毎食、必ず「汁物」を取り入れてますー。
普通の食事でも、満腹感が得られる所が好き!
(腹八分がニガテなので^^)
コンソメ(or鶏ガラorかつおダシ)でくず野菜(茸や乾物も、入れると美味しいです)をよく煮る。
大量に作るので、飽きたら、
・トマト缶(+カレー粉)
・豆乳と味噌
ボリュームが欲しい時は
・落とし卵
・春雨
なんかを加えます。
会社でのお弁当時は、インスタントのワカメスープがお気に入りです☆
あと、家で手抜きしたい時は「とろろ昆布」にダシの元と醤油を少し加えて(あれば胡麻なども)熱湯を注いで済ませます。
冬は汁物サイコーです☆
冬のお昼は雑炊です。(主婦なんで、お昼は自宅で一人)たっぷり野菜・きのこ・海草に、何か蛋白源160キロカロリー分。キムチや寒天も入れてます。入れるご飯は雑穀か玄米ご飯150g。カロリー的に低くても、栄養的にバランスが良いと、腹持ちも良いです。昼の腹持ちが良いと夜多く食べなくて良いので痩せます。