新年度、心新たに

日付
425 ()

今日も雨…洗濯物の山がもう限界だあ。

朝:バターロール
  紅茶
  カップスープ
昼:イギリスパン
  いちごジャム・甘夏マーマレード
  紅茶
夕:

今日のパン
 イギリスパン…よっしゃ!会心の出来。
 いつもこうだといいんだけどなー。
 


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日付
424 ()
48.2kg

めちゃめちゃ久しぶりに、必要に迫られての用事以外で外出。
いつものお店で紅茶とケーキ。
やっぱり美味しい…けど、鼻の不快感がなければ
もっともっと美味しいんだよな(;_;)
早く治さなきゃ…

朝:ホテルブレッド(甘夏マーマレード)
  紅茶
昼:バナナケーキ
  紅茶
夕:お好み焼き
  エビフライ
  野菜生活

今日のパン 
 バターロール…ひさびさに小型パン。
 やっぱ私って成型へたくそだわー。練習しよ。


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日付
423 ()

耳鼻科再診。
頭痛がちっとも治らない。鬱だ…。
ピアノのレッスンも休んでしまった。
たかが鼻が悪いだけで、
こんなにやる気も集中力もガクンと落ちるとは(泣

今日のパン
 全粒粉のうす焼きパン…(NHK「自然派志向のパンづくり」)
 茄子・赤ピーマン・かぼちゃなど載せたパン。
 オリーブオイルの香りも良くてうまうま♪
 半分の生地を薄くのばして、旦那と子供たちの分はピザにしました。


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日付
422 ()

疲れた…。
まったく話の噛み合わない相手と、いくら話しても
消耗するばかりだということを実感。
世の中にはいろんな人がいるもんだと、改めて感じた日でした。

今日のパン
 生クリーム食パン…半端に残った生クリームの在庫処分のため。
 一斤型(正方形)で焼きました。あっという間になくなった(^^;

 ホテルブレッド…やはり『e-ぱん工房』さんのレシピは(・∀・)ィィ!
 いつもお世話になっております(^^)


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日付
419 ()
うふ♪(* ̄ー ̄)v

耳鼻科受診。
予想通り、慢性化していて治療は長期戦になりそう。
自業自得。もっと早くに病院に行くべきだったと痛感しております。

今日のパン
 ショコラブレッド…成型まではバッチリだったのに、
 型から出すときに網にぶつけて凹ませてしまった(泣)。
 シートを倍量にしたせいか?加えてケービングぎみで
 見た目はいまひとつ。ええい次回こそっ。

 イギリスパン…型に対して生地量が多過ぎだった。
 予想以上に釜伸びして、オーブンから出せないし(号泣)。
 高さがいっぱいいっぱいなもんだから、
 中で横に倒すこともできなくて
 強引にふっくら膨らんだお山を出口に引っかけて
 「バリバリッ」とつぶしながら引っぱり出すはめに。
 うわーん私の大バカ!

今日のお菓子
 シフォン型でエンゼルケーキ…たまりまくった卵白を使わなくちゃと
 思ってたところに、娘たちからのリクエストもあったので。
 久しぶりに焼いたけど、なんとか成功。
 いつものシフォンに比べて高さが控えめだったけど、
 まあこんなもんだということにしておこう(^^;


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日付
418 ()
・゚・(ノД`)・゚・。ウワァァ・

昨日からだめぽ…
体調悪し。

長引く風邪から副鼻腔炎を併発(泣)
耳鼻科へ行ったら受付時間を3分過ぎててアウト。
明日こそは行こう。行かないと頭痛で死ぬ。


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日付
417 ()
(;゚Д゚)マズー

ショコラシートを使った折り込みブレッドに初挑戦したものの
シートが薄く延びずに切れてしまって美しくない!
1本焼いたあと、速攻でリベンジするべく2本目にとりかかる。
結果…自分の不器用さに涙ちょちょぎれ。ちくしょー。
娘たちよ、当分おやつは出来の悪いショコラブレッドが続くけれど
勘弁しておくれ~。

朝:ショコラブレッド
  紅茶
昼:
夕:

ショコラブレッド、スライスしてみたら
あらまーびっくり、中のマーブル具合は意外とまともでした。
ふわふわ甘くて美味しかった♪
実は今日も昨日の遠足の予備日で、お弁当が必要なのでした…。
うっかりお便りを見落としていた私と、
昨日「明日もお弁当だよってお母さんに伝えること」という
先生からのお達しをきれいさっぱり忘れていた娘。
朝、先生からの電話ではじめて気がつきました。うひー恥ずかしい。
今からちょいと届けに行ってきます。

☆2日目


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今月の目標

しばらくお休みしていましたが、
そろそろ復帰しようかと思います。

とりあえずもう少しまともな
食事&生活リズムに戻さないと…