ダイエットとずれますけど、ひとりだと色んな料理の練習ができるので私は楽しいです。特に彼氏と一緒だと、失敗したときに焦る(笑)。色んなドレッシングを試してみるだけでも楽しいですよ。
私も一人暮らしです。私の場合ドラマや小説にでてきた料理を作って楽しんでます。料理本を見ながら。もともと料理が好きだから普通に料理してても楽しいんですけどね~。
自分で作るだけで、うちは1人でもおいしく感じます(笑)。