
私のおからお気に入りレシピは小麦粉・バター不使用のおからケーキなんですが
美味しいのでよかったら皆さん参考までに・・・
～材料～
おから100g（生のままで）
卵2個
シナモンパウダー少々
ダイエット甘味料大さじ杯（お好みで）
１、卵は黄身と白身に分けて白身は角がしっかり立つまでメレンゲにしておく
２、黄身に甘味料を加えて泡だて器で軽く混ぜおからを投入～
この時シナモンパウダーを加えると焼き上がりがいい匂いですが
別におからの匂いが気にならなければ入れなくてもOKです。
３、泡立てたメレンゲを2～3回に分けて2の中に入れます。
泡が消えないように下からさっくりと切るように混ぜます。
４、型に流し込んで台などに軽く叩いて空気を抜き180度のオーブンで25分ほど焼けば出来上がりです。
全量でも300kcalぐらいでめっちゃ食べ応えありますよ！
私はこれにゆであずきやブルーベリーのジャムなんかかけて食べてますがしっとりふわふわで美味しいです＾＾
ポイントはしっかり泡立てたメレンゲを潰さずに混ぜることかな？
これからも色々おからレシピにチャレンジするぞ～！！＾＾
ないしょ ( No.47 2005年09月10日 10:35 [ TZaKPuQQsxoep9fIobtUoM ] )
おかゆにおからを入れてボリュームUP!
中華がゆ 作ってみました。
ヘルシーでおいしー！おなかいっぱいになるよ。
くまちゃ ( No.48 2005年09月10日 23:48 [ 1YjRx/ou0TEDXXTWRGztJw ] )
＞バニラさん
そのケーキ、良いですねぇ～～是非つくってみたいです。
今思いついたんですが、甘味と他の栄養も加える意味でもサツマイモやカボチャを混ぜて焼いてみようかと思います。できるかな～。
余り甘い物が好きでもないので、それで甘味料も無しでいけるといいんですけど。足りなかったらメープルシロップでやってみます！
バニラさんので作った場合どんな食感に仕上がりますか？それにしても美味しそう・・・ご紹介ありがとうございます！
ケーキ作りは初心者なので心配です (/_＼；)
バニラ ( No.49 2005年09月11日 05:56 [ V1CbZ0PkKk20YA/gG8vYng ] )
くまちゃさん＞甘味料ナシでも大丈夫だと思いますよ～＾＾
お菓子というより主食になるかも？！
さつまいもとかかぼちゃを入れるなんて美味しそう！自然の甘みがやっぱりいいですよねー
ケーキの食感はというと表現しずらいんですがしっとりなのにふわふわ、そして口の中でホロホロっと溶ける感じでしょうか？ちょっと蒸しパンにも似てる気がします
粉もバターも入っていない割にはしっとりしてますよ
焼き立てを食べるよりビニールなどに入れて半日ほど食べた方がしっとり感が増すとおもいます＾＾
おからは必然的に水分もたくさんとるのでお腹もいっぱい＆お通じ対策にもなっていいですよねｖ
今日は下のケーキにレーズンをたっぷり入れたらますます蒸しパン風でウマーでした！
メレンゲをしっかり泡立てて泡を潰さないように混ぜるのだけちゃんとすれば失敗しないと思うんで頑張って作ってみてくださいね＾＾
下のないしょさんのおからのおかゆ美味しそう～！
ご飯が食べたくなったときに作ってみます！
すっかりおからライフにハマってしまった私・・・（苦笑）
ちなみにおからを食べ始めてから3日で0.4kgマイナスでした。
・・・・お通じがよくなったからかな？わ～い＾０＾
くまちゃ ( No.50 2005年09月11日 16:11 [ 1YjRx/ou0TEQl35iLOgJXU ] )
＞バニラさん
ありがとうございます！アドバイスいただけて、とっても嬉しいです～。
本当に粉もバターも使わない、このレシピを探していたんです！
おからもサツマイモも今あるからすぐにでも作ります！（自信無いんですけどね^^;）
中華がゆにおから、ヘルシーですねぇ。おからって何の味も邪魔しないからいいですよね。
この間、はなまるで特集してた時の「おから入りドライカレー」も良いなと思います。ひき肉をすこーしにしていて、おからを入れるんです。
ミント ( No.51 2005年09月11日 23:49 [ RowVNubaBGAyKoW/we6qlc ] )
今日バニラさんのレシピ見てケーキ作りました！
粉が入ってないとは思えない程ほくほくで量的にも大満足^_^
今にんじんとバナナがあるんで明日にでも入れて作ってみようかなぁと思います！
材料費もかからないし簡単にできるからとってもナイス...☆
これから凄くハマりそう＾＾
おかゆとかドライカレーもおいしそうですね>_<*
おからってバリエーションが豊富で素敵！！
これから色々試していきたいです^_^
mikuru ( No.52 2005年09月13日 10:38 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
おからーの皆さん、グッドニュースですよっ！！
インターネットで調べていると、おからにも含まれる大豆サポニンに
ついてこんな記載を見かけました。
《大豆サポニンを三ヶ月食べると、小腸の内側に無数にある絨毛が
細くなることにより正常化して、栄養分を過剰吸収しなくなるので
ダイエットできる》
なーんか歳とってくるに伴って代謝が落ちた、とか歳取った割に
栄養の吸収率がすごくなってない･･？（よって太りやすい体質に
なってきた。涙）と感じていたので、↑の絨毛が細くなると
いう効果は非常に魅力を感じました！！
加齢の代謝ダウンはある程度仕方ないにしても、過剰吸収が鎮まる
だけでも◎ですよね。
たまにおからを食べない日もあったけど、今日からは絶対に毎日欠かさず
食べようと決心しました！３ヶ月後が楽しみです。
バニラさんのおからケーキ、美味しそうですね(^^)
砂糖抜きで主食にも良いし、おやつとしても甘み付けたり、＋αの具で
楽しみがいくらでも膨らみますね。
日頃から卵は食べなくて買い置きがないんですが、いずれ買ってきて
作ってみます♪
（多分、手抜き版で作っちゃうんで別物になる可能性大だけど、その時は
御報告しますね）
体重は、ピーク時から－１キロ、目標（ベスト）体重まではあと－４キロな
mikuruでした。
ないしょ ( No.53 2005年09月13日 14:45 )
No.24のないしょです。
No.27のないしょさん、どうもコンニチハ！！
おからハンバーグなかなか良いできでした☆
家族におから入ってたんだけど、どう？だったと聞いたんですが気づかなかったそうです。
また、色々作ってみます♪
そして皆さん凄いですね！！
おから大人気（＾＾）
参考にさせてもらいまーす☆
ノエル ( No.54 2005年09月13日 15:43 [ Mzw97Hli8ugsZqangeyLDg ] )
おからって、こんなにレシピあったんですね（＾ｖ＾）
さっきスーパーでやっと手に入ったんですよぉ～(汗)
ここ2～3日、近所のスーパーはしごして探したんですが品切れで・・・最近、人気なんですかね？しかも100ｇで72円もしたし↓
以前別のサイトでおからケーキのレシピを見て、作ったことがあるんですけど、かなり不味くて失敗でした(T_T)
でも、皆さんのレシピ☆美味しそうですねぇ♪さっそく、ゲットしたおからで挑戦させていただきます。
mikuru ( No.55 2005年09月13日 16:42 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
ノエルさん、やっとget出来て良かったですね～
けど、１００ｇ７２円は高っ！な感じですね。（←生タイプなら）
（私の買っているのは３００ｇ以上、という表記ので税込み３９円です。
ちなみに小分けするときに計量するのですが、いつも５００ｇ以上入ってます★）
おからも良さが見直されるのは嬉しいですが、ブームみたいになって
品切れ続出になるのは嫌ですね・・・（最近の寒天とか）
そういう意味ではあるある大辞典とかで取り上げられないことを望む！（笑）
自衛策として冷凍庫に多めにストックしておこうっと。
ﾉｴﾙ ( No.56 2005年09月13日 20:20 [ rqNTnskZNhU3IxVcTyHeL. ] )
私の買ったものも生おからでしたが、皆さんのよりずいぶん高っっ(-_-)
小分け冷凍って、いいですね～♪さっそく半分・・・と思ったけど少なすぎて1回分しかありませんでした↓
品切れしないうちに、買占めます！！(笑)
mikuru ( No.57 2005年09月14日 09:21 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
ノエルさん、今度は容量の多いおからを見つけて買ってくださいね。
多分そのほうが割安なはずです(^-^)
今朝はおから満載のご飯食べました。
前菜・おから５０ｇ、粉寒天小さじ山盛り１杯で作ったおから寒（刺身醤油で）
メイン・おから１００ｇ、ミックスベジタブル１００ｇ、マカロニ５０ｇ、
ツナ缶（小）１／３缶（缶汁も使う）、塩、コショウで作ったポテサラ風
↑生キャベツ１枚もちぎって時折サラダをのっけて食べました♪
おまけ・ネギとワカメのみそ汁
おから１５０ｇ摂取です。
昨夜メニュー考えたとき、サラダだけじゃもの足りないかもとおから寒を
作っておいたのですが、どっこい、このポテサラ風だけでもすごい
ボリュームだったのでお腹は超大満足でした（笑）
おかずにするなら３～４人前になりますね。
（あと、食の細い人なら前菜のおから寒だけでお腹いっぱいになりそうだと
思いました。私は食いしん坊だからぜーんぶ平らげたんですけど。。笑）
ほんとにおからってオールマイティー、変幻自在でGoodです！！
今度はマカロニをご飯に替えてオカライスサラダ作ってみます。
楽しくヘルシーなおかライフ（お通じも良好で）
バニラ ( No.58 2005年09月14日 11:29 [ V1CbZ0PkKk2nv0a/5O/Tbk ] )
おからスレ盛り上がってるようでついつい毎日見ちゃいます＾＾；
ミントさん＞おからのケーキ気に入っていただけたようで嬉しいです＾＾ダイエット中の小麦粉＆油分は出来れば控えたいですもんね・・にんじんとバナナも美味しそう～
mikuruさん＞大豆サポニンですか？！過剰吸収しないなんて何て魅力的なおからライフ！（笑）
わたしも気長に3ヶ月とってみますー♪料理するのがめんどくさい日はおから茶にでもしてのんでみようかな？どっかの本でおからは1日50gとるのが目安っていってたので50gぐらいならいけそうですよね？
ノエルさん＞ちなみに私は400g38円の生おからを買ってますがおからってなかなか売ってないですよね(>_<)私も売ってるスーパーを何件も回ってやっとGETしました・・ノエルさんが安いおからにめぐり合えるように祈ってます＾＾
ﾉｴﾙ ( No.59 2005年09月14日 14:32 )
こんんちは～☆
バニラさん★
やっと500ｸﾞﾗﾑ70円のおからgetしましたぁ↑↑
でも、やっぱり皆さんのより高いです！！(泣)
大量に入手できたので、バニラさんレシピのケーキに挑戦することにしました。美味しそうなので楽しみです♪
mikuruさん★
大量入手できたので、バニラさんのケーキとともにmikuruさんのおから満載のご飯も真似させていただこうと思います(ｽﾐﾏｾﾝ)
ここのところ、おから・・・おからの毎日で今まで『卯の花』しか食べたことなかったのに今ではおやつにまで♪
ほんと、みなさんのおかげですよぉ～(T_T)/~~~(嬉し泣きです)
ありがとうございます。
くまちゃ ( No.60 2005年09月14日 16:13 [ t54wg3Q0QnYCg7mBL.Sc9c ] )
こんにちは！やっと報告できます♪
私もバニラさんのケーキ作って食べました！パウンド型が見あたらなくて、マドレーヌ型で３つになりました。
最初なので、基本形で焼きましたが、とっても良い匂いのケーキになって大成功♪甘味は少しにしたので、メープルジャムを少し塗って食べてみました。私はおからの味がとても好きなので、このケーキも美味しかった☆シナモン,合いますね。朝に食べたんだけど、マドレーヌ型で半分でもお腹いっぱいになってしまいました。
今日はおやつもコレです＾＾
バニラさんにはとーっても感謝です～☆ここでも出てるクックパッドでも検索したけど、粉とバターの使ってないケーキは見つからなかったんですよね。卵って凄いですね。
＞mikuruさん 嬉しい報告をありがとうございます。私も取りあえず3ヶ月頑張ろう。おからサラダ、ポテサラを避けてたけど、これなら、食べられそう。やってみまーす。
とは言うものの、スーパーでおからが売りきれてた！冷凍の分があるうちにゲットしなければーー・・・。
ないしょ ( No.61 2005年09月14日 17:32 )
最近なんか皆さん、とても楽しそうですね♪
私も数ヶ月前生理不順に悩み、おからがいいと知り色々な作り食べてましたが、、、
無事生理来てからは、姿見ません(笑)
私は、料理やクッキー・ケーキでトライしたのですが、一番ダイエット評判良かったのが、クッキーで・・・
ローカロリー材料で作っても、美味しいのでﾂｲﾂｲ食べ過ぎてしまい、生理復活後２ヶ月は毎日数枚食べ、作り続けてましたが・・・
また、作りたくなってきました♪時々覗きに来ますね☆
mikuru ( No.62 2005年09月15日 09:55 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
おからー'sスレッド（笑）、活発で良きことですね。
バニラさん同様、私もチェックが楽しみですよーー。
ここまでおからーになるとは自分でもビックリですけど、きっかけは
このスレッドに出会えたからで、たまたま埋もれてなくて目に付いたからです。
（おかげでけっこう真面目にダイエットしようと思えるようになったし！）
これからも埋もれてしまわないよう、楽しく意見交換していきたいですね♪
（自分たちのためにも、未来のおからーさんのためにも・・）
ノエルさん、すみませんなんて謝らないでくださいよぉ～
ここは楽しく意見や情報の交換をする場ですから、持ちつ持たれつですよ。
私も皆さんのアイデアとかすごく勉強になると思うし、楽しいので
良く出没させてもらってるんです（笑）
私のカキコが少しでも役に立つならこちらこそ嬉しい限りです！
くまちゃさん、私はもう３ヶ月と言わず永遠におから食べ続けよう、なんて
思うようになりましたよ。そこまでのめり込んでしまうとは・・（笑）
昨日は、昼食に豪華な幕ノ内弁当を御馳走になり、カロリー気にしつつも
エビの天ぷらの衣をはがした以外は完食。
同僚の土産が、大好物のバームクーヘン、しかも食べてみたかった
東京ばな奈ので、断るなんてあり得なーーい！
迷わず美味しくいただいてしまいました。
それでいて、今朝の体重はちょこっとマイナス(^O^)おから様、ありがとう！
☆りょこ ( No.63 2005年09月15日 23:30 )
おからって日持ち良くないって聞きますが、ケーキにしてもそうなんですかね？バニラさんレシピのおからケーキ作ったんですが、何日くらい冷蔵庫でもつのでしょうか？
バニラ ( No.64 2005年09月16日 09:42 [ lcnOEHzPvbcmznX9/bqsUw ] )
☆りょこさん＞はじめまして～こんにちは＾＾
おからは確かに日持ちしないのでいくら冷蔵庫でも何日も置くのはよくないと思います。私はその日に食べきってしまいますが持ってせいぜい1日ぐらいじゃないでしょうか？何にせよ早めに食べた方が衛生的ではありますよね＾＾；
mikuruさん＞私もバームクーヘン大好きですｖついつい食べ過ぎちゃうんですよね＾＾；ふと今思ったんですけどバームクーヘンにもおからを入れて作れば小麦粉の分カロリーカット出きるんじゃ？！
難しそうだけど今度バームクーヘンもどきをつくって見ようかと考え中^0^あんな何層にも出来ないので味だけそれっぽくって感じですが・・・
くまちゃさん＞ケーキ成功だったようでよかったですー＾＾
紹介しておいてマズイと言われたらどうしようかと心配だったので・・・メープルジャム乗っけたらさらに風味が増しておいしそうですね～ｖ私もやってみようっと
ノエルさん＞おから安くGETできたみたいで何よりです＾＾
それぐらいの値段だったら許容範囲内ですよね！これからもおからで楽しいおからライフ過ごしましょう（笑）
ほんとココに来るとおからでダイエットのモチベーションが高まりますね！けど、mikuruさんと同じくTVでおからが取り上げられたらまた寒天の様になってしまうのでは？！とビクついております。（苦笑）こっそり、ひっそり盛り上がっていてほしいものです＾＾；
mikuru ( No.65 2005年09月16日 10:46 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
バニラさんっ＾＾
同じバームクーヘン愛好者だったんですね♪
食べ方は均等に食べますか？それとも１層ずつはがしますか？
私は後者です。バクッと食べてみたいのに、どうしても剥がして
チマチマしか食べられない。
たくさん食べれるんなら半分バクッと、半分チマチマでいきたいです（笑）
決してダイエットに向きのお菓子ではないのでよけい憧れが募りますよね～
おから入りバームクーヘンは小麦粉を減らせて、生地にしっとり効果も出そうで
良いんじゃないでしょうか＾＾
繊維パワーで少しは油脂の吸収も防いでくれそうですし（低GI効果も！）
＞あんな何層にも出来ないので
ミルクレープを作って小さく切り分けたらバームっぽくないですか？
卵焼き器があるとイイ感じに作れそう。
私もチラッとチャレンジしてみたいと思いましたが、それは目標達成してからの
お楽しみにとっておきます。（きっと食べ過ぎるから今はダメなんです。笑）
バームクーヘン☆ダイエット仕様＠バニラさんVerの完成を期待してますね＾＾
＞こっそり、ひっそり盛り上がっていてほしい
そうそう、微妙な盛り上がり？？でしょうかね（笑）細く長くって感じで＾＾
由愛 ( No.66 2005年09月16日 11:07 )
初めまして！おから大好きなダイエッターです＾＾
最近ではおからを工夫して食べられるよう、自分で料理するようになりました！
今まで何があってもしなかったのに…
痩せてはいませんが、ある意味おからのおかげです（笑）
皆さんのおからレシピ、挑戦してみますね！
見てるだけでおいしそう…全部食べたい…（笑）
これからもおからモリモリ食べます♪
mikuru ( No.67 2005年09月16日 14:26 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
＞由愛さん、はじめまして＾＾
（もし間違っていたらごめんなさいですが）、もしやクックパッドに
いらっしゃいませんか？
何となくピンと来るものがあって、クックパッドで見つけた
お気に入りメニューのプリントを見てたら、由愛さんの【おからDEおはぎ】が
あったんですよ！で、早速HPで拝見してると同じ方のような気がしたんです。
あの膨大なレシピの中から由愛さんのに巡り会っていたというのも奇遇ですね！
・・・と一人で勝手に盛り上がってしまいましたが、間違っていて別の人で
あっても同じおからーとして今後ともよろしくです(^-^)
ﾉｴﾙ ( No.68 2005年09月16日 14:34 )
こんにちは～★
最近、おからーの方増えてきましたね♪（使わせていただきました 汗）
バニラさん☆
ケーキ大成功でした（＾ｖ＾）かなり美味しいし、お腹いっぱいで、おやつではなく朝食にしてしまいました。
腹持ちも良く嬉しい限りです。しかも！！かなりお通じが・・・
ビックリするほどトイレに通いました（←汚くてゴメンナサイ）
mikuruさん☆
おからでサラダを作ってみたんですが、コレ！！すごウマですねっっ♪すごい気に入りました。家族にも好評で、調子に乗って今夜も作るつもりです（笑）
もぅ～毎日、ここにお邪魔させていただくのが楽しみで楽しみで☆かなりのおからーです。
ホント、世間でおからブームが到来しないように祈ります・・・
mikuru ( No.69 2005年09月16日 16:41 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
また来てしまいました（笑）
土日（祝日も）はHP見られないので、その分ということでお許しを・・
＞ノエルさん
『おからー』使い、ありがとう！（どんどん使って、使って☆）
ヤフーで検索してもこのスレが出てくるようになってなんだか嬉しいです。
おから大ブームは望んでないくせに。（笑）
おからのサラダ、気に入っていただいたようで良かったです。
お好みの材料や味付けでアレンジ自在なおからの功績ですね。
これからの季節はカボチャやさつまいもを入れても美味しいだろうなぁーー♪
お通じにもほんとに優秀ですよね。（一生食べ続けたいと思わせる主要因です）
おからとは体にとって、超A級のお掃除屋さんだなと感じます。
おからで体の中からキレイになろー！絨毛も細くなーれ！！（｀Д´）ｑ
豚まん ( No.70 2005年09月17日 18:00 )
こんにちは((*･ω･人･ω･*))
はじめまして☆豚まんといいますd(･∀･d)
私もココ最近おからがきになっています★☆
なので今日はおからを作ってみました(*´▽｀）．。
私も皆さんと一緒に頑張りたいと思っています!!
是非おからーになりたいです（・ω・｀
仲間に入れてください(o´ω｀ﾊ´ω｀o)
よろしくお願いします**
バニラ０２２２ ( No.71 2005年09月17日 23:14 )
バニラです＾０＾本格的にダイエットするために日記つけてみようかなって・・
これでもっとおからダイエットに力入れるぞ～！！
豚まんさん＞新しいおからーの方が増えて嬉しいです＾０＾
これから一緒に頑張りましょうね☆こちらこそよろしくお願いします！
mikuruさん＞私も一層ずつはがして食べるタイプですよ（＾＾）
なんかその方が美味しい気がしませんか？！食べるのも楽しみというか・・まあガブっと食べる勇気がないんですけど（貧乏性だから）おからバーム作って上手くいったらレシピ乗せますねｖヤフーでこのスレが出てくるなんてすごい！なんかちょっと嬉しいですね～
ノエルさん＞ケーキ成功したようでよかったです！
朝食に食べてたらダイエット効果も高まりそうですよね＾＾おからはホント腸内環境整えてくれますよねー改めて素晴らしい食材だわ
由愛さん＞初めまして＾＾私も由愛さんの「おからDEおはぎ」お気に入りに登録してます！まさかココでお見かけできるなんて！カンドーです！これからよろしくお願いしますね！
明日は「おから+低脂肪牛乳+ココア」でおからドリンクを作って朝食に飲んでみる予定です＾０＾美味しいかな～？ドキドキ
由愛 ( No.72 2005年09月17日 23:53 )
こんばんわ、由愛です！
＞mikuruさん
わわっ、それ私です！クックパッドにいます…！笑
本当奇遇ですね！まさかコチラで出会えるとは思ってもみませんでした！
またおからレシピ載せるので、もしよかったら見てくださいね。
おからーとして、これからヨロシクお願いします＾＾
＞バニラ0222さん
初めまして！ま、まさかバニラ0222さんもおからDEおはぎをご存知だなんて…！
すごい偶然にただただビックリです＞＜コチラこそよろしくお願いします！
少し前に載っていたバニラさんのおからケーキ、すごく気になってます。
今度作ってみますね♪これからヨロシクお願いします！
＞ノエルさん・豚まんさん
初めまして、おからー（早速使いまくる/笑）の由愛です＾＾
おから大好きなので、これからもお邪魔しますね！
大好きならおからでダイエットできたらいいのですが…
おいしくてついつい食べてばかり＾＾；
おからー初心者（？）ですが、よろしくお願いします☆
豚まん ( No.73 2005年09月18日 09:50 )
こんにちは(*´▽｀）．。
今日は昨日つけておいた大豆で豆乳＆おからを手作りしてみました(o´ω｀ﾊ´ω｀o)コレで早速お昼のメニューを考えてみようかと・・・＾＾初めて食べるのでドキドキですd(･∀･d)
ﾉｴﾙ ( No.74 2005年09月18日 11:21 )
皆さんこんにちは～♪良いお天気ですねっ！
豚まんさん★
はじめまして☆彡よろしくお願いしますねっ
豆乳＆おからの手作りなんてスゴイですね！！美味しいランチメニューの報告待ってます。
由愛さん★
はじめまして♪
私も、このスレでクックパッドを知り『おから』で検索して昨日は数時間おからに夢中でした。汗
そこで、おからDEおはぎ、見つけちゃいましたぁ～
これからもたくさんのレシピ期待してます（他力本願でごめんなさい 汗）これからもよろしくお願いします。
P.S由愛さん・・・貴方は初心者じゃないですよぉ☆
バニラさん★
ダイエット日記つけ始めたそうですね
お互い頑張りましょうね。
『おから・低脂肪牛乳・ココア』ドリンクと、おからケーキなんて最高の朝食になりそうですね☆ﾜｸﾜｸ←また真似しようと 企んでる・・・私ったら 汗
mikuruさん★
大変ですっ！！おからーが除々に増えつつありますよぉ 汗
昨日、スーパーに行ったら売り場のおからのスペースが三倍の
広さになってました・・・
それに、値上げされていて↓ショックぅぅ～
しかも、隣にいたご年配の女性のかごの中には、大量のおからが・・・もしやＴＶでおからの放送あったんですかねぇ？？？
ヤバいっっ！！微妙どころかかなりの盛り上がりの気配ですよ。あぁ～不安だぁ↓私も、一生食べ続けたいと思ってるのに・・・
もう・・・おからーのみなさんはおから依存症ですよね 笑
↑私だけだったりして
豚まん ( No.75 2005年09月18日 11:55 )
たった今おからケーキ作らせていただきました＾＾
歯ごたえもいいしとってもおいしいですね(o´ω｀ﾊ´ω｀o)
私はその半分の量でつくってみました!!
だからカロリーは半分の150くらいになるのかな？？
でもチョコバターをつけたから、、、、約200キロカロリーくらいですかね？？
バニラ０２２２ ( No.76 2005年09月18日 12:25 )
こんにちは～！今日は過ごしやすくていい天気ですね^^
今日はお昼に「おから＋米ぬか＋低脂肪乳＋プロテイン（ココア）味」である意味最強ドリンク？を作って飲んでみました。
何でも米ぬかは代謝をあげるマグネシウムが豊富らしいので基礎代謝の低い私にはピッタリ？！おから並みに値段も安いですしね☆味はおからのツブツブが気にならなければおいしいと思います（＾＾）朝とか料理する暇がないときにグビっと飲めば手軽におからが摂取できるのでいいと思いますよ～ｖ腹持ちもめちゃくちゃよくて今日のお昼は他に何も食べなくてもお腹が空きませんでした(^0^)
由愛さん＞やっぱりCOOKPADの由愛さんでしたか～！これからも素敵なおからレシピ期待してます！近々おからDEおはぎ作ろうと思ってるのでそしたらご報告しますｖ
豚まんさん＞自家製おからと豆乳なんてすごいですねー！出来立ての豆乳って美味しいですよね！私も作ってみようかな？そしたらいつでも新鮮なおからが食べれますもんね☆おからケーキも成功したようでよかったです＾＾
ノエルさん＞TVでおから紹介されたのでしょうか？・・・ちょっと心配です（＞＿＜）おからドリンクオススメですよー！ケーキより腹持ちよくてびっくりしました＾＾；よかったら試してみてくださいねｖおからの量はお好みで入れて下さい＾＾
ﾉｴﾙ ( No.77 2005年09月18日 13:43 )
本日二度目のレス・・・すみません
実は、お昼前に由愛さんの『低カロリーデザート★バナナヨーグルトケーキ』を作ったんです。
先ほど焼きあがり切って試食してみたんですが・・・うっ、美味い！！モチモチでバナナだけで甘みも十分でてるし♪
冷やしたほうがおいしさUpということなので、もっと食べたかったけど冷蔵庫に入れてきました。（泣）
バニラさん★
最強ドリンクいいですね～！そういえば先日TVで米ぬかを飲むとか食べるとかの放送をしてたのを見たのですが・・・
えぇぇ～？米ぬか食べるって（汗）と思ってたのですが、体にいいんですね(^。^)
うちは、家庭用精米機があるので米ぬかはタダなんですよ～さっそく利用しなくては↑
バニラさん、ドリンク明朝にでも試させていただきますねっ。
由愛 ( No.78 2005年09月19日 23:25 )
こんばんわー由愛です＾＾
＞バニラさん
米ぬかですか？！米ぬかって売ってるんですね…知らなかった。
私も基礎代謝あげたいので、挑戦してみたいです！
スーパーとかに売ってるんでしょうか…？
わわー！何かすごく嬉しい…！ぜひぜひ作ってみてください☆
おからで出来てるんだと思うとすごく感動する食感ですので＾＾
＞ノエルさん
おぉ！作ってくださったのですか？！ありがとうございます＞＜
自分で言うのも何なのですが、あのモチモチがたまりませんよね（笑
お口に合ってよかったです～♪
冷やすと馴染んで食べやすくなるのですが、食べすぎ注意です！
私はちょっと食べ過ぎちゃったので＾＾；
mikuru ( No.79 2005年09月20日 10:32 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
うわわっ！すごく盛り上がってますね。嬉し、ビックリです(^◇^)
＞豚まんさん、はじめまして。おからーワールドにようこそ！
豆乳とおから手作りされてるって素晴らしいですね。
手作りおからから生まれるおから料理、とても美味しいでしょうね♪
＞バニラさん、睨んだとおりでしたよ（笑）
私も貧乏性なので。。ビスコとかゴーフレットも分解して、しかもクリームの
少ない方から食べるんだろうなと推測しました。（かなり自信あり、笑）
＞由愛さん、人間違いでなくて良かったです。
おはぎはまだ作ってないんですが、由愛さんの名前からピンと来るくらい
脳裏に刻み込まれていたのでしょうね。美味しそー、食べてぇーーって（笑）
昨日（敬老の日）は、おはぎといい、箱入りバームクーヘンといいスーパーに
これ見よがしに並んでいて指くわえたくなりましたよ。必死で我慢。
イベント日にはスーパーにも寄らないようにしようと思いました。
由愛さんのアイデアもらって、おから入りあんこをおから入りご飯でくるんだ
おからハーフなおはぎなら何とかいけそうかな・・
いや、あんこでなく市販の総菜の甘い煮豆をつぶしておから混ぜたあんの方が
罪悪感もなく食事としておはぎもどきが楽しめそう☆
＞ノエルさん、いろんな意味で大変だ！ですね（笑）
スレが盛り上がるのは良いけど、おから環境《売り場》が心配デス。
年配の方が買い占め、というのがみのもんたが絡んでそうで（笑）
でも、私の行くスーパーでは１６日は売り切れ（くぅーー！！）でしたが、
昨日開店すぐに行ったら、なんと見切り品コーナーに鎮座してました。
２袋あったのでもちろん両方get！（総量約１．１キロ、たったの４０円也）
思うに、もしブームになってもほんの一時期です。
エセおからーにはおからの本当の良さが分からないし、マスコミに踊らされてる
だけで、好きで食べてるわけじゃないからすぐに飽きて食べなくなりますよ。
だから、きっと大丈夫!
また元の売り場に戻るし、おからも安定購入出来ますよ。
おから依存症、まさにそうかも知れない。
でもこれだけヘルシーな食材の依存症ならGoodでしょう(^-^)v
ﾉｴﾙ ( No.80 2005年09月20日 14:55 )
こんにちわ～(^_^)今日は朝から小雨が降ったりして肌寒いです。
由愛さん★
ケーキ作りましたよぉぉ～！ほんとっ、美味しいです。モチモチしてて、冷やしたら更に美味しくて…恐れていた食べすぎに(汗)
しかも、一度で結構な量を作れるのもいいですねっ♪
今度は、おはぎに挑戦してみますね!(^^)!
mikuruさん★
エセおからー←受けました（笑）そうですよね！エセにはきっとおからの良さなんてわからないハズ。そのうち落ち着きますよね～。しかし大量にGETできましたね(^_^)うらやますぃ～↑
私もストックがなくなりつつあるので、探しに行かないと・・・
由愛 ( No.81 2005年09月21日 01:35 )
こんばんわ！最近おからが食べれてません…
明日は絶対食べるぞ＞＜
＞mikuruさん
おからからおはぎを、とゆーのはちょっと印象的ですしね！
覚えててくださったなんて、嬉しい限りです＞＜
コンビニやスーパーは誘惑いっぱいで困りますよね…
イベントもそうですが、秋の新作がどんどんと出てきて！
ついついコンビニにチェックに行ってしまいます＾＾；
なるほど…ハーフなおはぎ、そういう手もあるんですね！
私のレシピはかなり手探りですので、アレンジ自在ですよ☆笑
＞ノエルさん
よかった！美味しいと言って頂けてすごく嬉しいです♪
そうなんですよね…冷やすとどんどん食べれちゃうんですよ…！
確かに結構な量ができるので、お得ですよね☆
ただ1人で食べようと思うと食べすぎちゃいます（←経験者
おはぎはちょっと軽めの食感ですが、大きいので食べ応えアリですよ！
まだまだなレシピ達ですが、ぜひ挑戦してみてください＾＾
バニラ０２２２ ( No.82 2005年09月21日 08:06 )
おはようございます＾＾
今日はさつまいもとおからでスイートポテト風なクッキーを作って朝食にしました。
さつまいもってこの時期甘みが増してておいしいですよね～ｖ
つい食べすぎちゃいます（＞＿＜）
サツマイモとおからのクッキー
さつまいも100g（130kcal）
おから50g（50kcal）
甘味料（さつまいもが甘いので入れなくてもOKですがお好みで）
ごま（トッピングなので特になくてもOK）
１.サツマイモを一口大に切ってレンジで５分ほど加熱する。
２．蒸したサツマイモを木ヘラでつぶす。（多少実が残ってもOK)
３．２におからと甘味料を混ぜて生地がまとまるまでしっかり練ります。
（この時生地がボソボソするようなら少量の水や牛乳を足してくださいね）
４.一口大のクッキーの大きさに丸めてゴマを散らして鉄板の上に乗せ180度のオーブンで３０分から４０分焼く
しっかり焼いて水分を飛ばすとクッキー風・少しだとスイートポテト風になります。スイートポテトにしたいならアルミカップなどの上に乗せて焼くといいかもしれないですね
かなりの量が出来ますが全量食べても約180kcalで砂糖など加えても200kcal以内に収まりますよｖ
mikuruさん＞そうです！もちろんオレオも半分に割って中のクリームをすくってたべますｖわかり易い正確です＾＾；（苦笑）
ノエルさん＞おから+米ぬかよかったらやってみてくださいね＾＾
おからケーキにも米ぬか入れると香ばしくてウマーでしたよｖ
自家製の精米機で作った米ぬかなら新鮮でいいですねー
由愛さん＞米ぬかはフライパンで炒るときな粉みたくて香ばしいので美味しいですよ！スーパーで1Kg１５０円前後で売ってますし結構オススメです＾＾
mikuru ( No.83 2005年09月21日 10:25 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
おからを毎日食べるぞ！宣言して９日目。
１日１食（多い日は毎食！）おから入りの食事とってますが、全然飽きません。
ますますおからにらぶりん♪ですよ。
体重は劇的には変化してませんが、あせらず行こうと思ってるので凹まず。。
その替わり、意識が痩せてる人寄りのに近付きつつあるかな・・と感じます。
・私が太ってしまった最大の原因＝ずるずると習慣化してしまっていた
間食やお菓子を食べたい欲求に対しての執着とか関心が薄れてきました。
そんなに食べたいと思わなくなったし、店で見かけて美味しそう、と
思っても、我慢して買わないで素通り出来るようになった。
・プライオリティーをしっかり意識して、痩せたいこと、食べたいこと
どちらが自分には大事なのか考えるようになってきました。
これだけでも、自分には大きな収穫です。（↑おから効果もあると思う！）
これからもおからー道を極めるべく、食べ続けますよ（笑）
由愛 ( No.84 2005年09月21日 15:10 )
こんにちわ、由愛です！
今日はモチモチおから団子を作って食べました★
お手軽でとってもおいしいので紹介しますね＾＾
材料はおからと片栗粉だけ！
●おから90g・片栗粉35gと水を混ぜ合わせます。
水の量はいつも適当です…（汗）
入れすぎないようにちょっとずつ入れてきます。
●混ざったらレンジでチンします。
時間も適当です…1分くらいでOKだと思います。
●温かいうちに手で好きな大きさに丸めます。
はい、完成です！10分でできちゃいますよ♪
私はトースターで焼いて、きな粉と黒蜜で頂きました！
余ってたおからを全部使ったので量が多いのですが…
冷凍すれば大丈夫！また明日も食べます（笑）
片栗粉の量が多いとモチモチになりますよ＾＾
＞バニラさん
素敵なレシピありがとうございます！
ちょうどサツマイモがあるので、ぜひ挑戦したいです＞＜
米ぬかはきな粉に似てるのですか？！
きな粉大好きなので、イケるかも…！
コレはスーパーに探しに行くしかないですね。
＞mikuruさん
mikuruさんはどのようにしておからを食べていますか？
おからを使って料理すると、どうしてもデザートやお菓子に…
できれば食事の中にも取り入れたいなと思っているので＞＜
よかったら教えてください☆
mikuru ( No.85 2005年09月21日 16:04 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
違いの分かるおからーになりたい、♪ダバダァーmikuruです（謎、笑）
由愛さんのおから団子、私がたまに作っているレンジ蒸しパンに
似てますよ＾＾
私も分量アバウトですが、おから１００グラム、小麦粉５０グラム位ですね。
その時の気分で、プレーンのままだったり、ミックスベジタブルや
キャベツ刻んで混ぜてみたりします。
何度も言ってますが（笑）ズボラなので、最初からレンジでOKの
大きめな容器の中で材料を混ぜてそのままチンします。
（真ん中を少し空けると加熱ムラが起こりにくいです。ドーナツ型）
食べるときは、スプーンでこそげるようにすくいながら食べます。
↑は食事用（主食）です。
かつて、ダイエットとは無縁だったときには、おやつとして
おから＋蒸しパンミックスにレーズンやプルーンを入れてみたり、
ジャムをつけて食べてました。
私は、ダイエット中はおから使用であってもお菓子類は我慢出来るなら
食べないでいようと思っているので、今は専ら食事でおから食べてます。
でも、大した料理はしてないからレシピは紹介出来ませんけどね(^^;)
過去のカキコNo３４，５７あたりからあんまり進歩してないですよ。
ほとんど毎日夕食はおから寿司だし（笑）
おからのサラダもバリエつけられるから自分では飽きないのですが・・
あ・・でも、今朝食べた水でふやかしたおからに醤油とかつお節は
シンプルの極みかも知れません。名付ければ、ねこおから？！
自分的には、料理が面倒なときとかしばしば食べても良いなと思いました（笑）
豚まん ( No.86 2005年09月21日 18:51 )
こんばんは((*･ω･人･ω･*))
豚まんです＾＾今日は朝食に納豆におからを入れて食べてみました.｡ﾟ+｡(･∀･)ﾟ+.ﾟ｡.おからの味はあまり好かなかったのですが、麺汁をプラスして食べると結構いけました(*′ω`人)☆
うちにはクッキーの型とか、ケーキの型とかないので、あまりこった物は作れないんです(ッ_ _)ッ100円ショップにあったので買おうかなと・・・＾＾そしたらいろんなおからお菓子に挑戦していきたいです(o´艸`o)今日は、バニラ０２２２さん のおからとさつまいものクッキーを作ってみようかと思います(◎´∀｀)σ
全量で180キロカロリーしかないなんていいですね!!
ではッッまた報告します(☆ﾟ∀ﾟ)ﾊ(ﾟ∀ﾟ☆)
魔女の卓球部員 ( No.87 2005年09月21日 23:18 )
こんばんは、はじめまして♪
ここまでの皆さんのレシピ拝見させて頂きましたが、
すっごく美味しそう＆楽しそうですね＾＾
今冷蔵庫開けるとおからを発見しました！！
がっ、明日通販で購入してしまったおからクッキーが到着しますorz
もっと早くこちらの掲示板に気がついていれば
お金もこんなかからなかったのにっっと今後悔中です･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･\4000ﾂｶﾁｬﾀ
ないしょ ( No.88 2005年09月22日 00:08 )
↑くまちゃです。
ヨーグルトに入れて食べたら、もったりして良かったです～～♪
冷凍のフルーツも混ぜたんだけど自作の置き換え食品？て感じでした（笑）おからの味そのものが好きなので、とっても気に入りました。
チンしたおからをそのまま もそもそと食べながら・・・サツマイモをチンしてます。今夜おからクッキー作ってみますね！
バニラさん、mikuruさん、由愛さん、みなさん美味しそうなレシピたくさんありがとうございます。
今まできんぴらに入れたり、具沢山うの花、とかおかずでしか食べてなかったので、おからそのものの味を楽しめてなくて残念だったのですが、ケーキもクッキーもおからぁぁぁあって感じがして嬉しいです。
お砂糖やショートニング無しのクッキーやお団子も楽しみです。
お菓子作りは初心者なので自分での応用ができないんですよね＾＾；
レシピとってもありがたいです！！！
mikuru ( No.89 2005年09月22日 09:17 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
お早うございまーす。今朝も結局”ねこおから”食べてしまいました（笑）
やっぱ、個人的にはこの食べ方も好きです。超簡単なところも。
＞豚まんさん、いろいろおかライフ楽しんでらっしゃるようで＾＾
豚まんさんのカキコを見ていたら、ふと、ずっと前に食べていた
おから茶漬けを思い出しました。
水（もしくはお茶）でしっとりさせたおからに、お茶漬けの素を振りかけて
混ぜつつ食べる、というこれまた手抜き料理（料理なのか？！）です。
あられ入りのお茶漬けがイイです。
あられのカリッとした食感と、しっとりおからのコラボが楽しめますよ。
＞魔女の卓球部員さん、はじめまして！（HNのセンス、好みです）
＞明日通販で購入してしまったおからクッキーが到着します
今日届くんですね。返送料はかかるけど、キャンセルしてしまうのが
一番良いのではないでしょうか？損失も最小で済みますよ。
市販のを買わなくても、自分で作れば安心だしメチャ安ですからね＾＾
勇気を出して返品のＴＥＬしましょう。
＞くまちゃさん、おからの味自体が好きなんですね。
いざとなれば、味なしでも水分さえあれば食べられますよね。。
くまちゃさんも完全におからー体質ですよ♪
是非ねこおからとおから茶漬けをお勧めしたいです。（勧めるなって、苦笑）
昨日、ダイエットのモチベーションがかなりランクアップしたので
とうとう体重体組成計を購入しました！（オムロンのカラダスキャン）
個人データから自分の基礎代謝や体年齢まで判定してくれるのは凄いですね。
結果が怖かったんですが、予想外にマシだったのでホッとしています。
特に、内臓脂肪レベル（３０段階）で２、体年齢が実際より－７歳だったのが
感動でした。（今朝計ると－８歳でした。若返ってる！笑）
ならばベスト体重に戻ったとき、体年齢は何歳マイナスになるのか？
その答えを知るためにも、根気よくダイエットしていこうと思います！（燃）
バニラ０２２２ ( No.90 2005年09月22日 11:10 )
皆さんおはようございます＾＾
今日は由愛さんに教えていただいたおから団子を作ってお昼ご飯に食べました＾＾ｖ分量はおから１００ｇに対して片栗粉２０ｇだったのでちゃんと出きるか不安でしたが見事もちもち～な食感に！もう感動的な食感でした！しかもおいしい！！！ゆであずきときな粉をかけていただいたのですがその後あまりの満腹感に胃が張って苦しくなる始末（＾＾；）あまりの美味しさについ食べ過ぎた私がいけないのです・・・（汗）次回はこの半分量で作ります！たくさん食べてもお腹いっぱいにならない私をここまで満足にしてくれるおから団子・・・素晴らしすぎます（笑）由愛さん素敵なレシピを紹介してくださってありがとうございます＾＾
ヒル ( No.91 2005年09月22日 14:45 [ ycIEhbCHIQwHL/6UxMCB.M ] )
はじめまして！
私も密かなおからーです＾＾ここの掲示板を見つけて嬉しくて書き込んじゃいました！
半年ほど前からやってますが、お肌の調子もお腹の調子も良好です！
体重は量らない主義なんですが(笑)明らかに一回り身体が小さくなりました＾＾v
みなさんのレシピ凄いデスね！！ケーキやお団子は思いつきませんでした！
私が作ってきたのは、クッキー、おからパスタ、野菜たっぷりおから炒り煮等です。
しょっちゅう失敗しては、思考錯誤してますがこんな私でも
お仲間に入れてもらえたら嬉しいです＾＾
mikuru ( No.92 2005年09月22日 16:42 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
＞ヒルさん、はじめまして
おから歴半年・・・先輩おからーですね(^-^)ゝ
ダイエット効果もバッチシのようで、絨毛ほっそり説（↓Ｎｏ５２）を
証明してくれる証人かも知れません。（勝手に信じさせてください、笑）
これからもおからを信じて食べていきます。
ﾉｴﾙ ( No.93 2005年09月22日 20:57 )
みなさん、こんばんは～
ヒルさん＞はじめまして。私はまだ初心者おからーです（笑）
皆さんのレシピを参考にさせてもらって色々つくっています。
他力本願なところがあるのですが、（直せって…汗）よろしくお願いしますねっ♪
mikuruさん＞ねこおから、おから茶漬け、美味しそうです！ちょっと作らせてもらっていいですかぁ～？なんか気になります(^_^)
おから初心者なので、皆さんのレシピは本当にありがたいです（泣）
ヒル ( No.94 2005年09月23日 11:36 [ ycIEhbCHIQwHL/6UxMCB.M ] )
mikuruさん、ノエルさん、よろしくお願いします！！
おから信者が沢山いてホントに嬉しいです＾＾
ほっそり説、証明できるように頑張ります！！
おからは低カロで美味しくて健康的でお腹いっぱいになるので
ホントにいいですよね！
じっくり健康的に痩せられる食べ物だと思います。
私もかなり他力本願です(笑)
おからレシピ、料理本も出てますがあーゆうのってどうなんでしょうね？？
美味しいんでしょうか？
レビューを見ていると皆さん美味しいと書かれているので、
ちょっと気になります。
本屋さんで立ち読みモノですね(笑)
魔女の卓球部員 ( No.95 2005年09月23日 20:19 )
皆さんこんばんは～♪
＞mikuruさん、運悪く購入してしまったおからクッキーですが、
またもや運悪く返品する前に父親に開封されてしまったので
返品不可になりましたorz
頑張っておからクッキー消費します(T-T)
こうやって皆さんのレス拝見しているとウズウズしてきて
クッキーなくなっていませんが作ってみました＾＾；
おからチャーハンです♪材料はチャーハンのご飯を2/3おからにして作り方は一緒です。
正直、こうやって炒めて食べるのは初めてだったので
完成してからも口に入れるのドキドキしてたんですが、
普通に美味しく食べれますね！！(≧∇≦)ｂ
すぐにお腹もいっぱいになりますし、お財布にも優しいｖV
これから私のダイエット生活に【おから】大活躍の予感です♪
バニラ０２２２ ( No.96 2005年09月23日 21:00 )
皆さんこんばんは＾－＾ｖ
ヒルさん＞これからよろしくお願いします！もう半年もおからライフを満喫してて体系も一回り小さくなったなんて素晴らしいですね～私も見習わなければ！
魔女の卓球部員さん＞おからクッキーお父さんが開けて食べてしまったってゆうのとてもおかしかったです＾０＾なんてチャーミングなお父上ｖ・・私が家族にされたら鉄拳制裁ものですけど（苦笑）けど、魔女さんのお父さんはなんか可愛らしいな～っと勝手に思ってしまいました。＾＾
くまちゃさん＞おからそのままってシンプルの極みですね～
私はやっぱり味付けしないと・・・ヨーグルトにおからを入れる場合は乾煎りしたほうがおいしいのかしら？それとも生の方が？
こればっかりは好みですかね？家にヨーグルトがないんでまだ実践できないんですよ（＞＿＜）
mikuruさん＞カラダスキャンいいですね～！私も体脂肪計れる体重計欲しいんですけど今の体脂肪を知るのはかなり勇気あります（＾＾；）
今日はおからとご飯を混ぜてカレーをかけて食べたのとおからを和風だしで煮たものにハムとキュウリでおからのサラダを作って食べました！しめておからの摂取量150g＾０＾おからの摂取量が半端ないけど安いから私の食費だけ以上に低いです＾＾；おから様様ですな～（笑）
ヒル ( No.97 2005年09月24日 00:15 [ ycIEhbCHIQwHL/6UxMCB.M ] )
バニラ０２２２さん、魔女の卓球部員さん、
よろしくお願いします＾＾☆
なんと！！緊急事態です！！！
近所のスーパーに行ったら、いつもあるはずのおからが無くなっていました！！！
かなりショックでしたぁ＞＜
おからブーム到来でしょうか？？(汗汗;)
今日は、なんとか豆腐料理でしのぎましたが、明日再び出動します！
私の近所のスーパーっておからコーナーちっちゃいので
すぐ売り切れちゃうんですよね；；
魔女の卓球部員さん、おからチャーハンもの凄い美味しそうですね！
私も作ってみようかな♪
由愛 ( No.98 2005年09月24日 00:51 )
こんばんわ、今日もおから団子食べましたー♪
順調に『おからー』が増えてますね！
私1人では絶対思いつかないようなレシピの数々…
とても参考になります＞＜どれもこれも挑戦してみたいのですが、
食べすぎちゃダメですよね…！笑。
地道におからレシピに挑戦させていただきます＞＜
くまちゃ ( No.99 2005年09月24日 01:02 [ 8Rz4zNV6bpMuCeYaA1t0C6 ] )
こんばんは～忙しくて余りカキコできませんでした。
おからとサツマイモクッキー美味しくいただきました♪できたてを夜かなり食べてしまい。。朝に残りを食べたんですが、少しでほんとお腹いっぱい。お通じも良く・・・（笑）良いことばかりですね。
ラカントを買ったので少し入れてみましたがおいもさんの甘味で充分かもですね。
ヨーグルトに入れるときですが（冷凍していたものを冷蔵庫で解凍し）一応湯気が出るまでチンしてます。一緒に冷凍のラズベリーとかブルベリを入れるので熱いままおからを入れてもヨーグルトがぬるくならずに美味しいです。よーく混ぜるともったりして、ヨーグルトだけよりかなり気にいってます＊ご紹介いただいた方本当にありがとうございました＊
そんでですねーチンしたおからをやはり「もそもそ」そのまま食べてしまうんです；喉につかえて量は食べられませんけど^^;味の無いものが好きってヘンな味覚なんです、私。
ダイエットにも良いけど、いろいろ栄養的にも良いので続けて食べていきたい食品ですね。毎日食べて立派なおからーになりますね♪
くまちゃ ( No.100 2005年09月24日 01:07 [ 8Rz4zNV6bpMuCeYaA1t0C6 ] )
↓すみません、最初ないしょさんだったかなと思ってしまったので失礼しました。
ご紹介いただいたのは、ミントさんでしたね、ヨーグルトにおから、毎日食べてます♪ありがとございました。
バニラ０２２２ ( No.101 2005年09月24日 06:03 )
とうとうこのスレも１００ですね＾＾ｖ
なんか嬉しいな～ひっそりブームでいてほしいけど＾＾；
ヒルさん＞おからTVで紹介されたみたいですね！はなまるとおもいっきりのHPにのってました・・けど以前mikuruさんがおっしゃってたように偽おからーはすぐ飽きて他のものにまた行っちゃうんで一時的なものでしょうね・・しばらくおから難が続くようでしたらスーパーに売ってる「豆腐も出来る豆乳」をかって自家製おから＆豆乳を作るのも手かと・・けどそれだと高くついちゃうかも・・
くまちゃさん＞おさつ＆おからクッキー成功していただけたようでよかった～かなり適当に作ったので気にいっていただけてよかったです＾＾；ヨーグルトinおからはヨーグルトが手に入り次第やってみようっと
由愛さんのおから団子ほんとおいしーです！＾＾色々アレンジ効くしお餅好きなんですけどこれだと我慢しなくていいから嬉しいｖ
メイ♪ ( No.102 2005年09月24日 09:30 )
おはようございます*^-^*
私もこちらを見て昨日おから買って見ました。
近所のお豆腐屋さんで２００グラム位で５０円♪
おからってお財布にも優しいですね☆
ヒル ( No.103 2005年09月24日 11:06 [ ycIEhbCHIQwHL/6UxMCB.M ] )
おはようございまーす！
バニラ０２２２さん。
そうですよね～っ！寒天ブームの時も、寒天らー??の友達はかなり
被害を受けてました＾＾；
おからも被害を受けつつありますね＞＜
頑張ってスーパーめぐりしてきます！！
くまちゃさん、由愛さん、メイ♪さん、よろしくお願いします＾＾
スレ100達成嬉しいです！！
今日もおからで頑張るぞ☆★☆
ﾉｴﾙ ( No.104 2005年09月24日 11:31 )
みなさんこんにちは～！
メイさん＞はじめまして♪ご近所にお豆腐やさんがあるっていいですね。お腹にもお財布にも優しいですよね～
これからたくさん食べて健康なおからーになりましょうね
とうとうおからがＴＶで紹介されてしまったんですね・・・
一時的に品切れ間違いなしですね。でも、エセおからーは『卯の花』くらいしか食べないでしょうから（笑）すぐに落ち着きますよね^_^;
そうそう、うちの近くに豆乳の専門店（小さい店です。個人のお店かなぁ？）があるのですが、その店のＨＰによれば日本でここだけ・・・みたいなこと言ってるんですが皆さんの近くに豆乳専門店ってありますか？
それに、これまたすぐ近くなんですが大きい食品会社があって、そこは大豆製品を作っているところなんです。
その会社のＨＰには、たくさんの豆腐、豆乳、納豆・・・大豆製品の通販があるのですが、（もちろん近所のスーパーにはそこの製品がズラリ）なぜかおからがないんですよぉ（怒）
大きい会社ってのはおからを売る気はないんでしょうかね？
大量にでてるハズなのにと一人でプチ激怒してます（苦笑）
おから不足をなんとかして欲しいと願う今日この頃です(>_<)
ﾉｴﾙ ( No.105 2005年09月24日 20:28 )
こんばんは～☆
夕方、豆乳専門店とやらに行ってきましたぁ！（そこに良質のおからがあると睨んで…笑）
北海道産の大豆、黒大豆使用でとっても美味しい豆乳が売ってました。試飲させてもらって普通のと黒大豆の豆乳各１本ずつ購入したんです。お店の方も気さくな方で大豆について色々話をしてくれました(^^♪
で、おからの話になって・・・頂いちゃいましたっ♪でも、他のお客さんにあげてしまって１袋しかないとのことで、明日またでるからよろしければと言ってくれて頂きに行くことにしました。
黒大豆のおからは初めて見たので感激しましたぁ(^^)v
やはり、豆乳専門店だけあっておからも美味しい気がしました☆
匂いが全然違うんですね～今まで食べてたのは、国産大豆じゃなかったのかなぁ（泣）
お店の方も言ってましたが、みのもんたの～あれは影響大なんですね・・・普段買いに来ないお客さんもおからくれっ！と、店に来たと話してました（おからだけもらうのはちょっとねぇ・・・苦笑）
お店の方に、今まで来たお客さんの中で貴方が一番おから好きな人みたいですね・・・と言われとても嬉しくなってしまいましたが、実はおから初心者なんだよなぁ↓もっとすごい人たちがいるんですよ^_^;と思い心の中で笑ってしまいました（笑）
今夜はそのおからで、おからチャーハンとおから入り味噌汁を作ってみました。おからチャーハン美味しいですねぇ。ご飯だけよりすごく美味しい（魔女の卓球部員さんありがとうございます）
明日は由愛さんの団子に挑戦します。
魔女の卓球部員 ( No.106 2005年09月24日 20:47 )
皆さんこんばんはー♪
やヴぁいです！自分の中でおから大流行です！
皆々様オカラーとして仲間入りさせて頂きます！！
よろしくお願いします～♪
今日も頭の中で色んなおからメニューが浮かんできます～♪
こちらの皆さんのレスを参考にしてるんですよ(*ﾟ▽ﾟ)ｂ
以前、由愛さんに教えていただいたおから団子を使って
おから団子汁を作ってみました♪
作り方と材料は鍋物と一緒で最後におから団子を投入します。
私はかつお出汁におから団子を入れて作りました。
熱々のお鍋にモチモチの団子がとても美味しかったです！
他にもキムチ鍋に入れても美味しいと思います♪
是非お試しくださーいｖ
おからお店から消えませんように･･･( ´人`)
かりんこ ( No.107 2005年09月25日 20:48 )
はじめまして。最近こちらのレス読ませてもらって勉強中の、かりんこと申します。皆さん宜しくどうぞm(__)m
おから魅力満載ですね。今日は、おからを3袋購入してきました。今日のメニューはおからのハンバーグでした。家族に大好評で、さっぱりしていて美味しいとの感想をもらい、次は何を作ろうかな～と考え中です。レスを読んでいて気になっているのが、おから団子です。作り方も簡単なので、明日挑戦しようと思ってます。おからって、健康には勿論のこと、食べ続けると、肌もつやつやになりますよね。おから初心者ですが、立派なオカラーになれる様に頑張りたいと思います。
↓の魔女さんのお鍋美味しそうですね。是非試したいと思います。おからを食べて美味しく痩せて健康になりたいです～～～
＋ハル＋ ( No.108 2005年09月26日 00:27 )
はじめまして！ 最近ダイエットを始めたハルと申します
おからが好きなのと、カロリー計算が苦手なので(苦笑)
私もおからダイエットに参加させてください;;
明日はおからバーグか、おから団子の甘酢あんがけに挑戦してみま～す
Ｏ(≧▽≦)Ｏ
mikuru ( No.109 2005年09月26日 09:40 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
連休中ネットから離れてたら、大盛況ですねっ（驚）
乗り遅れてしまいましたーーー（笑）
新しいおからーの皆さん、はじめましてっ！！
世間のおからブームが去ってもせっせとおから食べ続けましょう＾＾
おからを切らさないコツは、買えるときに多めに買って、１回に使う量ずつ
小分けにして冷凍保存しておくことですよd(^-^)
なお、袋に入れたらギューッと空気を抜いて圧縮してから冷凍すると
コンパクトになってグーですよ。
＞ノエルさん、ねこおから、おから茶漬け、料理の時間がない、でもしっかり
おからは食べたいというときなどにチャレンジしてみてください。
皆さんがいろいろ紹介されてる数々の美味しい料理に比べ、ほんとに
粗食でおから直球勝負（笑）みたいなものですから、好き嫌いが別れる
可能性は高いと思われます・・・
＞魔女の卓球部員さん、クッキーの返品、残念でしたね
でも、お父様が食べた、というのが微笑ましいです。
サザエさんとかちびまる子ちゃん的世界を想像します＾＾
＞バニラさん、体脂肪とか知るの怖いの分かります。
私も、ひどい数値でもちゃんと見据えて、そこから這い上がっていくんだ！と
意を決して体重計に乗りましたから（笑）
数値が良くなってきたら嬉しいし、逆ならもっと気をつけようと思うし、
今はダイエットの励みになってくれてます。
＋ハル＋ ( No.110 2005年09月26日 12:10 )
おはようございます Ｏ(≧▽≦)Ｏ
朝イチでおからＧＥＴしてきましたｖ
でもキロ単位での小売販売しかしてなくて…；
１キロ１００円で購入してきました orz
調理してもメチャクチャ余ってます(゜O゜;
mikuruさんのアドバイス通り小分けして冷凍保存してみます^^
あんこ ( No.111 2005年09月26日 12:11 [ wCmFXLSWOgk.oZ1Ia6HKrM ] )
はじめましてこんにちは。
いつもここは欠かさずよまさせていただいておりました(笑)
ひょんなことから今日から自炊をすることになりまして。
生活費節約や、栄養バランスやダイエットなども、前々からとても気になっていたので！！
ぜひ今日からおからーになろうと思います。よろしくお願いいたします！！
ログをよまさせていただいたのですが、本当にレシピが豊富なのですね。感動しました！
皆様のおからへの愛も感じることができました(笑)
おからを使ったことがないので、どんな風に使って良いのか把握していないので、皆様のオカラレシピをメモさせていただきました。
料理も初心者なので、これからも色々ご教授願います。
よろしくお願いします
あんこ ( No.112 2005年09月26日 12:21 [ wCmFXLSWOgk.oZ1Ia6HKrM ] )
皆様のおからアイディアを箇条書きですがまとめさせていただきました。
参考になれば・・。
（ケーキ・お団子などのレシピはログを読みましょう）
・小麦粉少な目のおからレンジ蒸しパン（もっちりして美味しい）
・ミートソースにもOK
・ハンバーグにしたり、お団子にして鍋やスープの具など
・炒め物やサラダに
・和風だしで煮たものにハムとキュウリでおからのサラダ
・おかゆにおからを入れてボリュームUP!
・おから５０ｇ、粉寒天小さじ山盛り１杯で作ったおから寒（刺身 醤油で）
・おから１００ｇ、ミックスベジタブル１００ｇ、マカロニ５０ ｇ、ツナ缶（小）１／３缶（缶汁も使う）、塩、コショウで作っ たポテサラ風
・おから＋米ぬか＋低脂肪乳＋プロテイン（ココア）(朝食に)
・ヨーグルトに入れて食べたら、もったりしておいしい（一緒に冷 凍のラズベリーやブルーベリを入れると更に美味しい）
・水（もしくはお茶）でしっとりさせたおからに、お茶漬けの素を 振りかける（おから茶漬け）
・ご飯を2/3おからにしてチャーハン･カレーなどに
おから100ｇ=90カロリー
おからは冷凍保存OK。解凍は冷蔵庫などで自然解凍します。
生おからは基本的に加熱調理したほうがよい。
電子レンジかフライパンでも水分を飛ばしたものを８０～１００グラム位ずつにビニール袋に小分けして冷凍すると使いやすい。
袋に入れたらギューッと空気を抜いて圧縮してから冷凍すると良いです
おからにも含まれる大豆サポニンを三ヶ月食べると、小腸の内側に無数にある絨毛が細くなることにより正常化して、栄養分を過剰吸収しなくなるのでダイエットできる
かりんこ ( No.113 2005年09月26日 13:09 )
こんにちは。おから団子試してみました。みたらし風にして食べたところ、本当にモチモチしていて美味しいです。感動です。由愛さんありがとうございます。また簡単美味しいおからレシピ色々教えて下さいね。
mikuru ( No.114 2005年09月26日 13:23 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
こんにちは！平日だと嬉しがって良く顔を出してしまうmikuruです(^^;)
＞ハルさん、１キロ買っても毎日食べればすぐなくなりますから大丈夫。
私もさっきスーパーで２袋買ってきましたよ♪
１袋なんてすぐなくなるし、スーパーへしょっちゅう行くの面倒だから（笑
＞あんこさん、はじめまして＾＾
↓のまとめ拝見しました！素晴らしい(^o^)//""" （拍手）
あんこさんも相当熱心なおからーになれるとお見受けしましたよ。
期待してます！（笑）
おからは、栄養豊富、繊維いっぱいでヘルシー、しかも安いで言うことなし
ですよね。
昔の諺の『残り物には福がある』というのは、おからのことを指しているに
違いないと確信している今日この頃です。そう思いませんか？？
＋ハル＋ ( No.115 2005年09月26日 13:53 )
またｘ２ こんにちは；
初めて卯の花を作ってみました^^
生おからを煎り煎りして、合わせ調味料に野菜と煎ったおからを入れて炒めて…、昼食に食べてみたんですが； 親が作ったり、お店で売ってる卯の花となんか違いました orz
パサパサすぎて orz
煎りすぎたのか、調味料が足りなかったのか…まだまだ修行が必要です orz
夜はこの卯の花に小麦粉をつけてハンバーグ風に焼いてみたいと思います^^
＞mikuruさん
おから２袋も買われたんですか!!(ノ゜⊿゜)ノ
こちらのスレのおから料理を全部試したら すぐに無くなりそうですよね^^
私はお豆腐屋さんでおから買ってきましたｗ 出来立てでホカホカしてましたよ～♪
芥川 ( No.116 2005年09月26日 14:38 )
こんにちわ、「芥川」と申します。
「おからー」の仲間に入れてください。
皆さんの紹介しているレシピやcockpadを参考に
おから料理を食べています。
私的にhitしたのは「なんちゃってきらずあげ」。
本家きらずあげ(愛知県の某とうふ工房の商品)が
大好きだったんですが、
安くないし、揚げてあるのでダイエットに不向きなので
いろいろ検索して少しアレンジしました。
かなりガリガリしていておいしいです。
周知かもしれませんが、ご紹介しますね。
----------------------------------------------
・ライ麦粉(200g) ←小麦粉・全粒粉等でもok
・生おから(130g)
・塩(小さじ1/2)
・砂糖(大さじ4～お好み)
・BP(小さじ1/2～1)
・ごま(お好みで)
・水(生地が麺棒で伸ばせる程度になる量)
①全てを良く混ぜる。
②麺棒で3mmくらいに伸ばし天板へ乗せる。
③食べやすい大きさに切れ目を入れる。
④火が通り易いように、フォーク等で穴や模様を入れる。
⑤オーブン(250度：できるだけ高温)で10分焼く。
⑥生地を裏返して同様に焼く。
(途中アルミをかぶせて焦げないように注意。)
----------------------------------------------
おから団子も作ってみましたが、失敗でした・・・。
片栗がなかったのでコーンスターチでやったのですが
表面はモッチリするのですが、中がモサモサしたままでした。
水分量が良くなかったのかな・・・。
くまちゃ ( No.117 2005年09月26日 16:04 [ Gm5WApnR/p6GT6HpU6Tj2A ] )
はろはろです～。
＞ハルさん
卯の花ですが、おからって水分をどんどん吸ってしまうのでしっとりさせようとするとかなりお出汁が必要みたいですよ。入れるにつれ、びっくりするくらい大量になるので様子を見て入れてみてください（笑）
入れすぎても又煎り煎りすると飛びますんで。
＞芥川さん はじめましてです。
きらずあげって食べたことは無いんですが、そのレシピ見るとパンみたいな感じですか？がんもどきみたいな物？オーブンで焼くと油が無くて良いですね！主食になるのかな～？
＞あんこさん まとめ掲載ありがとうございました！コピペさせていただきましたよぅ。ここって元気な方が多くて励まされます♪
魔女の卓球部員さんのお団子のお鍋、是非食べてみたいと思います。普段のお味噌汁の具でもおっけいですよね。由愛さんのお団子はいろいろ応用できそうですね～。
＞mikuruさん 残り物には福がある・・確かに（笑）ほんと、そうですね～。お茶漬け、やってみますね！美味しそう。
実はちょい前は寒天を熱心にしてました。同じように低カロリーでお腹フクレル物なんですよね。おからは栄養的にも優れてて食べる価値あり！って感じてます。どれだけ普段に食べられるかってレシピ次第ですかね。私もなんか新しい食べ方考えてみなくっちゃ＊
芥川 ( No.118 2005年09月26日 16:28 )
＞くまちゃ さん
説明が中途半端でごめんなさい。
「きらずあげ」とは、おからでできた硬～いのカリントウです。
でも、私の紹介したレシピだと揚げていないのでカリントウ
というよりはクッキーという感じかな？
とにかく、硬いので、よく噛まないと食べれません。
なので、ダイエットには良い感じ。
お年寄りや、お子さん、歯の弱い方は向かないかもしれません。
ないしょ ( No.119 2005年09月26日 16:56 )
↑くまちゃです。
芥川さん早速お返事いただきありがとうございます＊
ふむふむ、じゃぁ、芥川さんのなんちゃってきらずあげは、おからでできたビスコッティーって感じかな？
ゴマのほかにも刻んだくるみやココナツでアレンジできそうですね。
お菓子・パンは初心者なので検討違いなこと言ってたらすみません＞＜；レシピ見ると出来あがりをいろいろ妄想しちゃいますね（笑）
豚まん ( No.120 2005年09月26日 17:31 )
こんにちは(人´∀`)
お久しぶりです!!私は昨日おからをたくさん使ったご飯を食べましたよd(･∀･d)
オムライス仕立てなんですけど、ご飯の量をへらすかわりにサツマイモ（ペースト状のもの）とササミとおからを入れました!!
一見合わなそうですけど、芋の甘みが妙にマッチしていました!!
＋ハル＋ ( No.121 2005年09月26日 17:58 )
＞くまちゃさん
中々難しい料理なんですね；
お母さんに聞いてみたら調味料が少なかったみたいで、コレ入れてアレ入れてって言われたんですケド、味つけ濃くなりそうでこのまま食べていくことにしました^^
アドバイスありがとでしたー♪
＞芥川さん
なんちゃってきらずあげ早速作ってみましたｗ
おからクッキーみたいになりましたよ^^
食感は固めで自然と良く噛むようになりますしｗ
砂糖大さじ４で作ってみたんですけど、ほんのり甘くてｖ
明日の朝食にブラックコーヒーと共に食べさせてもらいます♪ (*- -)(*_ _)ペコリ
Ｐ.Ｓ.お母さんになんちゃってきらずあげつまみ食いされちゃいました(爆笑)３カットも；
美味しいって言ってました♪
メイ♪ ( No.122 2005年09月26日 23:29 )
こんばんはo(*^ｰ^*)o
おから団子に挑戦してみましたが・・・みごとに失敗。
片栗粉の量が少なかったようで、キムチスープに入れたら、
あっという間に形がなくなってしまいました(T□T)
残りはオーソドックスにうの花にしました！
また挑戦してみます～
ﾉｴﾙ ( No.123 2005年09月27日 00:04 )
皆さんこんばんは～☆ちょっと見ない間にすごいことになってますね～！新しいおからーの皆さんよろしくお願いしますねっ♪
私も、豆乳専門店でおから大量ゲットしましたぁ。4袋で1.6㌔でした。しかもタダで（なんとも有難い…泣）
芥川さん＞「きらずあげ」とっても美味しそうですね～！とにかくおからで硬～いものを作りたかったので挑戦してみま～す
mikuruさん＞ねこおから、おから茶漬け私的に全然ＯＫです！最近では母までおからーになりつつあり、こっそり私の手に入れたおからを冷凍庫から無断で・・・しかも茶漬けじゃなくふりかけ・・・ふりかけって（汗）
私も由愛さんのおから団子をミートボールのようにして食べてみましたがこれも美味しかったです。団子はﾎﾝﾄ応用のきくレシピですね♪
あとは、おからをそのまま味噌汁に入れて食べてます。最後の頃むせることもありますが、美味しいです(^^♪
ないしょ ( No.124 2005年09月27日 00:23 )
くまちゃです。ノエルさん、今夜は私もお味噌汁に入れて食べました♪
おやつにおからとさつまいも半々でスイートポテトを作ってみましたら
かなり美味しくできました。子供も食べるというので卵黄と牛乳とはちみつも入れて、卵黄をぬりぬりして焼いて本物っぽくしたので上出来でした（笑）
ひとつ食べたらお腹いっぱい・・・あとで膨れて胃が苦しくなってしまいました（^^; 食べすぎないからほんと良いわぁ。。。
明日はお団子作るぞ～～。o(^-^o)(o^-^)oわくわく
由愛 ( No.125 2005年09月27日 01:10 )
こんばんわ、おからーがすごい勢いで増えてますね！
しかも、たくさんの方が『おから団子』を作ってくださったみたいで…！
嬉しくてパソコンの前でニヤニヤしてしまいます（怪しいです
私も以前おから団子失敗…スープに入れたら崩れてしまいましたよ＾＾；
スイートポテト美味しそうですね♪きらずあげも気になります＞＜
全部食べちゃいたいです…！（笑
mikuru ( No.126 2005年09月27日 09:20 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
このスレもついに高度成長期に入りましたね。
最初にお邪魔したときは、このまま埋もれさせてはいけない～！みたいな
使命感があったんですけど（笑）、今はもう大丈夫そうで。
おからの良さを知ってしまったら、もう抜け出せないですもんね（笑）
＞ノエルさん、豆乳専門店のおからってすごく美味しそうですね！
それこそ、そのままで味わいたいですね(^-^*)
あの２品、OKということでやや安堵してます。
mikuruって味覚障害ちゃうーー？！とか思われたらどうしようって・・
ふりかけもナイス！だと思いますよ。母娘でおからーなんて素敵☆
かりんこ ( No.127 2005年09月27日 19:10 )
こんばんは。今日の家の夕飯を書きます。おからサラダ（きゅうり・ベーコン・おから・塩・こしょう・マヨネーズ・牛乳）とおからチャーハン（普通のチャーハンの量の1/4をおからに代替）を作りました。一歳一ヶ月の子供と4歳のわんぱく坊主が食べたのですが、おからサラダが大人気で御代わりされて2回も作る羽目に・・でも本当に美味しかった。ポテトより美味しいですね。どなたかのレスを読んで、適当に作ったのですが、◎です。おからって健康によいし、本当にいい事ずくめで、嬉しいですね～。
かりんこ ( No.128 2005年09月27日 19:12 )
↓追記：ちなみに、子供は多分、ポテトだと思っていると思います。（*＾＾*)
ﾉｴﾙ ( No.129 2005年09月27日 22:11 )
こんばんは～☆
くまちゃさん＞お味噌汁に入れるの、結構美味しいですよね～。なのに、父には却下されてしまいました。隣でゲホッってむせてました（汗）他の料理ならＯＫなのに味噌汁だけは無理みたいで…
スイートポテト美味しそうですねっ♪さつまいもでＯＫならかぼちゃに変えても美味しくできるでしょうか？
かりんこさん＞おからサラダﾎﾝﾄに美味しいですよね～うちも家族に大好評です。ポテトより美味しい♪と思います。育ち盛りのお子さんにもダイエッターにもおからは最高ですよね～栄養満点ですから（●＾o＾●）
mikuruさん＞専門店のおからだけあって香りがいいんですよぉ～勿論味も最高です。特に黒大豆のおからは絶品だと思います。それを惜しげもなく大量にくださるんですよぉ。頂いた後ニヤニヤしながらお店を後にするほどおからを愛しています。多分、変な客だと思われてるだろうなぁ（笑）
もちろん、家についたらそのまま食べたりもします。（想像するとちょっと怖いケド…苦笑）
今では母までお店に一緒に行くようになってしまって…母娘でおからーです。最近ではmikuruさん的、食しかたが定着しつつありますよ!(^^)!
mikuru ( No.130 2005年09月28日 09:16 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
お早うございます。
おから一筋でアッという間に１６日経過しました。
飽きるどころか、やっぱり大好きです(^o^)
数字的に目立った変化が乏しいのはやや悲しいながら、おから入りの食事を
しっかり摂ることで間食・おやつは欲しくなくなったことと、好きなものを
ガッツリ食べられるからストレスがないことがすごくイイなと思ってます。
強いて言えば、体組織計の示す体年齢が実際より－９歳なのが救いかも(^^;;
＞かりんこさん、ポテサラ風簡単で美味しいですよね。
私も時々作ります。アレンジ自在で適当なのに失敗なし、が嬉しい。
これに慣れると、普通のジャガイモ、マヨネーズたっぷりの本家ポテサラは
しつこいと感じるようになりました。カロリー高いし（＞＜）
＞ノエルさん、きっとお店の方もノエルさんがおからーだから、大事に
食べてくれるなら嬉しいと思ってくださるんだと思いますよ。
おからーのオーラがきっと漂っているのです（笑
私も近所ならノエルさん＆お母様と一緒にお店に行ってみたい！（笑
私もおからそのものの味でOKなので、日が経つほどにシンプルな食べ方が
多くなってきました。
カレーとかややこってりなおかずの時は、脂質の吸収を少しでも阻止するため
付け合わせ的に「マッシュおから（水、または水＋スキムミルク）」添えて
箸休めのように偏らず食べます。↑マッシュポテトに似てるからそう命名。
今朝も思いつきで、いつも飲んでる１００％トマトジュースをおからに湿らせて
そのまま食べました。
ほんのりトマトの甘みも感じられ、これも時々食べようと思いました。
皆さんにはお勧めしませんが、自分的には準レギュラーです（笑
あんこ ( No.131 2005年09月28日 10:50 [ 8z3HqGxclw6jPqQhZITGjE ] )
おはようございます。
昨日お豆腐やさんを回って、やっとおからをゲットできたので
今日からはじめます！
ついでにふんぱつして基礎代謝などがわかる体脂肪計を買ってしまいましたが・・
現実を突きつけられました(;´д⊂)
ごはんのあととはいえ年始に量ったときより+３㌔ヽ(;´Д`)ノ
がんばります・・
＋ハル＋ ( No.132 2005年09月28日 12:26 )
おはようございますヽ(^▽^@)ノ
今日はお寿司が食べたくなって、少し濃い目のしょうゆ味のおからを具に手巻き寿司を作ってみました^^
おからの味が濃い目なのでお醤油はつけずにそのまま…
美味しかったデスｖ
mikuru ( No.133 2005年09月28日 13:14 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
２度目の出現、お許し下さいまし・・・
ついついレスを書きたくなったので(^o^;
＞あんこさん、私も１週間前に奮発して買ったので、
突きつけられた現実の厳しさお察しします。
私の場合は、体重が思っていたより重かったことです（苦笑
前の体重計は針のやつで、今のはデジタル。
いつも体の乗せ方に気を使い、少しでも軽くなるように覗いていた模様です（笑
でも、ちゃんとした数値が分かった方がダイエットにも役に立つと思いますから
気を取り直して、共に頑張りましょう～( ^^)／＼(^^ )
＞ハルさん、しょっちゅうおから寿司を食べてる私としては、
過剰反応してしまいましたよ（笑
みんなでワイワイ手巻き寿司作って食べるのは楽しそうで良いですね＾＾
（あれば、甘酢ショウガなんかプラスするとさらに美味しくなりますよ☆）
くまちゃ ( No.134 2005年09月28日 16:35 [ t54wg3Q0QnYIFOHrDRhSV. ] )
こにちわ～
わかりますぅ＞＜；私も３ヶ月前にダイエットはじめて、1ヶ月経った頃体重計を買い換えました。１kg減ってたはずなのに、デジタル表示はスタート時と同じ。。。1ヶ月前のフリだしに戻っちゃった。えーん。
夕べは子供のリクエストでハンバーグだったので、自分の分だけ半分おからにして作りました。うーん、美味しかったです＊
お味噌汁に入れる時も、最後の自分用の分だけに入れました。おからも減るのが勿体無いし^^;子供はやせっぽちなので、おから食べると他の物が入らなくなりそうなの～～。
＋ハル＋ ( No.135 2005年09月28日 17:11 )
またｘ２ こんにちは～
私は親が健康グッズオタク(苦笑)なもので、ダイエット最初から体重体組成計で測ってました
デジタルとアナログでは結果が変わるものなんですね； (;゜(エ)゜)
＞mikuruさん
酢飯ってだけでチョット豪華な気分になってしまいました(苦笑)
おから寿司ってチラシ寿司みたいにして食べてらっしゃるんですか？(興味津々；)
甘酢しょうがは次回のおから寿司までに用意してみますね～^^
今回は切らしていたので らっきょうで代用でした(*^.^*)
ﾉｴﾙ ( No.136 2005年09月28日 23:45 )
こんばんは～
mikuruさん＞「マッシュおから」ヒットしましたぁ！！ウマそ～っ。いやウマいはず！！おからハンバーグなどの付け合せなんか最高ですねぇ～。うちも最近カレーにおから入れて食べてます。
母が言うに、おもいっきりテレビでやってたとか・・・
今日は食卓に『おから春巻き』が並んでました。これも結構イケます。でも、揚げ物ってのが少々気に入りませんよねぇ。
私、mikuruさんのおからの食しかた好きですよ～。私には思いつかない食べ方の数々・・・素晴らしいです☆
トマトジュース寒天にも飽きていたのでトマトおからチャレンジします！！
mikuruさんに、専門店のおからをぜひ食べてみていただきたいですね～。お送りしたいくらいです（笑）
☆りょこ ( No.137 2005年09月29日 08:47 )
はじめまして～ 私も仲間に入れてください★
いつも見ているだけでしたが初めて書き込みします＾＾
由愛さんのおから団子すごくおいしく作れました。
分量はてきとうにしましたが、私はきなこを混ぜて出来上がりに黒蜜を少しかけました。美味美味★
それ以外の私のおからの簡単な食べ方は、会社でお昼を食べるときに、カップスープにおからを入れることです。
中華スープだったら中華がゆみたいだし、コーンスープやクリームスープだとリゾットみたいになっておなかもいっぱいになるしおいしいですよ＾＾最近のカップスープはかなり進化してるな～て思います。
手軽おいしいのでぜひやってみてください。
でも、私の家の近くには豆腐やさんなくて、スーパーで買うと２５０ｇ（実際は３００ｇぐらい）で113円もするんですよね… どっか安いとこないかなあ＞＜
mikuru ( No.138 2005年09月29日 09:59 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
おはようございますー
とうとうダイエットも軌道に乗り始めた感じです！
今朝は一瞬でしたがBMIが１９切りました。
トイレ後、つまり一番軽い状態で計ってるので、その後水飲んでご飯食べると
１キロ近くは重くなってると思いますが、朝一が私の指標なので（喜）
これからも、おからと自分を信じて頑張りますっ！
＞くまちゃさん、おからも減るのが勿体無いという発想が、おからが
愛おしくてたまらないという感じが伝わってきます＾＾
私は、食べちゃいたいくらい大大大好きです。
（ってメチャクチャ食べてるやん、自分！笑）
＞ハルさん、アナログタイプだと、体重のかけかたやメモリの見方で
多少は軽くなる（？）のですよ。そう思い込みたいですし(^^;
おから寿司、ラッキョウ入りも美味しそうですね。
私がいつも作ってるのはとても質素版ですよ（笑
おから（１００グラム位）、ご飯（１／３合分）、酢、塩
スーパーでもらってくるおろし生姜、甘酢ショウガ が基本です。
↑お刺身とかお寿司のコーナーにある「ご自由にどうぞ」から
もらってくる小袋タイプのです。お寿司の本体なんか買ってないのですが、
他の物買ってるから許してくださいね＠スーパーさん
１．おからに適当に水を加えて食べやすい緩さにする（酢の量も考えて加える）
２．ショウガ、酢、塩を加えて混ぜる
３．ご飯を混ぜて、できあがり
大雑把に計算して３００キロカロリー位。でもすごくボリュームあります。
お酢使ってるし、繊維たっぷりだから低GIで安心してご飯食べられますよ。
（ずっと前にも書きましたが、味にこだわる方は、さらにだしの素や砂糖なども
加えてください。）
この頃は、これに戻した切り干し大根を刻んで入れるのもお気に入りです。
切り干しのハリハリ感がまた◎で。大根の戻し汁もおからをふやかすための
水に使うと甘みも加わって美味しさＵＰします。
お寿司もバリエーションいろいろ出来ますね。
いなり寿司とか、こんにゃく稲荷、のり巻き、手巻き寿司、五目すしの素を
混ぜても良いし、リッチにチラシ寿司にも出来るしetc
だけど、私はいつもシンプルなのばっかりですね。これで満足だし(^^;
・・・・・・・お寿司ネタ、長くなってすみません・・・・・・・
＞ノエルさん、マッシュおから、良さそうですか？
人様には勧める代物じゃないと思っていただけに、共感してくれて嬉しい！
＞mikuruさんのおからの食しかた好きですよ～
さらにすんごく嬉しーー。ほんと、今ちょっと目が潤んでます(ToT)
単に、おから好き、毎日食べたい、だからシンプルが一番！、という思いで
おから生活送ってるだけですので。
これからも、せっせと絨毛レベルからシェイプアップしていきましょうね♪
（おからは絨毛の亀の子たわし？？笑）
＞☆りょこさん、はじめまして
スープ類にも相性バッチシのおから、美容と健康の鏡ですね。
スーパーを何軒か回ってみると、もっと安いところあるかも知れませんよ。
頑張って探してみてはいかがでしょう？
芥川 ( No.139 2005年09月29日 15:13 )
こんにちわ。
芥川は、近所のお豆腐屋さんで300～450gを\50で買っています。
個人のお店なので、おからの量が買うたびにバラバラです(笑)
おからは、もっぱら大堂の「卯の花」で食べています。
「卯の花」の味が大好きで、一食でお茶碗に2杯とかを普通に
食べてしまう。。。。
＋ハル＋ ( No.142 2005年09月29日 16:15 )
こんにちは～＾＾
おから生活５日目に突入できました♪
魔の三日坊主は越えられました(苦笑)
mikuruさん＞体重のかけかたとか分かります～(笑
体重計の端っこに乗ってみたり、もう1回計ったら少しは軽くなってるカモ?!と無駄にあがいた経験ありです(苦笑
おから寿司のレシピをまた書いていただけて…ありがとうございます～///∑(
＋ハル＋ ( No.143 2005年09月29日 16:16 )
No.142の続きです；
(何度やっても全文投稿できなかったので分けて投稿しました； お見苦しくなってしまいスミマセン；)
これってお金もめちゃめちゃかからないじゃないですか♪
お店からもらってくる生姜とかってもらったその日に食べてしまうので余ってなくて…盲点でした(苦笑
お寿司好きなのでバリエーションよくいったらかなりレシピ増えるかも…^^
今度は大葉の千切りと白ごまも入れたおから寿司にチャレンジしてみます/笑 (*ﾟ∀ﾟ)ﾉ
mikuru ( No.144 2005年09月29日 16:55 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
ども！またしばしネットから遠ざかるので遊びに来ました。
（帰ってきて、いろんなカキコを見るのを楽しみにしてます☆）
＞芥川さん、最もオーソドックスなおから料理「卯の花」がお好きなんですね。
お茶碗２杯ですか～、読んでいたら食べたくなりました。
誰か作ってくださいーー。自分では超簡単な食べ方ばっかりだから・・（笑
＞ハルさん、そうです、限りなく材料費はエコノミーなんですよ。
あとの献立はすまし汁かみそ汁でOKですから。
いきなり黄金伝説出来るかも、ですね（笑
しそ、ごま、ミョウガ、三つ葉、ゆず、などなど薬味類をプラスすると
より美味しくなると思います。いろいろお試し下さい♪
ないしょ ( No.145 2005年09月29日 17:13 )
くまちゃです♪
昨日はカボチャサラダにおから混ぜを食べました。
お腹に溜まるから良いですよねぇ。
しかーし、その後すぐ寝てしまったので・・朝になって後悔した次第です；；；１０時間寝てしまった。
毎日いろいろなバリエで食べられる最高のダイエット食材？！じゃないですか？
＞ハルさん mikuruさん
mikuruさんのおから寿司で大葉の千切りと白ごま・・・ぅー良い感じ。小さく握って海苔でも巻きますかぁ～♪私、食いしん坊だから、その上にイカとかえび乗せたら美味しそうって想像しちゃった・・・贅沢ですかね（笑）
ﾉｴﾙ ( No.146 2005年09月29日 20:00 )
こんばんは～
今日は家族用に「おからとかぼちゃのおつまみ」を作ってみました。
おから １００㌘
かぼちゃ １００㌘
片栗粉 大さじ１
きなこ 適量
☆豆乳 大さじ３
☆醤油 小さじ２
☆塩 少々
☆コショウ少々
かぼちゃが柔らかくなるまでレンジで加熱する。
柔らかくなったかぼちゃをつぶし、おから、☆の材料を材料を加えなめらかになるまで練り合わせ、最後に片栗粉を加えさらに練り混ぜる。
ラップの上に、↑を置き1ｃｍ程の厚みになるように四角に伸ばしラップでつつみ２～３分加熱して冷ます。
サイコロ状に切り、きなこをまぶして出来上がりです。
スーパーにあったレシピを自分でアレンジしたものですが、結構美味しくできました。
由愛さんのおから団子の応用みたいな感じでしょうか・・・
由愛 ( No.147 2005年09月30日 12:27 )
こんにちわ、由愛です＾＾最近おからを食べてない…！
大慌てでおからを食しました（笑
今日は行き当たりばったりで作ったので、イマイチ何を作ったかわかりません；
が、なかなかおいしかったので一応レシピアップしときます☆
●おから（100グラム）と長いも（50グラムをすりおろしたもの）
を混ぜ合わせます。
●コンソメ、塩、コショウで味を整えます。
●ハンバーグのように形を作って完成！
●それとは別におからを適当な量、フライパンで乾煎りします。
早く食べたかったので強火でガーっとやっちゃいました。
10分くらいするとちょっとだけ色が茶色っぽくなってきます（焦げたのかな…）
●おからがパラパラしてきたらOK！他の器に移します。
●先ほど作ったモノにパラパラのおからをまぶします。
●それをフライパンで焼きます。焼き時間とか適当です！
でも焼きすぎるとまぶしたおからが焦げてくるので注意！（←焦がした
ちょっと焦げただけだったので、全然食べれましたよ（笑
手のひらサイズのが10個、全部で150kcal前後だと思われます。
ほとんどおからですしね！
焦げた（？）おからが香ばしくてオイシイですよ♪
くまちゃ ( No.148 2005年09月30日 15:55 [ Gm5WApnR/p6PjwZ4BscZUk ] )
こにちは。昨日、ノエルさんのレシピ見て早速晩御飯にしました。
調味料無しで作って、お団子に黒蜜少量をつけて食べました。
由愛さんのお焼きみたいなん、お酒のおつまみにもなりそう～。
___φ(ﾟ ｰ ﾟ *)フムフム___φ( ｡ _ ｡ *)カキカキ
レシピ増えてきましたよぅ～♪
ﾉｴﾙ ( No.149 2005年09月30日 20:04 )
こんばんは～
mikuruさん＞マッシュおから作ってみましたぁ！私の思ったとおりの味でしたｖ普通のポテトなんてもういりませんね～。
私は断然、マッシュおから派です。mikuruさんありがとうございます(^^)/~~~でもって、これからもステキな食べ方教えて下さいね（ペコリ）
くまちゃさん＞作って下さったんですね！レシピに加えていただけてよかったです（●＾o＾●）
由愛さん＞またまた美味しそうなレシピのご紹介ありがとうございます。実は焦がした味が美味しかったりしますよね（笑）
私もちょい焦がしで作らせていただきます～。なんだか最近おからを食べないと体が寂しがるんですよね・・・中毒ですかねぇ～（汗汗）
由愛 ( No.151 2005年10月03日 01:47 )
こんばんわ、由愛です＾＾
今日も行き当たりばったりで作りました～♪
カレーが残ってたのでカレーライスならぬカレーおからにしよう！
と思ったら、どうやらカレーに比べおからの量が多かったらしく…
おからがカレーを吸い込んでしまいました（笑
しかし、コレが偶然にもヒット！
カレー味のおからってかなりイケますよ★
カレー：おから＝1：1の割合で混ぜるだけの超お手軽レシピ。
明日のお弁当のおかずに決定！
＞くまちゃさん
お酒のおつまみとしてもイケると思います♪
軽いので、ついつい食べ過ぎないよう要注意ですが…！
＞ノエルさん
そうなんですよ、実は『焦げた』ってのが重要なのかもしれません（笑
おから中毒ですか！ネーミング的にはちょっと危なそうですが、
とっても健康的ですよね＾＾
mikuru ( No.152 2005年10月03日 09:45 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
お早うございます。１０月になっても、お・か・ら、ですね。
おからは季節を選ばない。グレイトです♪
突然ですが、おからー度チェックを作ってみました（笑
遊び感覚でどうぞ。
１．毎日、少なくとも１回はおからを食べないと気が済まない
２．冷蔵庫（あるいは冷凍庫）のおからストックが少なくなると不安になる
３．おからを買うつもりでなくても、スーパーへ買い物に行くと、
おからの棚をチェックせずにはいられない
４．おからに飽きる・うんざりする自分を想像することが出来ない
５．今後、ダイエットが成功してもおからは止めない！
６．今後、他の食品のブームに乗せられておからを止めるなんてことはしない！
---------------------------------------------------------
さて、YESの数はいくつでしたか？
６（全部！）(^O^) 完全無欠、おからーの中のおからーです。
５ (^-^) かなりのおからーです（黒帯級）
３～４ (^^*) のめり込むほどではないが、程々におからを
楽しんでいるおからーさん（白帯級）
０～２ (-_-;) おからーとは認定出来ません。
（単なるブームの渡り鳥さんだと思われます。）
＊あくまで、私の独断と偏見ですので良くない結果でも凹まないでくださいね＊
＞ノエルさん、マッシュおからが大丈夫なら無敵ですよ。
水を加えるだけ、、これ以上簡単な食べ方はあり得ませんからね（笑
お礼を言われるのが逆に恐縮でありますよ(^^;
スキムミルクを加えたマッシュも甘みがついて美味ですよ。
カルシウム・タンパク質も摂れます。
先日、黒豆煮＋ミルクマッシュをあんにし、おからご飯でくるんだ
おからハーフなおはぎを作ったのですが、感激しました。
日頃お菓子を止めているので、体の細胞１つ１つが大喜びしてる感じでした。
もちろん、このおはぎは食事として食べましたよ。だから罪悪感０です。
★あんこ★ ( No.153 2005年10月03日 14:31 )
おひさしぶりです。
昨日mikuruさんのおからケーキ（バター不使用バージョン）を作らさせていただきました～
おからを多めに入れて、紙コップにいれて焼いたのですが、多すぎたのか紙コップにくっついてはがれなくて・・ヽ(;´Д`)ノそのままスプーンでいただきました(笑)
かなりの量ができておいしかったですよ！
今度はきらずあげとクッキーにトライしたいです！
おからーチェックはどうやら6のようです(笑)
mikuru ( No.154 2005年10月03日 15:38 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
＞★あんこ★さん、こんにちは
↓のおからケーキ、紹介されてたのはおそらくバニラさんですね。
（私のは料理と言えるかどうか怪しい単純なものばかりですので。笑）
油分がないから紙だとどうしてもくっつくのかも知れませんね。
プラス思考で、カステラの紙みたいに楽しんでスプーンでこそげましょう♪
ちょっと贅沢ですが、クッキングシートだったらくっつかないと思いますよ。
おからー度チェック、おめでとうございます！同志ですね（笑
ﾉｴﾙ ( No.155 2005年10月03日 20:08 )
こんばんは～。
由愛さん＞おからと長いもの～作ってみました。
これもウマい（感激）！！家族にも大好評で、おかわりしたいと言われましたよ～ｖ残念ながら値下げ商品の長いもだったので、少ししかなくて作れませんでしたが（苦笑）
ちょい焦がしで焼こうと思ったら勝手に焦げてました（笑）
きっとこれもリクエストレシピになる予感です(^^♪
いつもありがとうございま～す☆
カレーおからも近々、作ってみたいと思います。
mikuruさん＞おからー度チェック ６でしたｖｖ
今日もせっせと豆乳屋さんに行きおからゲットしてまいりました。今日は、店主の奥様がお店にいて、初だったので１袋しかいただけなくてしょぼーん(ー_ー)!!
手に入れたくせに、スーパーの売り場チェックはかかさない…なぜか在庫ありで安心してしまいます（笑）
マッシュおから（スキムVer）が気に入りました。おからそのものの味が好きなので、水だけでもイケます。mikuruさん的おからーでしょ♪
＞黒豆煮＋ミルクマッシュをあんにし、おからご飯でくるんだ
おからハーフなおはぎを作ったのですが、感激しました
↑またまたウマそうな一品ですね！ミルク以外全部大豆ですね～体にも良さそう!(^^)!
★あんこ★ ( No.156 2005年10月04日 10:34 )
おはようございます！
↓バニラさんでしたか；失礼しました＞＜
そろそろおからの在庫が切れるので(笑)買いに行かねば！！
クッキングシート案いいですね！ぜひ実行します。
昨日麻婆豆腐の元におから団子を入れてみました・・！！
ちょうしにのって、お団子に米ぬかを入れたらぬかくさくて・・
微妙でした(笑)
でも、普通のおから団子ならいけるかも！
普通のおからを混ぜてもいい感じな組み合わせがします！
・・・カロリー気にしてませんケド(笑)
mikuru ( No.157 2005年10月04日 14:39 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
こんにちは。お昼の弁当はおから寿司食べました＾＾
ちなみに夜はおからのポテサラ風（水分多めでゆるく仕上げ）にオールブランを
パラパラ降りかけた繊維ゴッツリサラダの予定。考えてるとお腹が空きます（笑
＞ノエルさん、やっぱし６でしたか！(^^)
私もマッシュおからと姉妹品（笑）のミルクマッシュは気分とか
栄養のバランスを考えて使い分けてます。
小腹が空いてどうしても何か食べたい時はミルクマッシュで満足出来そう。
（スキムミルクは保存も効くし、牛乳と違っていくらでも濃度が調節出来て
好きなんですよ。低脂肪・高タンパクでダイエットの味方でもあるし☆）
煮豆なしでも、スキムミルクたっぷりなミルクマッシュなら充分ヘルシーで
甘みのあるアンになるだろうから、今度はこれでおはぎを作ってみます。
ミルキーホワイトなおはぎ、たぶんノエルさんにもお勧め出来そうです＾＾
＞★あんこ★さん、クッキングシートはずいぶん前にお菓子づくりに
凝っていた頃使ってました。丸のケーキ型には底辺と側辺に合わせて
切ったクッキングシートを敷いて焼き、全然こびり付かなかったので
数回は使い回してましたよ（笑
だから多分おからケーキも成功するように思います。成功を祈ります＾＾
くまちゃ ( No.158 2005年10月04日 18:50 [ 8Rz4zNV6bpMYJ1ZqqqiwtQ ] )
こんばんは☆私もおからー度６のようです☆
もともとおからが食べたいって良くぶつぶつ言ってたんです^^;
でも前はうの花作ってお終いで、食べきれなくて良くもてあましてました。
今はこちらのおかげで毎日おから食べてます！
最近はまってるのは市販のカップで作るキムチスープにチンしたおからを入れておやつに食べることです♪甘いのも良いけど、その後に辛いものが食べたくなるんですよね。腹持ち良いし美味しいです～。毎日でも飽きない。。。（^-^;
私もおからケーキ食べたい・・作る時間がなかなか無いのぉ＞＜；
由愛 ( No.159 2005年10月05日 18:42 )
こんばんわ、由愛です。
みなさんおからー度６のようですね！
そういう私もおからー度６なのでした（笑
もうおからのない生活は考えられません＾＾；
＞ノエルさん
作ってくださってありがとうございます！
ご家族の方にもオイシイと言って頂けるなんて＞＜
勝手に焦げちゃいましたか（笑）私も気が付いたら焦げてて…
でも、きっと焦げた方が香ばしくてオイシイですよね♪（←前向き
カレーおからはオススメです！カレーが余った時には是非！
りえぷー ( No.160 2005年10月05日 23:53 )
はじめまして！数日前からROMってました。
過去ログも頑張って読んでますが、全部は無理そうです。
８月に出産して、あっという間に体重ほぼ元に戻った♪やほー！と思っていたら、調子に乗り過ぎてまたまた増えてしまいました。
そこで寒天とって食生活改善。と思ったのですが、ちょっとお高いですよね？毎食取り入れると結構な額になるので、寒天にこだわらずリーズナブルなおからともやしに目をつけて色々つかって行きたいなーと思っています。
でも、ここ見てたらおからが圧倒的にアレンジのしがいがありますね。早速由愛さんのおからと長いも焼きとおから団子と、おからのポテサラ風にお世話になりました。どれも美味だった～。
おから団子には本当に感激しました。ちょろっとお砂糖かけて食べたらものすごく満足でした。私は甘い物をもりもり食べたかったのかーと発見です。
これからもちょくちょく覗かせて頂きます。宜しくおねがいします。
ﾉｴﾙ ( No.161 2005年10月06日 00:20 )
こんばんは～
mikuru さん＞マッシュおからと姉妹品のミルクマッシュは、レギュラーメニュー入りしました。スキムミルクの味がたまらないっ！！
ミルキーホワイトなおはぎもかなり期待してます(^_^)ワクワク♪
由愛さん＞カレーが余ったら・・・なんて待てずにカレーおから食べたさにカレーを作りました（笑）これまた美味しかったですよ～！ちなみに父はルーの中のおからの存在に気づいてない様子・・・普通に食べてました（苦笑）もしやおからーの仲間入りか？！（笑）
ゅん仔 ( No.162 2005年10月06日 21:11 [ 4ZDvCVjxYTYl7TPDCMmhbI ] )
初めまして～＾＾
ﾉｴﾙさんに紹介してもらって以来おからにﾊﾏりまくっちゃっている、ゅん仔と申します☆☆まだまだレシピは少なく、いつも同じおから料理になってしまいます↓↓なので誰か簡単でおいしく、できれば低カロリーのレシピを教えてください!!注文多くてｽｲﾏｾﾝ；；
ないしょ ( No.163 2005年10月08日 06:24 )
おから ............................180g
・バター ............................50g
・はちみつ ..........................大さじ3（75g～80g）
・卵 ................................4コ
・バニラエッセンス ..................少々
・ブランデー ........................10cc
粉を使わない『低炭水化物』スポンジ
かりんこ ( No.164 2005年10月08日 13:48 )
お久しぶりです。皆さんこんにちは。今日のお昼に、前々から作ってみたかった「mikuru」さんのおから寿司に挑戦しました。私、実は生のおからは本当は苦手なんです。ですが・・・おから寿司は別世界のものでした。正直、こんなに美味しく食べれるとは思いませんでした。今回は手巻き寿司にして、中にきゅうりを入れて食べました。すこのを入れて混ぜたたべたんですが、「なんでこんなに合うの～美味しい～」というのが感想です。普通の御飯よか美味しかった（*＾＾*)凝り性の私は多分、明日も食べていると予測されます。生のおからがこんなに美味しくいただけるなんて、夢の様です。素敵なレシピmikuruさんありがとうございます。おからを食べた後、ものすごくお腹がきつくなります。おからはダイエットに最適ですね。
mikuru ( No.165 2005年10月11日 09:03 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
お早うございます。ちょこっとご無沙汰してました。
私にとって、おからを食べること＝呼吸をすることとほぼ同義になったので、
世間でおからが流行りすたりして行くさまも気にならない今日この頃です。
出家の人っぽいですかね？（笑
あとは、このスレタイ「おからで”痩せる”」、、痩せてこそこのスレッドに
出会った意味があるってものでしょー！！とネットからも離れダイエットに
励んでました。（やっぱし、出家っぽいかも。。笑）
10/13は『おからを食べ続ける決心』をして１ヶ月になるので、どんな成果が
あったのか、御報告する予定で頑張ってます☆
＞かりんこさん、おから寿司気に入っていただけて良かったです＾＾
私もおから寿司を作る頻度が一番多いですよ。献立が楽ですし。
冷蔵庫には、おろしショウガ、甘酢ショウガを常備してます（笑
おからと仲良くなれば、《ダイエットの食事編》は成功しやすいと思います♪
かりんこ ( No.166 2005年10月11日 11:54 )
mikuruさん☆10/13のおからの成果報告、かなり楽しみに待ってます！今からわくわくです。
おから寿司、美味しくて、その日に2回たべてしまいました。今日のお昼もおから寿司の予定です。
私は、豆製品が大好きです。納豆は毎朝食べ続けてもう何年だろう？？最近はおからも毎日食べられる様に冷蔵庫に常備してます。おからの料理を覚えたくて、色々と勉強中♪みなさんのおから料理は美味しくて、どんどんおからにはまりそうです。（*＾＾*)
まりえ☆ ( No.167 2005年10月12日 13:15 )
はじめまして(^.^)♪わたしも自称おからーです。
おからおいしい（＝＾～＾＝）！！きゃは！！
特にスキなのはおからクッキーです☆この前おからクッキーをたくさん作っていっぱい食べたのに体重が一キロ減りました。おからは、腹持ちいいしたくさんたべても太らないからダイエット順調にすすんでいます(^.^)/~~~
私もおから寿司作ってみます♪たのしみ☆☆
mikuru ( No.168 2005年10月13日 16:15 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
お待たせ、したかどうかは定かでないおからレポートです。
たまたまおから食べるようになって、このスレに出会い、
おからにどんどんのめり込み、次第に心のどっかで諦めかけていた
ダイエットへの情熱が沸き起こり、ついに立ち上がる・・・
まるでロッキーみたいな、とあるおからーの記録です（笑
単なる記録（長文）なので、興味のある方のみご覧下さい。
書き込もうとするたび、アスキーアートは禁止されてます。との
エラーが出てしまうので、３回（予定）でカキコミしますm(--)m
《どれだけおからを食したか》
９／１３～１０／１２（３０日間）でおからを食べた回数は、
１日３食＝１１日、１日２食＝１５日、１日１食＝４日でした。
おから食率＝６７／９０食≒７４％
食べたおからの総量＝約６．２キロ（←もちろん、私一人で食べた）
改めて計算したらかなりの量ですね！
これだけ食べても、おから代はたったの４６８円！！
《ダイエット成果・データ編》
９月２２日朝（注１）
身長 １５５．５センチ
体重 ４６．３㎏
筋肉率 ２８．０％
体脂肪率 ２１．９％
体年齢（注２）２７才
実年齢 ３５才
１０月１３日朝
身長 １５５．５センチ
体重 ４４．４㎏
筋肉率 ２９．０％
体脂肪率 １９．０％
体年齢（注２）２３才
実年齢 ３５才
（注１）９／２１夜に新しく体組織計を買ったので、翌朝のデータを
比較基準とする。
９／１３（アナログ体重計）の体重は、サバ読み（笑）を
していたことを考慮すると、約４７．０㎏と推定。
（注２） 体年齢とは、個人データから体組成（体脂肪量、筋肉量など）や
基礎代謝からみた体の年齢を表したもの。
mikuru ( No.169 2005年10月13日 16:16 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
《ダイエット成果・自己分析編》
～～～～～～～～９／２２ ＊ １０／１３ ＊９／２２と比べて
体 重（㎏） ４６．３ ＊ ４４．４ ＊－１．９
筋 肉 重量（㎏） １２．９６＊ １２．８７ ＊－０．０９
体脂肪重量（㎏） １０．１３＊ ８．４３ ＊－１．７
減った１．９キロの内訳は、筋肉がわずかに含まれているものの、
体脂肪が１．７キロ（減量分の約９０％）を占め、良好だと判断される。
カラダスキャンを買って本当に良かったぁ～☆
（体年齢がひとまわりも若いと判断してもらえるし♪）
《コメント》
食事＋運動のいわゆる王道ダイエットをしてますが、代謝のシステム
（脂肪の付き方や太り方とか）がすっかりオバさんモードに切り替わっている
ようで（泣）、どうにかこうにかこれだけ痩せました、という感じです。
（今までのダイエットの中で一番真剣に頑張ってやっと↑だから・・・。
もし自分が２０代前半なら、とっくに４０キロを切るかどうかまで
減っていると断言出来ますけどね。苦笑）
もうオバさんモードは変えられないので、真のオバさん体型に堕落しないよう、
努力し続けるのみだと自分に言い聞かせてます。
今後も、脂肪だけを絞り落としていくつもりなので、まだまだ時間は
かかるけれど、ベスト体重の４２キロに戻るまでは諦めず頑張ります！
こちらにもいろんな年代の方がいらっしゃるでしょうが、痩せたい気持ちは
皆同じ。くじけず頑張りましょう（｀Д´）ｑ
諦めてしまったらもうお終いですから・・・。
それでは、また出家状態に戻って頑張りま～す！(^-^)/~~
（２回でいけそうです。やれやれ・・・）
かりんこ ( No.170 2005年10月14日 01:14 )
mikuruさん、今日の報告楽しみに待ってました。頑張りましたね～。一ヶ月で食べながら、1.9kg落とすのは大変な事です。私も現在、食べて痩せようと思って必死になってますが、本当に体重って落ちないものです。1kg落とすのがどれだけ大変か・・・。おからは健康食品ですし、体にも良い事ですよね。血液とかさらさらになってそうですね（*＾＾*) 私も、毎日おからを食べられる様に頑張りたいです。只今、睡魔が襲ってきてしまい、文章が変でしたらすみません。限界なので、今日はもう寝ます。m(__)mおやすみなさい☆
ないしょ ( No.171 2005年10月18日 23:35 )
はじめまして、豆乳豆腐おからなどなど、大豆製品大好きです!!
おからは、普段、卯の花や味付けおからをお惣菜屋さんで買って食べていて、自分で料理に使うことはありませんでした。ですが、今日スーパーで業務用の乾燥おから500グラムが194円だったのを見つけ・・・思わず買ってしまいました!! だけど、乾燥おからの使い方がよく分かりません。普通の、料理に使える状態のおからにするためには、どれぐらいの水を足せば良いのですか???
サフォークダウン ( No.172 2005年10月19日 19:09 )
初めまして！
おからという言葉に釣られて来ました。
早速レシピたくさんメモさせていただきました。
おから大好き！卯の花大好きなんです。
そしてイソフラボンと食物繊維も大好きです。
早速夕飯食べたらお散歩ついでにおからを買いに行って来ます。
一日一おから目指して、究極のおからー目指して私もがんばりたいと思います。
よろしくお願いします。
由愛 ( No.173 2005年10月19日 19:48 )
お久しぶりです…！
しばらくおから食べれませんでした↓
でもまた今日からおからーとしておから食べます＞＜
＞ないしょさん
はじめまして、由愛と申します☆
私も大豆製品大好きです！今はおからときな粉にハマり中…vv
おからは安いのが魅力的ですよね！財布の味方！
おからの料理の仕方は色々、乾燥のままでも料理に使えると思います。
少しずつ水を足しながら、用途に合わせて水の量を変えてみるといいかもしれません＾＾
ア、レ？何か全然答えになってないですね、すいません（笑
＞サフォークダウンさん
はじめまして、由愛と申します！
おからオイシイですよね～♪
私も最近『イソフラボン』『食物繊維』に弱くて…
ついつい↑の言葉を見かけるとチェックせずにはいられません＾＾；
1日1おから。私もなかなか出来てないので、一緒に頑張りましょう！
サフォークダウン ( No.174 2005年10月21日 20:48 )
やっと、やっとおからゲットォ～☆
今日からおからーな日々をがんばります。
＞由愛さん
イソフラボン＝女性ホルモンと類似の働き
食物繊維＝便秘解消・血糖値上昇を防ぐ
最高のダイエッターの味方ですよね♪
おからを食べて女をみがこーーーう!!
そして私は良いおからーを目指します。
ないしょ ( No.175 2005年10月31日 13:01 )
はじめまして
ここを見てたら、おからが食べたくなって豆腐屋さんへ行ってきました。200円以上買ったらおから差し上げます。の張り紙があり厚揚げを買いおからをゲット！1キロ以上入ってました！！早速おから団子ゴマ入りで作ってみました。とってもおいしかったです。
由愛 ( No.176 2005年11月06日 02:57 )
お久しぶりです！由愛です＾＾
ちょっとダイエット休んでたので書き込みにこれませんでした↓
休んでる間にすっかり太ってしまいまして（汗
またおからの力を借りたいと思います＞＜
ちろる ( No.177 2005年11月06日 23:49 )
こんばんは、はじめまして。
以前より色々と参考にさせていただいております。最近、自分なりにヒットなおからメニューを思いついたので、紹介させてください。
【おからのくるみゆべし】（6個分くらい）
生おから 150g
片栗粉 大さじ2杯
水 70ml
醤油 大さじ2杯弱
砂糖 小さじ1～2杯
刻んだくるみ 適宜
上の材料を全部入れてよく混ぜ、なんとなくゆべしっぽく四角くまとめます。
お皿に乗せてラップをして、レンジでチンで、できあがり。
くるみはたっぷり目に入れると、歯触りが良くておいしいです。
冷蔵庫や冷凍庫で保存すると固くなるけど、食べる時に再度チンすれば大丈夫そう。
【おから磯辺もち】
生おからに、おからの1/3程度の片栗粉を加え、水を加えてまとめ、レンジでチン。
醤油を両面に塗って、焼き海苔を巻いてどうぞ。
海苔と醤油の香りが強いので、本物のおもちみたいです。
とろけるチーズを乗せてチンしてもおいしそう。
どちらも、由愛さんのおから団子を基本に考えさせていただきました。おから団子のレシピは時々見かけますが、上新粉とか白玉粉って書いてあるのが多いですね。家に常備してある片栗粉でできるっていうのは、とてもありがたいです。これからも色々作って楽しもうと思います。ありがとうございました。
mikuruさんのダイエット報告、興味深く拝見しました。すばらしい効果ですね。私もmikuruさんの結果を励みに、マイペースに続けていきたいと思います。
mikuru ( No.178 2005年11月14日 09:36 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
１ヶ月ぶりです。
おからがあるからダイエットも頑張れる！、ロッキーmikuruです（笑）
おからを毎日食べ続けて２ヶ月経過したので、勝手にレポート第２弾です。
１０／１３→１１／１３
体重 ４４．４㎏ →４２．９㎏（目標まであと０．９㎏）
筋肉率 ２９．０％ →２９．９％
体脂肪率 １９．０％ →１６．３％
体年齢 ２３才 → ２０才！！
体重 －１．５キロの内訳は、
体脂肪は約１．４３キロ、筋肉が約０．０５キロです。
（筋肉だけは減らしたくなかったんだけど、難しいですね・・）
でも体年齢が二十歳になったよ。（超嬉しい。ｂｙ実年齢３５才のオババ）
これからさらに減りにくくなるだろうけど、引き続き頑張りますっ！！
きっかけやよりどころはおからでも別のものでも何でも良いと思います。
とにかく、ほんとに、ほんとーーーに正しい方法で努力し続けている人にのみ
ダイエットの女神は微笑んでくれるんだなと確信しました。
あにき ( No.179 2005年11月14日 10:30 )
はじめまして、あにきと申します。
最近、おからのパワーを知り、心底驚いています。
どうかお仲間の一員にしてください。
癖のない、栄養の塊があんな値段で売られているのはありがたいですね。
これからどんどん活用していきたいと思います。
皆さんのレシピ、使わせていただきますね♪
＞mikuruさん
体にも心にもすばらしいダイエットをされてますね。
体脂肪をアレだけ落として、筋肉も増やすなんて、理想的です。
私もそんなダイエットに向かって行きたいです。
目標まであと少しですね。応援してます。がんばってください！
おかむら ( No.180 2005年11月14日 14:10 )
初めまして。おかむらと申します。
運動とカロリー制限と寒天ダイエットをして２週間。
まったく体重が減りません。
そこで、今日はおからを大量に購入してきました。
夕飯におからサラダとおから磯辺もちに挑戦したいと思ってます。
（ちろるさんのレシピ使わせてもらいますね♪）
皆さんどうぞ宜しくお願いしますm(__)m
mikuru ( No.181 2005年11月14日 14:25 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
＞あにきさん、はじめまして(^-^)/
プロフィールとか拝見しました。
（メンバーじゃないので、こちらにカキコさせてもらいますね。）
年齢が似ていて親近感大あり、です＾＾
その熱心さからすると、以前私が勝手に作ったおからー度チェック
（↓No152）でもパーフェクトいくんじゃないでしょうか。
安くてありがたいだけでなく、私はおからの脱脂効果がダイエットに
良いなと思ってるんですよ。
おからの分身である豆腐や豆乳に大半の脂肪がいっちゃってるので
低脂肪（＝低カロリー）でありながら、他の栄養素は割と残ってるし、
食物繊維はがっちりあって満足感が大きい。
おから食べるようになって、豆腐・納豆・煮豆類を食べることがめっきり
減りました。（栄養がだぶるので）
＞筋肉も増やすなんて
いや、残念ながら微減なんですよ・・
食事内容・運動を見直してこれ以上減らさないようにしたいです。
あにきさんも体組織計お持ちのようですね。
じっくり取り組んで、筋肉を極力減らさず（増やせたらなお良し）、
体脂肪を落としていけば、体年齢はどんどん若返り励みになるんですよ（笑）
お互い、おからを良きダイエットパートナーとして頑張っていきましょう♪
＞おかむらさん、はじめまして
またまた年齢が近くてビックリしてます。
ほんとに、この年齢になるとムカツクくらい痩せないんですよね。
でも、運動とカロリーに気を付け、努力されてるようですから
このまま諦めずに続ければきっと痩せていきますよ！
（エアロビもされてるなんてすごいです！）
頑張りましょう！！
みなち ( No.183 2005年11月14日 15:46 )
mikuruさんのおからーぶり。感動です！
どうしても量食べたい私は、ぜひおからにチャレンジしてみるべきだと思いました。
実は、もやしダイエットをしてみたのですが、色々な料理が面倒で、結局ゆでるだけ、いためるだけ、のどちらかで、いつの間にかやめてしまいました。おから食を出来るだけ続けたい、初心者にお勧めのレシピは何ですか？
簡単なのから、まめにとり続けたいです。
以前のマッシュおから、試しましたが、まだ、おいしいと感じることができませんでした… そんな私にお勧めレシピ、教えてください！
おかむら ( No.184 2005年11月14日 18:55 )
＞mikuruさん
お返事ありがとうございますm(__)m
そうなんですよ。全然全くちっとも痩せないんですよ(;O;)
運動は太る前から、週に２回ｴｱﾛﾋﾞをしています。
でも、運動後３０分は食事の吸収率が良いと知りつつ、
「運動の後のご飯はウマイ！」とバクバク食べていたら、
こんな羽目になりました。
おからが救世主になってくれる事を祈りつつ、おからメニューを勉強してみたいと思ってます♪
由愛 ( No.185 2005年11月14日 21:43 )
こんばんわ、由愛です！気が付けばまた仲間がたくさん…！
皆さんよろしくお願いします（≧▽≦）
カロリーも低くて腹持ちもよく、なおかつ栄養がとれるだなんて！
おからって本当に素敵な食べ物ですよね♪
前にも簡単（というより単純）おからレシピ紹介したのですが、
改めて紹介させて頂きます！
おから90gに片栗粉35gをいれ、少しずつ水を足しながら混ぜます。
水の量は適当です。簡単なので、適当でも出来上がります（笑
混ざったらレンジでチン！
レンジでチンする時間も適当で結構です。
ほかほかのおからモチの出来上がり☆
お好みで味付けしてください！
しょうゆをつけて焼いたり、きな粉をまぶしたりアレンジ色々です。
あとオススメなのが、カレーおからです。
カレーとおからを1:1の分量で混ぜ合わせるだけ！
簡単なのにとってもオイシイです！
夕飯がカレーだった翌日のお弁当には必ず入れます…！
ぜひお試しあれ～（＾▽＾＊）
ちろる ( No.186 2005年11月15日 11:15 )
＞mikuruさん
ダイエット・・・本当にすごい成果ですね！
体年齢が二十歳ってすばらしいです。
何か運動とかもなさっているのですか？
あと、おから以外にはどんなものを食べていますか？
もしよかったら教えて下さい。
＞おかむらさん
磯部もちはどうでしたか？
日記も見させていただきました。
確かに、おからサラダはマヨネーズの量が気になりますよね。
私はマヨネーズは少なめにして、ヨーグルトを加えています。
ややさっぱり目ですが、美味しいと思うので、お試し下さいませ。
あにき ( No.187 2005年11月15日 12:45 )
＞mikuruさん
私ごときの日記を見ていただき、ありがとうございます。
体年齢33歳の私にとって、mikuruさんは憧れも的です。
一歩でも近づけるようダイエットに励みますね♪
おからー度チェック、させてもらいました。
ふふふ、現時点でパーフェクトですね。
本当にすばらしい食材に出会ってしまったものです。
私のダイエットのコンセプトは、焦らず楽しみながらすることなので、おからをフルに活用させてもらいます。
＞由愛さん
はじめまして、実はご紹介いただきました、おから団子はすでに作ってみました。
もちもちで、大変おいしかったです。
水にくぐらせてきな粉をつけたり、醤油つけて焼いたりと、いろんな味を楽しめました。
ダイエット中にあんなに口いっぱいにほおばって物を食べれるとは思っていなかったので、大変幸せです。
これからもお世話になると思いますのでよろしくお願いします。
おかむら ( No.188 2005年11月15日 15:06 )
＞ちろるさん
おから磯辺もちは、今日のおやつに作りました！！
一言で言うと「うま～～い！！」です♪
子供達が本当のお餅だと思って食べましたよ。
私はさっき残りの冷めたも少し食べたのですが、冷めてもモチモチしてました。
これはおやつにオススメですね～(^_^)v
mikuru ( No.189 2005年11月15日 17:03 [ rUpDylMDafgx.JAJE9l7BI ] )
＞みなちさん、初心者にお勧めのおからの食べ方ですか・・・
まともな料理を作ってない私からは良いアドバイスが出来ないですが（笑）、
毎日とり続けるには、なるべくシンプルですぐ食べられることが
大きなポイントだと思いますよ。
なので、わざわざおからの料理を作るというよりは、既に作った（あるいは
これから作ろうとする）料理におからをプラスするという発想の方が気楽で
長続きするんじゃないかな、と思います。
例えば、前者だと残りのカレー、シチュー、麻婆豆腐をかけてみるなどだし、
後者だとハンバーグ、ポテトサラダ、お寿司を作ろうと思っていたから
ちょっとおからも混ぜてみよう・・ってな感じですね。
マッシュおからが平気になったら最強なんですが（笑）、苦手でも
汁物に入れるだとかちょっと醤油を垂らしてご飯にのっけて食べるとか、
おからってどうやっても食べられる優れものだと思いますよぉ～★
このスレッドも最初から読まれることをオススメします！
本当にいろんなアイデア満載でお気に入りの食べ方も見つかると思いますよ！
（私はいつでも読み返せるようパソコンに保存してます。）
＞おかむらさん、停滞期は体が痩せるための準備期間だと思って、
なるべく痩せないことに対してイライラせずやり過ごしてください。
お腹とかつまんでみて「体重は変化ないけど、脂肪は減ってきている！」とか
自分を励ましながら頑張ってください。
＞ちろるさん、私くらいの歳になると、食事だけ気を付けてもキレそうに
なるくらい痩せないので、とうとう、運動もちゃんとしないとダメだと
悟ってしまったのですよ。
特別なことはしてませんが、ウォーキング（７０分）、踏み台昇降（３０分）は
日課にしてます。毎日続けるのがモチベーションを保つ上でも良いみたいです。
食べ物は、おからを筆頭に粗食なものばっかりですね。
タンパク源はおから、卵、ササミ、魚、ゼラチン、スキムミルクが主で
野菜を多く食べるようにしてます。炒め物、揚げ物は一切作らないし、サラダ油等の
油は置かず、マヨネーズやオイルの入ったドレッシングも使いません。
これだけ、ある意味ストイックな食生活してても、続けられるのは
おからのおかげとしか言いようがありません。（参考になったかなぁ？汗）
＞あにきさん、憧れなどど言ってもらえてすごく恐縮です(^^;;
これからも恥じないように努力を続けていきまーす！
＞本当にすばらしい食材に出会ってしまったものです。
私ものめり込んできた初期にそう思いましたよ。
砂漠の中でダイヤ見つけた！！みたいな。
焦らず楽しみながら、というコンセプト、とても良いですね！
今も相当おからのお世話になってるけど、ダイエット完了後も新たなおからの
魅力を発掘しようと思ってます。
「豆腐百珍」ならぬ「おから百珍」作ってみたいですね＾＾
ちろる ( No.190 2005年11月15日 19:07 )
＞おかむらさん
おから磯辺もち、お口に合ったようで良かったです♪
＞mikuruさん
色々具体的に書いていただき、ありがとうございました！
食べ物にも運動にも、かなり気を配っていらっしゃるのですね。やっぱり、良い結果を出してる人は、正しいダイエット生活をしてるんだとわかりました。“既に作った（あるいはこれから作ろうとする）料理におからをプラスするという発想”←これ、なるほどなるほど、と思いました。簡単にできることが、続ける秘訣ですよね。
私もおからをうまく利用して、更にモチベーションを上げていきたいと思います。
あや乃 ( No.192 2005年11月16日 13:09 )
おからは何にでも応用できます！
カレーやシチュー、チャーハン、ポテトサラダ風、おからハンバーグ･･･☆
カレーやｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟに入れると満足感があり、ご飯代わりになりますよ～！ コレステロール０だしお通じにもGOOD！老廃物の排出効果もあるとか？！ １００ｇ当たり６５～７０kcalだしなかなか使えます♪
みなち ( No.193 2005年11月16日 13:53 )
mikuruさん 由愛さん <font style="color:blue;">
感激です！</font> ポテサラ風おから、作ってみました。激ウマですっ(ﾟ∀ﾟ☆)
我が家の、キング肥満児（旦那です）は、もやしも寒天もNGだったのですが、これはウマイウマイと言ってました。じゃがをふかす手間がないので、むしろこっちのが簡単。しかも、うまい！しかもヘルスィー (･∀･)
もう、普通のポテサラには戻れないかもしれません！
ちなみに、昨日は、軽く炒ったのですが、今日は、水っ気満々のまま作ってみようと思います。私は、マヨ激少なにしましたが、ツナ缶の汁が良かったのか、むしろうまかったっす。
カレーおから早く食べたい～。とりあえず、レトルトカレーとかで作っちゃおうかなっ。おからたのしぃヽ(*´▽)ﾉ♪
くまちゃ ( No.194 2005年11月16日 15:47 [ Gm5WApnR/p6P4uwKu6Jjt2 ] )
おひさしですぅ～
ちょっと忙しいので一言～
おからをサラダに入れるとき、炒らない場合は
チンしてください～長めにする方が良いって
おからのお店のサイトに書いてた。
生では食べないほうが良いみたいですよぅ。
私もスープに入れたりヨーグルトにいれたりのお手軽な食べ方中心ですが、チンしていれてます♪またゆっくり来ます＞＜；
みなち ( No.195 2005年11月16日 16:01 )
＞くまちゃさん ありがとうございます！
生だめなんですね(〃ﾟДﾟ) 危な危な～。
水っ気欲しいときは、チンしてから、水吸わせるのかなぁ？
依然やってみたマッシュおからも、生に水吸わせたのがいけなかったのかなぁ…
本当。おからって、ググってみると、いろんなレシピがあるんですねぇ～。サラダが実に食べやすかったんで、怖がらず、なんにでもとりあえず入れてみよっd(･∀･d)
おかむら ( No.196 2005年11月16日 16:08 )
＞mikuruさん
励ましありがとうございますm(__)m
相変わらず体重は減りませんが、色々試すのが楽しくなってきました。
気長にがんばりたいと思ってます♪
おからを何にでも入れちゃう発想も楽しいですね。
今日はグラタンを作ろうと思ってますので、おから入れてみます。(^O^)／
みなち ( No.197 2005年11月17日 12:09 )
料理ダメ人間ですが、あまりのポテサラ風おからのヒットぶりに感激しまして、昨日は、おからのフルコース状態でした！
・カレーおから（今朝冷たくなったのを食べたらこれまたうまかった）
・そぼろおから（肉：玉葱：生姜：おから＝１：1.5：0.5：2弱くらい）日持ちは心配ですが、これまた激ウマ
・おからパウンドケーキ（ホットケーキミックスで作りました！）おから臭くなるかと思い、紅茶を入れましたが、まったく心配いらなっぽかったです。焼く前は心配なほど、しっかりした生地でしたが、全然ポソポソ感なしです。
・ポテサラ風！
＞おかむらさん！チンで試してみました。やっぱしおいしいですねぇ。母が、店で出すって言ってました。
おから、奥が深いです～。
おかむら ( No.198 2005年11月17日 12:19 )
＞みなちさん
こんにちは♪
色々挑戦しましたね～。すごいです。
ポテサラ、再挑戦してみますね。
この間作ったのは喉に詰まりそうな位、ポソポソしちゃったんで、今度はツナ缶（ノンオイル）とヨーグルトも入れてやってみますね。
ちなみに、昨日グラタンにおからを入れたら、家族全員気づかず
食べていました。
（みんな快便らしいです！）やった！(^_^)v
アンジェラ ( No.199 2005年11月17日 21:08 )
おかむらさんから教えてもらって、こちらのBBSをのぞかせてもらいました。
みなさんのいろいろなレシピを興味深く読ませていただきました。
私も挑戦してみま～す。
おかむら ( No.200 2005年11月18日 09:06 )
おはようございます。
「おから」周りの人にも薦めまくってます♪
今日はおやつにおからホットケーキ作ります！！
＞アンジェラさん
おから料理は面白いですよね～！
満腹感もあるし、最近ハマってますよ。
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