なるほど！
お芋は水分がなくホクホクしてますものね。
サツマイモはジャガイモより繊維が多そうだし。むずかしく考える必要なかったですね（~0~）

GI値の上位にくるのは、糖質が多く含まれる食材ですね。
GIが低いものは、油脂やたんぱく質、繊維、水分が多いものです。糖質食べて血糖値あがるのは当たり前じゃないですか？

ケーキは45、バターは30、これをみて、バターって、食べても太らないんだーって、いっぱい食べる人いるんですかね？ロールパンのGI値が低いのは油脂が多く含まれているからですよ。

皆さんご親切にありがとうございました

ＧＩ値って検索したら、ふつうに、「食品１００ｇあたり」って書いてあるところがありました。

ケーキよりもジャガイモが高いのは驚きでした。
にんじんは彩が良いのでよく使いますが、うす～くうす～く、小さく小さく切って使うようにします。

幸い私は糖尿病じゃないので、それほど気にしないでいいと思いますが、ＧＩ値の高い食品は気をつけたいと思います。

よくわからないのに、自己判断であれこれ言っても仕方ないですね。
ここで、ひとつひとつ聞いて教えてもらうより、
自分で低インシュリンダイエットの本を読むとか、
そういうサイトを探して一から勉強してみたほうが良くないですか。
いちがいに、低インシュリンが良いとか低炭水化物ダイエットが良いとも言い切れません。
弊害も知った上で、実践しなければ、ダイエットもうまくいかないばかりか、
後悔するような結果にもなりかねませんよ。
スレ主さんはおいくつですか？
余り若い方の炭水化物制限のダイエットは好ましくないように思います。
また2の方もおっしゃるようにご飯は食べたほうが良いと思います。

あの表の見方がよくわからないのですが・・・

ロールパンとご飯で比べるとします。
ロールパン３１６キロカロリー分というと、１１８．５ｇ。２個半くらいでしょうか？これでＧＩ値は８３
比べたいのにご飯は精白米炊いた状態で１６８キロカロリー・たったの１１０ｇ（お茶碗にに半分食らい）でもＧＩ値は８４。
ご飯を食べるってことは、おなかはいっぱいにならないし、血糖値は上がるしで、いいことないですね

ありがとうございます。
知ってる方が知らない人に教えてくださる・・・あなたの親切に感謝！！！！

何故　ご自分で検索されないんでしょうねぇ・・

　ttp://www.nice-body.jp/diet/insulin_diet/insulin_diet_gi_b.html

低インシュリンダイエットってはじめて聞きました。

教えてくださったサイトの表に出てくる「精白米」「ジャガイモ」・・・などは生・または「乾」の状態でしょうか？例えば米なら炊いてない、など・・・パスタは「乾」って書いてありましたが・・・・。

同じ食べるならＧＩ値の低い食材のほうが、インシュリンの分泌が抑えられるって言うことなんでしょうね。

同じカロリーなら、茹でたにんじんのほうが多く食べれますが（同じ一点８０キロカロリーならにんじんは２５０ｇ、ご飯は５５ｇ前後）、血糖値と言うことからだとにんじんのほうがよくないのでしょうか？

彩がよいのでよく使うのですが、ショックです。

生とか、乾とかじゃなくて、食べられる状態で、比べたようなサイトはないでしょうか？

>スレ主＠教えてちゃん

　ttp://www7.plala.or.jp/pon31/insyurin.html

ネットでは検索もできるので活用してくださいね。

ジャガイモ、人参、コーン、、、。
低インスリンで槍玉にあがってる食材ですね。
私は、ご飯や、食事用のパン、じゃがいも、人参、コーンは食べたほうがいいと思いますよ。食べないと過食症になるような気がする。