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豆腐料理のレシピを教え合いませんか♪

高タンパク質＆低カロリーでダイエットにぴったりなお豆腐☆

その美味しい料理方法を教え合いませんか？？

まずは私から

●材料●
木綿豆腐
卵
めんつゆ

●作り方●
①水気を切った木綿豆腐を食べやすい大きさに切って
大き目のお皿に真ん中に隙間を空けて並べます
②真ん中の部分に卵を割り入れます
③上からめんつゆを適量かけます
④電子レンジで卵が半熟になるくらいまでチンします
⑤出来上がったらまぜて食べるだけ～♪
お好みで納豆を入れても美味しいです☆

夜ご飯にすると、卵と納豆が胃に膜のようについていくので
余分な脂肪などを吸収しにくくなるそうです☆
↑これは聞いた話なので真偽はよくわかりません。。。
間違ってたらすみません。。。

みなさんも、良いレシピがあれば教えて下さい。

（ゲストさん）　

Uu－　( No.9 2008年05月27日 01:07 )

私も参加させてください♪

お腹に超たまっておいしいレシピ紹介します♪
ダイエットにならないかもだけど、ご飯の上にかけて
食べるのもおすすめ♪もちろん、そのまま食べてもgoodだよっ★


■材料
・絹ごし豆腐　１丁
・アボカド　　１個(やわらかく熟れたものがgood！)
・オクラ　　　８本くらい
・醤油　　　　お好みで
・わさび　　　お好みで
・味の素　　　お好みで
・きざみのり　(なくても大丈夫！)

■作り方
①オクラをゆでて輪切りにし、醤油、味の素で味を調えて
　糸が引くまでかき混ぜておく。
②アボカドと豆腐をボウルに入れてぐちゃぐちゃ混ぜる。
③①で味をつけたオクラを混ぜてさらに混ぜる。
④醤油とわさびで味をつける。(量はお好みで)
⑤最後に刻みのりをまぶして完成♪

ネバネバずっしりしてかなり腹が膨れます(＾U＾)♪
でもめっちゃおいしいよ♪

jun　( No.8 2008年05月22日 22:16 　[ TFmC7fp28JIvxfKnuGWni6 ]　)

レシピとは言えませんが・・・

どうしても甘いモノが食べたくなった時に
絹豆腐にラカントをフリカケ
「コレはプリンだ」と思って食べてます

ないしょ　( No.7 2008年04月25日 22:38　)

たしか「フィッテ」で読んだレシピ！

豆腐（絹ごし）と長芋のおろした物を混ぜて→ゆでた温野菜を並べた耐熱皿に流しいれ→上に粉チーズをお好みで振りかけて→オーブンで焼く

グラタンだとホワイトソースがカロリー跳ね上げてますが、豆腐＋長芋ならカロリー抑えられるし、たんぱく質取れるし、胃もたれしなさそうだから夜ごはんにも使えそうだし♪

ないしょ　( No.6 2008年04月21日 00:17　)

スレ主のないしょです☆
皆さん色々書いてくださってありがとうございますー参考になる♪

お豆腐を使ったサラダのレシピを紹介しますね

●材料●
ブロッコリーやニンジン、大根、水菜など
自分の好きな野菜を適当に。
木綿豆腐半丁
カマンベールチーズ（ちゃんと外側が白くなってるやつの方が良いです☆）
ごまドレッシング

●作り方●
①野菜は好きな大きさに切って、茹でれる野菜は茹でます
②水気を切ったお豆腐を細かくさいの目切りにします
③お皿に野菜を載せた後お豆腐を散りばめます
④カマンベールチーズを一口大に２～３個切ります
④チーズに十字に切込みを入れて広げます（白い皮が下になるように）
↑わかりますかねー？？
⑤切り開いたチーズを電子レンジで５秒チンします
⑥、⑤をサラダに盛り付け、ごまドレッシングを振れば完成です☆

私の独断ですけど、お豆腐とゴマドレッシングは相性ばっちりだと思いまーす♪

ないしょ　( No.5 2008年04月20日 23:54　)

レシピとは少し違いますが･･･
うどんを食べるとき、麺を半分にして豆腐150g(ミニパック1個)入れる。
豆腐のボリュームでお腹満足＆低カロリー♪

ゆうう　( No.4 2008年04月20日 22:04 　[ 4Wz7OVIIUZsliFGdeWh3uY ]　)

めかぶ、納豆、豆腐をめんつゆで混ぜる。
そのままでも、ご飯にかけても美味しいです。
量が多いので、ご飯は少なめでも満足しますよ。

ないしょ　( No.3 2008年04月20日 21:30　)

私も参加させてください♪

主さんのレシピとちょっと似ているんですが・・・

●材料●
・木綿豆腐1/4丁（量はお好みで調整）
・卵１個
・白菜キムチ
・ピザ用チーズ（なくてもOK)

●作り方●
①木綿豆腐は水気をできる限りきっておく
②溶いた卵に①を手で荒くほぐして入れる
③②に細かく刻んだ白菜キムチを軽く汁気をきって入れる
④耐熱皿（平らなものがベスト）に流しいれて、レンジでチン
⑤お好みでピザ用チーズを振りかけてトースターかオーブンで焦げ目をつける

チーズを控えれば200Kcalくらい。
ケチャップやお好み焼きソースをちょこっとつけてもいいかも♪

黒猫5　( No.2 2008年04月20日 17:11 )

こんにちは★

面白そうなので参加(●´艸｀)


知っているかもしれませんが…
すごく手軽にできるのでお勧めです♪

＊豆腐ドーナツ＊　３、４人分

材料：絹ごし豆腐一丁／ホットケーキミックス一袋（200g）


作り方：

１．ボールに豆腐を一丁入れ、スプーンで潰します。

２．固まりがなくなったら、ホットケーキミックスを少しずつ混ぜながら入れます。

３．豆腐とホットケーキミックスがまんべんなく混ざったら、１８０度に熱した油に２本のスプーンを使って入れていきます。

４．キツネ色になったら、油をきって熱いうちに砂糖や黒蜜などと合わせて完成。

※種（３）に、ゴマや抹茶、ココアなどアレンジしても美味しいです☆
※砂糖が入っていないので、ヘルシーです。中身に味がないと…という場合は種（３）に砂糖を加えてもいいと思います。

役に立つかわかりませんが、活用してもらえると嬉しいです。