食事をする日としない日を作って一週間に3kg痩せたよ。

　１５７センチで最高体重６７キロ→現在５０キロ
今でもダイエット中です。
　私の場合６７→６４はなんとなく減って、そこから５８キロまでは運動と摂取カロリーの差でダイエット（運動の部活をしていたので）。したのにゃーさんと同じですね。
　５８から５４までは食事に気を使って減らして（一人暮らしを始めたので、自分の食事は自分で考えるようになったこと）そこから５０キロまではサプリを使いました。食欲が抑えられる。
　ってな感じです。目標は４８キロ、できれば４６くらいになれるとベストなんですが。
　私も短期間での減量はあまりよくないと思います。それはずばりリバウンドがくるから。
　気長にゆっくり、気づいたらやせてたなんてのがいいんじゃないでしょうか。私が１７キロ落としたのも何年かけて落としたものです。

私の場合、運動量を増やして、食事のカロリーと栄養バランスを考えたら痩せました。
最初は164センチ85キロでしたが今は58キロぐらいです。
（かかった期間はだいたい1年半ぐらい）

太る原因は摂取したエネルギーより消費したエネルギーが下回ってるから（つまり取ったエネルギーを使い切れてないから）
なので運動してカロリー消費してやるのが良いですよ。
食べなきゃ良いじゃんという考え方もありますが、あまりにも食べないと体が危機感を感じて食事した時のエネルギー吸収量がアップしてちょっとしか食べてないのに太りやすくなります。あと、体脂肪より先に筋肉が落ちてしまうので基礎代謝（何もしないで消費されるエネルギー）が落ちます。これまた太りやすい体になります。

あと一月に減らしていい体重は大体今の体重の５％までです。
（100キロの人なら5キロ、40キロの人なら2キロ）
それ以上減らすと停滞期に入りやすくなるので最初だけ体重は落ちてもその後いくら我慢しても落ちないということになります。
できるだけ気長にゆっくりやるのがコツです。
夏までに30キロ！とかムリな計画を立てると失敗しやすいのはこのためです。

栄養のバランスも考えてやらないと肌あれの原因になったり、だるくなったり体にいろいろ不都合なことが起きてきますので単品もので食べずに定食もの（野菜、ごはん、味噌汁など、いろいろ散らしてたべるのがコツ）にしてやると良いですよ。

他にもいろいろあるんですが、全部書くと恐ろしく長くなりそうなのでこの辺で。