前によく書き込みされていたソフイーさんは、今はもうここを見ていないのでしょうか？？自炊で、しかもしっかり結果をだされていたのですごいなぁ、と思いながら見ました。私は最近ここを知ったので、過去のを読むことしかできなかったのですが、もっと早くに知っていれば色々聞きたかったなぁ、と思います。やっぱりもう成功されて、普通にソノコの食事が日常生活の中に入っている人はいちいち見なくなるのでしょうか？！
あと昨日久しぶりにカレーを食べたらお肉にしっかりと脂身が・・・ えぇっ！？ってビックリしました。。。捨てずに取ってあります（笑）送ってみようかな、なんて……
みなさんは気にせずに食べますか？？

化粧品の新製品が出たことは良いと思います。
発売記念のイベントがあんなに盛大だとは思いませんでした。
スイーツ食べ放題？とか参加できる人にとっては
うれしいイベントでしょうが、地方の私は
「そんなことにお金掛けないで、もっと商品安くして欲しい」
と思ってしまいます。

SONOKOの製品・食品って質が良いので安価に出来ないのは
解るけれど、どうも他に無駄が多いような気がしませんかぁ？

白あんぱんは、私のところは間違いがなかったのですが、あとから一個だけ送られてきて、
「間違えて黒あんぱんを送ってしまったか、または入れ忘れてしまったかもしれないので、
グルメセットを買った人みんなに送っています」という内容のお手紙が添えられていました。
私は一個得をしてしまいました（笑）

今月のあなごですが、美味しくないことはないけれど、確かにぼそっとしてたかもしれません。

昆布巻きは、いくら夏場だって薬品臭くなんてなるはず無いと思います…。
その理由はちょっと納得しかねますよね…。
一般的な食品会社だって、薬品臭い商品を売ってしまったら大問題なはず。ましてや安全性をウリにしているのですから、もう少ししっかり事態を把握し収拾して欲しいです。

あなご甘煮が好物で、春にまとめ買いしたのですが硬くてボソボソしており
残念でした。それ以前に買っていたものは柔らかかったんですけど。。。
先月も単品で販売されてましたよね。
私はショックを引きずっていて買えませんでしたが、
その時のものは大丈夫だったのかな？

私もパンセット、白あんぱんのはずが特大あんぱんでした。すぐに電話して代替品を送ってもらいました。みつ豆が大好きですが、最近はとっても甘くて・・・私の味覚が変わったのかしら。

昨日はサマーグルメセットの６日目だったんです。
お昼のメニューは「特大白あんぱん」だったはずなのに、
なんと私の中身は特大あんぱん！
白あんぱんが好きな私は、衝撃でかなり動揺しました・・・
最初の検品の時に、形だけ見てＯＫ。と判断した私が甘かったのか。
でも最近荷物の梱包ミスみたいのが、増えた気がします。
でも白あんが黒あんって、そんな間違い方にほんとびっくりでした！！

その事に気をとられて、にしんの昆布巻きの件を伝え忘れたので、
今さっき２回目の電話をしてきました。

返答は・・・
「匂いはにしんの匂いで、消毒臭く感じたのは夏場で、
暑くなると匂いがきつくなるのかもしれません」
という返答。（ややしどろもどろ）
代品を送ってくれるそうですが、にしんの昆布巻きは生産終了の為、
海苔の佃煮で代用して下さいとの事。
確か今月からのスタンダードにもにしんの昆布巻きが入ってたはず
と思って聞いたら、それも違うメニュ－に変わってるそうです。
確かビーフシチュー。
あまりにもクレームが多くて、生産中止にしたのでしょうかね？
このサイトだけでも３人だから＾＾；

これを言ったら、最近のＳＯＮＯＫＯ実行中の人につつかれちゃうけど、
前のディナーセット（グルメセット）は本当に美味しいのもが多かったなぁ・・
一口食べたら感動するくらい！！絶対レシピは残ってるはずなのに。
鈴木その子さんは「私がいなくなっても困る人がでないように」
という遺言を残して逝ったはずなのに・・・何ででしょうね？

私もです。嫌な臭いがして食べられませんでした。
誰も試食もしてないんでしょうか？
今後はこういうことがないことを祈ります。

もちろん新製品も良いけど、基本的な製品の質を守って欲しいというのが先ですよね…。

美容液の新製品が出たみたいですね。
新しいサイトも出来たみたいですが、これからソノコは化粧品の方に力を入れていくのですかね。化粧品の需要が大きいのでしょうか・・。

私は、食品の味を昔のように美味しく作ることに力を注いでほしいですが・・最近のソノコには、ＧＧと、調味料以外に買いたいものがありません。
先月買ったにしん昆布巻きは、私も薬品臭くて食べられませんでした。

たしかにイベントを各地でやったり、通販で買えるものが増えたりしたのはよいことですね。そういう努力はとても素晴らしいと思います。

でも一番根幹で大切なのって、安全性とかお味とか、食品なら食品としての基本だと思うんです。
私もグルメセットの新メニューとかで、あまり美味しいと思えるものに出会ったことがありません。
でも本当に、その子先生ご存命の頃の料理が驚くほど美味しかったのは、事実です。
レシピそのままに残してくれてたらどんなに良いかと思います…。
当時のものは特殊な食材を使っていたわけでもないし、食材の調達ができなくなったということもないと思うんですが。

あと、グッズとかパルフェとか、皆さんいうように無駄だと思います。グッズが欲しくてたくさん買い物するなんてありえないと思うんですが…。
プレゼントグッズは特にすごくコストの無駄が大きいと感じられ、その辺らもっと削減できる気がしますけど、皆さんはどうお感じですか？

会員暦１４年になりますが、今のソノコは一番好きですよ。先生の頃の高額購入者を賞賛したり、荘の刻印やシールを貼り付けた商品には不思議な力が宿るとかといった異常な宗教性を帯びたことなど、正直呆れていました。
今は以前よりも安く実行できています。銀座店でしか買えなかったパンやアイスが買えるようになって、銀座店に行けない人にとってはうれしいことだと思います。ふれあいイベントなど、銀座店に通えない人への配慮が今はされていて、昔ではありえなかったと思います。
昔の独特な雰囲気がなくなって、ソノコを知らなかった人にも受け入れやすくなってほしいです。新しく発売される美容液のサンプルも早速購入しようと思います。

最近お店に行くと、あんぱんの売れ行きがとっても早いですよね。
確かに、明日であんぱんが終了となると、皆さん買い込みされているのかもしれません。
個人的には、社長さんのおっしゃる、製造作業員の高齢化、がいまいち納得できないところがあります。そんなに小規模の委託先だったのかと。でも、先生がご存命のころからのおつきあいであれば、なんとなく納得せざるところもありますがね。
会員さんの中でも話題になっていますが、新発売のレーズンブレッド、食パンは、はっきり言って「おいしくない！」です。ぼそぼそ感があって、甘みも多く、今までのような、パン独自のしっとり感がないのがとても残念です。だから、これら商品は一度購入して以降買っていません。
確かにコスト削減を追求するのもよいけど、あわせて味度の向上にも努めてほしいです。
新商品が最近はたくさん出ていますが、これは絶対に食べてみたい！という商品が先生のころより極小になったように思います。
特に、お茶漬けの素。新聞の社長さんの報告を見る限りでは、一部材料に国産ではない材料を使用しているとのこと。これって、本来のソノコが求めてきた形なのかなあ・・・と疑問視してしまいます。
これらにて、結果として会員さんが離れていくのはわかっているのでしょうけど、やはり一会員としては残念です。だから売り上げも毎年減少傾向で推移しているのかもしれません。でも利益は出ているようだから、会社そのものが今すぐになくなることはないようですが。

また、個人的には、スタッフの社員教育にも、もう少し力を入れてほしいです。利益を広告宣伝費に多く投入するのではなく。きっと、そもそも現社長さんは、ソノコという、いわゆる独特の組織体をまだ理解されていないのかもしれません。ただ、経営を立て直す、という名目だけで動いていては、きっと自己破滅していくでしょう。サンプルラボなどに出展したり、楽天にだしたりと、マーケティング的には、間違ってはいませんが、ソノコでやることはちょっと違うのでは？と思います。
直接メールしても返答しないでしょうが、なぜ、会員さんが長年にわたり続けているのか、なぜ、先生をあれだけ尊敬し、ついてきたのか、という原点をもっと見直してほしいと思います。

おじゅんさん
昆布巻きの件、会社に連絡しましたか？
そういうのは黙っていないで伝えた方が良いと思いますよ。

私も最初煮豆軽く大匙①杯でしていたのですが、電話でスタッフの人と話していたら、うずら豆は12粒で豆ちゃんなら20粒ですよ♪と言われました。それまでうずら豆なら7、8粒だったので、知らなかった～って感じです。私的には大匙や小匙ではなく、豆類なら粒数だったり佃煮類ならｸﾞﾗﾑなど、もっとはっきりした量を載せてほしいです。
処方献立しばらくしてないので羨ましいです！やっぱり効果違うのかな～。

今までちゃんと処方通り守れてたと思っていたのに、
最近のグルメセットに入っている、小分けのお惣菜を見て、
煮豆の量に結構驚きました！
大さじ１杯って、あんなにあるんですね＾＾；
今まで少なすぎてたのかなぁ・・
白米１８０ｇも水分量によって、米粒の数も違うだろうし・・
今まで怖がって、大さじも小さじも溢れないよう、
どちらかというと多いよりは少なめに。
って、計ってたのが間違いだったのか？
だから結果が出るのが遅かったのか？
怖がりつつも、最近はいつもより多めに煮豆や佃煮食べてます。
理解してるようでわかってない事、他にもあるんだろうなぁ

話は変わりますが、グルメセットに入ってた「にしんの昆布巻」
消毒臭くなかったですか？私だけかな？
一度ＳＯＮＯＫＯに電話してみようと思ってますが、
ちょっと臭くて食べづらいです；；

やっぱり無理ですか。
売り物ですもんね～ 諦めて、手作りの味でいきたいと思います！！

私も本を見て、あんも煮豆もひじき煮などの佃煮類も作りましたが、ｓｏｎｏｋｏの製品とは全然違いますよね。本のは家庭用ということで、薄味で、売っている物は長期保存の意味もあって味付けが濃いのだと勝手に思ってます。同じ物を作ろうとしても、無理かと思います・・・。

きちんと下処理して本の通りに”つぶあん”や”こしあん”を手作りされた方いますか？？何回か作ってまあまあ美味しく食べたのですが、ソノコの物を食べるとあまりにもちがうので… ソノコの物に限らずスーパーなどで売っている餡も、もっと色も濃くてトロッと!?(うまく表現できませんが)してるので、少しでも近いものが作りたくて。色は下処理するので仕方ないとして、甘さなどどうしたら美味しくできるかご存知の方いましたら教えてくださいm(__)m

ダイエット＞適度な食事制限は遺伝子の傷治す…ラット実験
7月22日2時31分配信 毎日新聞


　適切なダイエットは遺伝子の傷を修復するたんぱく質の量を増やすことを、浜松医科大と三菱化学生命科学研究所（東京都町田市）がラット実験で突き止めた。遺伝子の傷は老化やがんなどの原因になりうる。老化防止を探る糸口として注目される。２３日発行の欧州の専門誌に掲載される。

　過去の動物実験では、適度に食事の量を抑えると長生きすることが分かっている。研究チームは、遺伝子の傷を修復するたんぱく質「ＷＲＮ」に着目し、食べ物の摂取量との関係を調べた。

　その結果、ＷＲＮの量は、１カ月間自由に餌を食べたラット６匹に比べ、摂取カロリーを３割減らしたやせ気味のラット６匹の方が約３倍多いことが分かった。また、長寿に関与するたんぱく質「ＳＩＲＴ１」も約３倍に増えていた。

　一方、ヒトの細胞を使った実験で、ＳＩＲＴ１の働きを抑える薬剤を入れるとＷＲＮの量が減った。適度にカロリー制限するとＳＩＲＴ１が増え、ＷＲＮが失われるのを抑制すると考えられるという。

　瀬藤光利・浜松医科大教授（分子解剖学）は「遺伝子の傷を回復しやすくする仕組みが分かった。若返りの手段を見つける糸口になるかもしれない」と話している。

シカゴ18日時事】ダイエットでは最も一般的な低脂肪法よりも、信頼性に疑問が持たれていた低炭水化物法の方が効果が大きい－。こんな研究報告をイスラエルのベングリオン大学を中心とする国際研究チームが米医学誌「ニューイングランド・ジャーナル・オブ・メディシン」最新号で発表した。
　同チームはイスラエルの322人（男性が86％）を3グループに分け、(1)低脂肪法（カロリー制限あり）(2)野菜、穀類を中心にしてオリーブ油を多用する地中海法（同あり）(3)低炭水化物法（同なし）－の3方法に基づく食事をそれぞれ2年間続けてもらい、体重などを分析した。
　その結果、2年後の体重減少幅の平均は低脂肪2．9キロ、地中海4．4キロで、低炭水化物が4．7キロと最も良かった。低炭水化物法では、善玉コレステロールも増加したという。　

ソノコの惣菜、味が変わった気がします。
残念ですが、昔の方が美味しかったです。昔は毎食美味しくて、飽きなかったです。
なので今は自炊中心になりました。

その子先生のことは尊敬してました。でも、ファッションにまで事業を広げる必要なかったのではないかと思います。ファッションのための店舗も購入してたみたいですが。

全国にカフェをオープンさせようという社長の方針には賛成です。
ソノコがより一般的になることを望んでいます。