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ジャンクフードで12kgやせた教授のニュース

更新日:2011年7月18日
カンサス州立大学の人間栄養学教授Mark Haubが、10週間、砂糖の多いトゥインキーやナッティバー、
ドーナッツ、ドリトスなどのチップスを3時間毎に1つ食べるダイエット法で体重を減らした。彼が示したかったのは
、食品そのもの栄養価ではなく、単純にカロリー摂取量が問題だということである。
彼は2ヶ月で27ポンド(およそ12kg)痩せた。このプロジェクトでは彼の1日のカロリー摂取量は1800以下で、
それまでの摂取量は2600カロリーだった。総カロリーの2/3をジャンクフードから摂り、マルチビタミンとプロテイン
と野菜を摂った。BMIは28.8(過体重)から24.9(正常)になった。 悪玉コレステロールやLDLも20%さがり、
善玉コレステロールやHDLは20%上昇した。数字の上では確実に「健康」になっている。
単に摂取カロリーを下げれば何を食べても良いのか、、、の栄養学の考えとは全くちがう答えが出た。
以下そのニュースです。これをみなさんはどうお考えになりますか?
http://www.cnn.com/2010/HEALTH/11/08/twinkie.diet.professor/index.html
  • ないしょ
  • anBHN5p3GexqE

ないしょ 2011年7月27日 15:24 an2YRMt3ONRrQ

>「栄養学の考えとは全くちがう答えが出た。」これはこの教授のせりふでなく私個人のこのCNNの記事を読んだ感想です。紛らわしくてごめんなさいね^^

なんだ。。 主さん個人の言葉だったのか。。。
英文も読解できないのにスレに参加してしまいました、ほんとうに申し訳ありませんでした。
書き込みするべきじゃなかったですね。。

ないしょ 2011年7月27日 14:46 anuR.s6qBB95U

え?当たり前のことじゃないですか?
消費カロリーが摂取カロリーを上回ればどんなもの食べてても痩せます
世の中に太りやすい食べ物はありません
食べ過ぎるから太るのです

ないしょ 2011年7月27日 14:26 anBHN5p3GexqE

バランスよくビタミン剤(カルシウムや食物繊維なども)取っていれば健康を害する事は少ないのでは?ちなみに糖分過多では糖尿病にはなりません。糖の代謝異常によるものです。

ないしょ 2011年7月27日 14:10 anBHN5p3GexqE

主です。皆様書き込み有難うございます!

12さん、10週間です。

「栄養学の考えとは全くちがう答えが出た。」これはこの教授のせりふでなく私個人のこのCNNの記事を読んだ感想です。紛らわしくてごめんなさいね^^

記事読んでいただくとわかるんですが、シカゴのAmerican Dietetic Associationの栄養学者Jackson Blatnerさんもこの件について意見をしています。変わり者の教授の実験で色々勉強になることも書いてありますので英語が大丈夫であれば是非お読みになってください。^^

ないしょ 2011年7月27日 13:49 an2YRMt3ONRrQ

>13さん

好きなチョコやケーキだけで1日に必要なカロリー摂ってれば
我慢してないってことだから
リバウンドするってより病気の心配じゃない?
糖尿とかで一生苦労する人生になりそう・・・

ないしょ 2011年7月27日 13:40 anG91urw9iUeA

>でも精神的には美味しいチョコとか食べてやせられるなら
>『短期間の』ダイエットなら良いかも?

リバウンド承知って事か。

ないしょ 2011年7月27日 13:07 an2YRMt3ONRrQ

>彼が示したかったのは
>食品そのもの栄養価ではなく、単純にカロリー摂取量が問題だということである。

>栄養学の考えとは全くちがう答えが出た。

「ちがう答えが出た。」って
たったひとりの体験談で答え出しちゃうってすごい教授だね。(笑)
健康になってると言うけど、この人その食生活を何年間続けたの?
健康になってると言うならせめて最低3年間は続けない信憑性ないよね

つか主さんは何を期待してこの話題を提起したんだろ? 期待通りかな?

ないしょ 2011年7月27日 12:40 anBHN5p3GexqE

10さんに同意。長期間続ければなんらかの問題でてきそう。こんなダイエット怖くてできない。でも精神的には美味しいチョコとか食べてやせられるなら短期間のダイエットなら良いかも?

ないしょ 2011年7月27日 11:52 anLV7A9DjMbjs

コレステロールなどの検査だけでは健康とはいえない 骨、内臓、特に内分泌系の不調が心配だ

ないしょ 2011年7月27日 11:49 anG91urw9iUeA

和食の定食で一日2000キロカロリー食べるなら、
ジャンクフードを一日1800キロカロリー食べてた方がいいってか?
そこまで言い訳探してジャンクフードが喰いたいか・・・

ないしょ 2011年7月27日 11:47 anBHN5p3GexqE

私の旦那はアメリカ人で野菜嫌いです。高カロリーのアメリカンフード(ピザとかバーガーとか)ばかり食べてます。でも量はやっぱり少なめです。運動量も普通のデスクワーク。でも痩せ型です。この前血液とったらバッチリ健康でした。要は食べる内容より食べる量なんでしょうね。野菜を取らないというのがイマイチ心配なのはぬぐえませんが、、、

ないしょ 2011年7月27日 11:38 anBHN5p3GexqE

問題は単に痩せたんだけではなく結果数値で言えば健康になったと言うことだね。今までの常識ではこんなのダメダメダイエットだったわけだし。栄養素は無視してカロリーだけ見ればいいのか?この教授はJunk Foodを推奨してるわけでもなく「食品そのもの栄養価ではなく、単純にカロリー摂取量が問題」といってる。でもお菓子メーカーは良い宣伝になっただろうねえ。

ないしょ 2011年7月27日 11:02 anG91urw9iUeA

摂取カロリーを70%まで減らせば、そりゃ痩せるだろ。
ジャンクフードを推奨する根拠にはならんわな。

ないしょ 2011年7月27日 8:16 anBHN5p3GexqE

>Before his Twinkie diet, he tried to eat a healthy diet that included whole grains, dietary fiber, berries and bananas, vegetables and occasional treats like pizza.

記事によればこのTwinkieダイエット以前は全粒穀物、食物繊維、ベリー、バナナ、野菜類、たまにはピザも食べていたと書いてあります。見た感じ健康的な食事ですが、、、食べすぎだったんでしょうね、、、

ないしょ 2011年7月27日 8:03 anG91urw9iUeA

彼の1日のカロリー摂取量は1800以下
(総カロリーの2/3がジャンクフード、マルチビタミンとプロテインと野菜)

それまでの摂取量は2600カロリー
(総カロリー全てがドーナツ)

ぐっと健康的な食事になって痩せた♪

ないしょ 2011年7月27日 7:58 anBHN5p3GexqE

これがOKなら毎日チョコレートやアイスクリームを3食食べるかわりに食べても低カロリーに抑えれば問題ないの?みなが異論を唱える単品ダイエットも低カロリーに抑えれば健康的にやせれる?

アミモン 2011年7月27日 7:40

消費カロリー〉摂取カロリーなら痩せるというのが大原則ですので、特に驚かない内容ですm(__)m