ホンキさん
野菜ジュースは野菜のみじゃ
飲みにくいかもしれません。
お勧めの野菜は
人参・ほうれん草・トマト・パプリカ・枝豆・
モロヘイヤ・・・などですかね。
他にも色々あると思います。
寒天を入れる場合は冷たいジュースだと
粉っぽく感じることがあるので1度しっかり
温めたジュースに溶かした方がいいと思います。
それに寒天の量によって冷めると固まってしまうことも
あるので気をつけてください。
野菜ジュースで飲みやすくしたければ
りんごジュースなどを入れると美味しくいただけますよ。
カロリーが気になるようならノンカロリージュースを
使うのも手です。
腹持ちの良いジュースにしたいなら
とろみをつけると良いでしょう。
薬局などにとろみ粉というものが
販売されています。
あんまり参考にならないかも知れませんが
取り合えず書き込んでみました。