お誕生日
　　おめでとう！！！

大台に乗りましたね。
なーんだ！　　１歳しか違わないんだね。50も51も一緒ね。（笑）
華の５０代、お互い楽しみましょう！！

あ、ありがとうございます。
早速伺います。

レシピをブログに載せたので、良かったら参考にして下さいませ。

次女ちゃんのお迎え、楽しみですね・・・。
久しぶりの娘さんの成長…目を見張るものがあるのでは。
明日は積もる話が山盛りでしょう。

↓　　買い込んだのは旦那ですよ！！私じゃありません。キッパリ。でも私も使ってます。へへへ。

そうね、フムフム。
パリジェンヌさんの提案・・・お買い物！！
これも効果ありますね。
私もなんか買い物しに行こうかな？？？
ア！！懐が寂しかったの忘れてた！！
何故かって？
浦和のＡＣＬ優勝の記念グッズ（マフラーやキーホルダー）を買い込みました。そしてもうすぐリーグ優勝？？
またまた記念グッズが出ます。
アーアー頭痛いな！！

おはようございます。
あらら・・・どした？
空の巣症候群っていうんですね・・・
私もペコ君を見送った後に罹りましたよ。
どうしようもないのですっごく過酷な仕事にあえて申し込んでしのいだ経験ありますよ。
背中に「用済み」という判を押されたような気がして辛かったです。
生理の影響もあるだろうし、ナーバスになっている時は、銀座にお買い物もいいんじゃないかなあ〜
高いバッグ！買っちゃえ！（笑）

Ｆママ！！元気出して！！
私は最初からずーーーっと空よ（笑）！！
６万人の中で移された風邪も、熱も出ず、鼻風程度で薬も飲まず、自力で脱出中。
Ｆママ、そんなときは仮病を使って、ちょっと寝てみるのはいかが？昼間堂々と。
気分転換が必要かな？

ア！！
ホント！
私ここに書いたはずが、自分のところに書いてた！！
今日は骨盤矯正に行ってきました。１ヶ月通ったけど、だいぶ良くなってきています。
今度12/4.5.6と三連荘でゴルフなので、それまでに何とかなるかな？と思っています。

次女ちゃん楽しい修学旅行になるといいね。
親としては早く帰ってきて欲しいかな？

パリジェンヌｻﾝ、ありがとうございます、で、おひさしぶりです。
えっと、冷蔵発酵が出来るのは１次発酵ってことですね？
私は２次発酵の１時間くらいを冷蔵庫に入れることで延ばせるのかと思っていたのです・・・・・・。素人の浅はかさって笑ってやって。
あっさり諦めて、日曜日のやつらの朝ごはん(世間では昼ご飯と言う）に食べさせることを目標にします（きっぱり！！）

料理でもパン作りでも私はまだ入口付近でうろうろしているからパンらしきもの、ケーキらしきもの・・・が出来ればそれで満足なんだけど、そこから一歩踏み出すって大変なことなんだなぁ・・・・と思う今日この頃。
今日のブログのパン屋さんも素敵なご夫婦でしたねぇ。。。
不便な所にあるのでしょう？
｢かもめ食堂」の台詞、｢真面目にやっていれば････いつかお客さんは来ると思う」を思い出しました。
森の中、新鮮な空気、清らかな人、手仕事の温かさ。。。。。。
しゃれこうべも赤まむしもそんなところでは悪さはしませんよ、多分？？

お風呂入っていたら、思い出したの。
２次発酵約５０分忘れてましたね。
私らしい・・・ｱﾊﾊ〜
朝起きてから２時間かかるのは辛いなあ・・

パンを朝食に出すのはなかなか難しいね。
イーストを通常の１／４とかにして、寝る前にこねたら、朝には１次発酵が終わるかな。室温にも左右されるけれど、過発酵の危険もあり、おちおち寝てられなくもないけれど。
分割５分、ベンチ１５分、成形１０分、焼成１５〜２０分。
１次発酵から焼きたてまで約１時間かかるので、朝食の時間から逆算して、生地を仕込む時間を考えれば朝食に焼きたてパンが食べられますぞ。

ヌーボーは私的には・季節もの。です。
Ｆママ正解です。
マ！！軽いので１本軽がる空いてしまうから勿体無いかも。
レッズのアジアチャンピオンリーグ優勝！！
ってことでしっかり飲みました。

家の中に工事の人が入っていると、ほんと落ち着かない。。。。。
実感。。
埃っぽいし、バタバタしてるし・・・年内に終わらないと落ち着かないよね。
大掃除は免除・・・
だって毎日が大掃除に近いものね。
私の訪問は来年にしましょ!!(笑)
Fママの体が心配なので・・・。
落ち着いたらまた飲みたいね。

ぜひぜひきてください。
でもね、先週からもうほとんど毎日誰かしら来ているからちょっとお疲れぎみ。
その合い間に内職なんか引き受けちゃったから家の中はぐちゃぐちゃだし・・・・
大工さんも入っているからなんか落ち着かない毎日です。