ネットで食品食材のカロリーを簡単に調べられるのをご存知ですか。ぜひ、自分が一日食べたもののカロリーを計算して
みてください。ダイエット中は一食400-500kcalで三食が目安です。パン一枚、ご飯一膳は150kcal くらいですから、残り300kcal
くらいをおかずで食べればよいのです。

私も前に同じようなダイエットをしました。
ただ、私の場合は食べ過ぎて胃が大きくなってしまい、だんだん鍋一杯から二杯へ…と量が増えてしまったので、要注意です。野菜ってスープにすると結構量食べれちゃうんですよね。美味しいし＾＾
野菜は随分低カロリーだから少しくらい食べ過ぎても太りません。ビタミンも多いですし。でも、下のないしょさんがおっしゃってるように、野菜もカロリーがないわけではないです。何事も限度が大切です。

あと、量を食べるのならなるべく薄味で…。スープの塩分であっという間に顔がぶくぶくむくんできます。（私は以前みそ汁の飲み過ぎで失敗しました。顔の形が変わった…）

炭水化物も、ちゃんと体を作る大切な栄養の一つです。
炭水化物やタンパク質を極端に少なくしてしまうと体が冷えて基礎代謝が下がってしまう上に筋肉もおちてしまうので、食べて下さい。食パン一枚なら適量だと思いますよ。できれば食パンよりお米が良いですが…（平気なら、ですが。）夜は控えたほうが効果的ですが、ストレスになるのなら食べて下さい。
ダイエットの敵はストレスですもんね。
野菜も色んな種類を入れて、なるべく栄養が偏らないようにしてくださいね。過食を落ち着かせるためには、バランスの良い食事とストレスをためないこと、が第一ですから。

野菜を食べる事は良い事です。（健康にもダイエットにも美肌にも）
普段の食事を（全体的にバランス良く）少し減らし、その分野菜スープを毎食一杯二杯務めて食べるようにするだけでも、じゅうぶん効果あると思います。

長々と失礼しました。
是非、野菜を上手に使って頑張ってください。

野菜中心の生活はいいことだと思いますよ。
下手に抜いたり置き換えたりするよりは、ダイエット後のことも考えるといいと食生活かと。
野菜もカロリーがないわけではないので、他の食品よりは太らない、というだけで、限度はあると思うのですが…
とりあえず、初めはお腹いっぱいになるまで食べていいのではないでしょうか？肉や脂を減らすと、体質が変わって食事量が減るという話を聞いたことがあります。
食欲に合わせて、徐々に減らしていければいいかと思います☆
炭水化物０の生活をして、ある日限界が来てどか食いしてしまうよりは、少しは口にしたほうがいいと思います。
栄養だから、摂ってはいけないということはないと思いますよ。
長い目で考えると、再び摂りだしたときのことを考えて、完全にカットするのは勧められません。