◆◆◆◆アメリカ発「新」キャベツスープダイエット◆◆◆◆
サプリ・食品カテに出している、アメリカ発キャベツスープダイエットの新バージョンです。
オリジナルプランと同様の７日間の食べながら痩せるダイエットです。
私も１週間試して、この方法でも成功したので、実際に出版されている本を、和訳して、ご紹介する事にしました。
◆◆作り方◆◆
＊大鍋の無い方は、材料を全て半分にしてください。
【材料】
キャベツ １個
人参 ６個
玉ねぎ ６
小葱 ６本
パプリカ（緑または赤） ２個
トマト ３個（もしくは缶入りトマト４００ｇ１個）
セロリ ５本
玄米 １００ｇ
塩・胡椒
【調理方法】
①玄米以外の材料を食べ易い大きさに切る。
②材料を大鍋に入れて、水をひたひたになるまで入れる。
③強火に火にかけ、沸騰したら蓋をしないで１０分間煮る。その際にアクをよく取る。
④蓋をして弱火でコトコトと材料が柔らかくなるまで煮る（約１時間）。
⑤材料を煮てる間に玄米を炊く。
⑥スープが煮上がる直前に玄米を鍋に入れる。
⑦塩、胡椒、好みのスパイスとハーブで味つける。
【スープ味付け例：本より抜粋】
・四川風
小葱 ２－３本、細切り
醤油 大さじ２－３杯
豆板醤 小さじ半分
鍋に全ての材料を入れる。又は、それぞれの材料を少量スープボールへ。
・ドイツ風
キャラウェイシード 小さじ２杯
フレッシュタイム ３本を細かくしたもの、もしくは乾燥タイム小さじ２杯
サイダービネガー（リンゴ酢で可） １００ｃｃ
鍋に全ての材料を入れる。又は、それぞれの材料を少量スープボールへ。
・ベンガル風
きゅうり ２本、皮を剥き切る
クミン（粉） 小さじ２杯
ターメリック（粉） 小さじ２杯
サフラン（あれば）少々
鍋に全ての材料を入れる。又は、それぞれの材料を少量スープボールへ。
・メキシコ風
チリパウダー 小さじ３－４杯
ジェロピーノ ２本、細かく切る
鍋に全ての材料を入れる。又は、それぞれの材料を少量スープボールへ。
・カリブ風
タバスコ 小さじ１杯
おろし生姜 小さじ１－２杯
鍋に全ての材料を入れる。又は、それぞれの材料を少量スープボールへ。
・クリーム風
低脂肪プレーンヨーグルト １００ｃｃ、または、スキムミルク１００ｃｃ
鍋の火を止める寸前に入れる。又は、少量をスープボールへ。
◆◆７日間のダイエットプラン◆◆
以下のプランに従って行ってください。
スープは１日最低でも１－２回は食べてください。
【１日目】
・キャベツスープ
・バナナ以外の食べて良い果物を好きなだけ
・スキムミルク（無脂肪牛乳）１杯、または、無（低）脂肪プレーンヨーグルト１個
・コーヒーまたは紅茶、お茶。そのまま、または人口甘味料入りで。
・お好みのハーブ、スパイス、他の低脂肪または低カロリー調味料
【２日目】
・キャベツスープ
・じゃがいも以外の食べて良い野菜好きなだけ
・じゃがいも大１個（ベイクもしくは蒸す） ー さつまいもの場合は中１個（蒸す）
・スキムミルク（無脂肪牛乳）１杯、または、無（低）脂肪プレーンヨーグルト１個
・コーヒーまたは紅茶、お茶。そのまま、または人口甘味料入りで。
・低脂肪または無脂肪サラダドレッシング大さじ１杯
・お好みのハーブ、スパイス、他の低脂肪または低カロリー調味料
＊ベイクポテトに無脂肪プレーンヨーグルトを掛けて食べても良い。その場合は、この日、スキムミルク（無脂肪牛乳）は
飲まない。
【３日目】
・キャベツスープ
・バナナ以外の果物を好きなだけ
・じゃがいも（さつまいも）以外の食べて良い野菜を好きなだけ
・スキムミルク（無脂肪牛乳）１杯、または、無（低）脂肪プレーンヨーグルト１個
・コーヒーまたは紅茶、お茶。そのまま、または、人口甘味料入りで。
・低脂肪または無脂肪サラダドレッシング大さじ１杯
・お好みのハーブ、スパイス、他の低脂肪または低カロリー調味料
【４日目】
・キャベツスープ
・バナナ ３－６本
・スキムミルク（無脂肪牛乳） ８杯、 もしくは、無（低）脂肪プレーンヨーグルト１個とスキムミルク(無脂肪牛乳）７杯。
・コーヒーまたは紅茶、お茶。そのまま、または、人口甘味料入りで。
・お好みのハーブ、スパイス、他の低脂肪または低カロリー調味料
【５日目】
・キャベツスープ
・魚、鶏肉を好きなだけ
・缶入りトマト（４００ｇ）１缶、もしくは、新鮮で熟したトマト最大で６個まで。
・低脂肪または無脂肪サラダドレッシング大さじ１杯
・スキムミルク（無脂肪牛乳）１杯、または、無（低）脂肪プレーンヨーグルト１個
・コーヒーまたは紅茶、お茶。そのまま、または、人口甘味料入りで。
・お好みのハーブ、スパイス、他の低脂肪または低カロリー調味料。
【６日目】
・キャベツスープ
・魚、鶏肉を好きなだけ
・じゃがいも（さつまいも）以外の食べて良い野菜を好きなだけ
・低脂肪または無脂肪サラダドレッシング大さじ１杯
・スキムミルク（無脂肪牛乳）１杯、または、無（低）脂肪プレーンヨーグルト１個。
・コーヒーまたは紅茶、お茶。そのまま、または、人口甘味料入りで。
・お好みのハーブ、スパイス、他の低脂肪または低カロリー調味料。
＊この日の野菜は、特に青菜を中心に食べる事。
【７日目】
・キャベツスープ
・じゃがいも（さつまいも)以外の食べて良い野菜を好きなだけ
・バナナ以外の食べて良い果物を好きなだけ
・低脂肪または無脂肪サラダドレッシング大さじ１杯
・スキムミルク（無脂肪牛乳）１杯、または、無（低）脂肪プレーンヨーグルト１個。
・コーヒーまたは紅茶、お茶。そのまま、または、人口甘味料入りで。
・お好みのハーブ、スパイス、他の低脂肪または低カロリー調味料。
【注群】
＊スキムミルク（無脂肪牛乳）１杯は２００ｍｌ
＊スキムミルク（無脂肪牛乳）をコーヒーや紅茶に入れて飲む場合は、ヨーグルトを食べない。ヨーグルト半分、スキムミルク（無脂肪牛乳）少しというパターンは無し。（４日目以外に適用）
＊コーヒー、紅茶、お茶などのカフェイン入り飲み物を飲み過ぎないこと。必要以上にテンションが上がったり、ストレスの原因になる。
＊水は沢山飲んだ方が良い。
＊低脂肪および低カロリー調味料などには、醤油、酢、トマトソース、レモンジュース、などが含まれる。
＊味付けや調理には、油、マーガリン、バター、通常のドレッシング、砂糖の他、高カロリー、高脂肪なものは厳禁。
＊魚や鶏肉を調理する場合は、油脂を使わない
＊ダイエット後半は心地よくなる程度の適度な運動を心がける。
◆◆ダイエット中のルール◆◆
①健康な状態で行うこと。
②同じカロリーだからといって、系統の違う食品の置き換えを勝手にしない。
③メニューにある食べ物を抜かさない。
④詰め込み過ぎない。自分が満足するまで摂取したら、食べるのをストップ。
⑤お酒は厳禁。
⑥鶏と魚は油脂無しで調理する。
⑦野菜は生食か油脂無しで調理する。
⑧カロリーの高いソースを使わない。
・大さじ１杯で２５カロリー以上のソースや調味料は厳禁。
・大さじ１杯で２５カロリー以下のソースや調味料は１日１回１種類に限り、大さじ１杯使用可。
・大さじ１杯で５カロリー以下のソースや調味料は好みの量を使っても良い。
・通常のドレッシングは厳禁。
◆◆お勧めの食品◆◆
＊購入する時は、新鮮なものを求める事。傷んでいて投げ売りの物は避ける。
＊計量は全てアメリカ式になってます
１カップ２５０ｍｌ、大さじ１５ｍｌ、小さじ５ｍｌ
【野菜編】
・アーティチョーク（中１個で６０カロリー）
・アスパラガス（中６本で２２カロリー）
・いんげん（細切り半カップで２２カロリー）
・ビーツ（スライスしたもの半カップで３７カロリー）
・ブロッコリー（中一株で５０カロリー）
・芽キャベツ（半カップで３０カロリー）
・キャベツ（細切り１カップで３３カロリー）
・人参（スライスしたもの半カップで３５カロリー）
・カリフラワー（枝分かれしたもの半カップで１４カロリー）
・セロリー（スライスしたもの１カップで１９カロリー）
・きゅうり（切ったもの７枚４カロリー）
・青菜の野菜（適当に手で千切ったもの１カップで１５カロリー）
・レモン（中１個１７カロリー、大さじ１杯レモンジュース４カロリー）
・レタス（適当に千切ったもの１カップで８カロリー）
・きのこ類（スライスしたもの半カップで９カロリー）
・玉ねぎ（スライスしたもの１カップで６０カロリー）
・小ネギ（切ったもの１カップで３２カロリー）
・パセリ（切ったもの半カップで１１カロリー）
・パプリカ緑または赤（細切りにしたもの１カップ２２カロリー）
・２日目のご褒美じゃがいも（中１個皮無しでベイクしたもの１４５カロリー）
・ラディッシュ（中１０個８カロリー）
・トマト（直径５－６センチのもの１個２６カロリー）
・トマト（ダイスに切ったもの１カップ３８カロリー）
・ターニップ（調理したもの半カップ１４カロリー）
・海草
・茄子
・その他、味付けされてない、冷凍野菜は可
【果物編】
＊日本の（もしくは日本向け）果物には、人工的に加糖されてる物があるので、それら果物のカロリーは表示されてる数字よりも高カロリーと思われます。
＊シロップに漬けられてる缶詰の物は不可
・リンゴ（直径５－６センチのもの８１カロリー）
・アプリコット（中１個１７カロリー）
・４日目のバナナ（中１本１０４カロリー）
・ベリー類：ブラックベリー、ラズベリー、ローガンベリー（１カップ６５カロリー）
・ブルーベリー（１カップ８１カロリー）
・カンテロープメロン：果肉オレンジ色（中半分９３カロリー）
・サクランボ（中１０個４９カロリー）
・グレープフルーツ（中半分３８カロリー）
・ブドウ（種類にもよるが、中１０個で３５－４０カロリー）
・ハニーデューメロン：果肉黄緑色（一切れ４５カロリー）
・キィウィフルーツ（中１個４６カロリー）
・ネクタリン（中１個６７カロリー）
・オレンジ（中１個６２カロリー）
・桃（中１個３７カロリー）
・パイナップル（一口サイズに切ったもの１カップ７６カロリー）
・プラム（中１個３６カロリー）
・いちご（中サイズのもの１カップ４５カロリー）
・タンジェリン：みかんの１種（直径５センチのもので３７カロリー）
・すいか（一口サイズに切ったもの１カップ５１カロリー）
【鶏肉】
・胸肉
・ささみ
【魚】
・お勧めは脂肪分の少ないもの：白身の魚類
・中くらいの脂肪が含まれてるもの：まぐろ、なまず、ます（５日目もしくは６日目に１回なら食べて良い）
・脂肪分の多い魚：鮭、サバ、さんま、カジキマグロなどは避ける。
・缶詰のツナをどうしても食べたい時は、一人分小分けになってる水煮の物を食べる
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ゲスト さん
