高野豆腐は、鶏肉のかわりに使ったりできますよ～
水で戻して水切りして、親子丼や、グラタン、から揚げは作った事あります★
美味しかったです♪
グラタンのクリームソースは、他の方が紹介して下さった「豆乳クリームソース」で作ると良いかもですねぇ(^-^
豆乳クリームソースは、検索してみて下さい♪

こんにちわっ
高野豆腐やらは、戻したり、洗ったりしなくて良い物を使ってますよ★
しいたけはスライスしてあるのを買ってます
高野豆腐は切ってある奴か、もしくわ、水でぬらして一分程置くと包丁で切れるまで軟らかくなってますよ★

皆、冬は大変ですよね･･･
食欲がすごくて。外は寒いし。
私も、昨日今日でケーキ5個食べてしまいました！

そこで、七号食を数日間しようと思うのですが、玄米0.7号って炊いた玄米で何グラムになるか知ってる方いませんか？
あと、実践された方みえませんか？

こんにちは。
昨日の夜、玄米＋雑穀を１．５合も寝る前に食べてしまい、まるで、妊婦のようなお腹になり、自己嫌悪です。

玄米食にしてから、大体１ヶ月です。
お菓子たべるなら玄米食べようって思ってるので、お菓子は食べなくなったんですが、やっぱり玄米食べ過ぎです。
玄米だって、炭水化物だし。

まめねこさん、
浸水時間を長くして、二度だきしてみたらどうですか？
香りとか気になるなら、炊きこみ御飯風にするとか。

ニコさん、
高野豆腐とか、切干大根、煮ないで乾燥したまま入れるんですか？？
高野豆腐って、乾燥したまま、包丁できれるのかな？？

はじめまして？こんにちわ！！
いつも玄米菜食のスレッド拝見してます★
私は最近までの10年間、付き合いが無い時は一日一食の生活をしていました
ダイエットもあったのですが、おなかいっぱいになると胃がもたれて動きがにぶくなるもので、、、
でも、貧血持ちで、すぐスタミナが切れてしまうんです(>_< )このままではいけないと思い、朝、昼しっかりと夜軽く食べる生活を心がける様になりましたっ
最初の２週間は体重が２kg増えましたが気にしない様にしました
玄米をこちらで絶賛されていたので、早速白米を玄米に切り替えて朝は必ず玄米にしました★
今一週間食べ続けてますが、体重はまださほど変化はありませんが、ストレス性のニキビが減り、肌が白くなった様です
化粧のりが良くなったのは感じていましたが、三日前辺りから「化粧変えた？」とか「ニキビ直ったみたいね」って言われてます
スタミナも切れにくくなり、毎日お仕事頑張ってます★
私は、忙しい朝は玄米ごはんに梅昆布茶をお吸い物感覚で添えてます
お茶漬けみたいに梅昆布茶をかけても美味しいです(^-^
あと、乾物は一人暮らしの忙しい方には便利ですよ★安いしっ
高野豆腐や、しいたけ、切り干し大根は、食べやすく細かくして白味噌のお味噌汁やお吸い物にポンッて入れるだけでおいしいっっ♪忙しい時に大活躍してます
長々失礼しましたぁ

玄米は硬いっていうかなんか食感が生っぽいですけど
そんなものですか!?

こちらの方たちはとても暖かい方たちでいつも拝見していて、
心が和み、またとても共感していました。

もうここ５年くらい、いろんなダイエットをして、やせては太り。。
をくりかえしてきました。（げんまい子さんとおそらく同じかもしれません）
ほんとに普通の食事がわからなくなってしまって、
全然食べない日が続いたり、急におなかがはちきれそうなくらい食べて、情けなくて泣きながらも食べてしまったり。。

早く結果を求めてしまう私ですが、げんまい子さんたちがおっしゃるように、
長く続けていくダイエット（健康な生活）だと思って、
頑張りたいと思います。
炭水化物は食べるの怖かったですが、玄米はとてもおいしいですね。

玄米を食べ始めました。
アトピーとか、アレルギー持ちで、体質改善にもならないかなって期待もあります。体質改善に成功した方いますか？？どれくらいの期間がかかったかとか、参考にしたいので教えていただけませんか？
ダイエットもー５キロが目標です。

はじめまして!!
私は最近過食ぎみです。
甘いもの大好きなんです!!
でも痩せなきゃって思って明日から玄米に
チャレンジしてみようと思います☆
前ためしたことがあるんですけど…
にがくて硬かったんです。
で、掲示板みてたら９時間つけておけばいいと
書いてあったので今やってます!!
みなさんはどんなメニューで１日すごされて
いるんですか!?参考にさせてください。

もち米玄米で、栗おこわ作りました。
本当においしいっ！！！
びっくりするぐらいおいしかったっ。

玄米ご飯にして、１ヶ月ぐらい。
でも、ダイエット効果はまだ無いです・・・。残念。
玄米、おいしすぎ。

３合炊き さん
やりましたね！
すごく理想的なやせ方だと思います。
食べてもやせる、
燃える体を作りましょう！

たまごさんへ
またまたレシピありがとうございます。
キッシュってすごく作りたいのに
難しそうな気がして出来ませんでしたが、
たまごさんのレシピだったら
気軽に作れそう！
試してみます（＾＾）

玄米キッシュ、
おやきみたいで美味しそうですね♪
何よりヘルシーで＾＾

久しぶりに覗いたらレシピ参考にしてくださった方がいて嬉しいです！
最近圧力鍋を買ったので玄米炊いてみたらもちもちで炊飯器より更においしかった★２合だと水は約１．２倍の４３０ccで圧がかかったら１分後に極弱火で２４分、最後に強火で１０秒、炊き時間２５分です。そのあと圧力が下がるまで１５分蒸らして炊き上がりです。火を止めたらコンロからおろさないと焦げすぎるので
注意してください。
とにかく早いしおいしいしためしてみてください。

今日は玄米キッシュ教えます。
玄米ごはんをタルト型に薄く敷き詰めてパイ生地の変わりに使います。ラップをかけてその上からしっかりと手で敷き詰めて押し付けます。
中身はお好きな野菜（ほうれん草、きのこ、たまねぎ、じゃがいも、ブロッコリーなど）でいいのであらかじめ炒めるかレンジかで火を通しておき、玄米生地の上にのせます。
ソースは水切り豆腐２５０ｇ、長いも８０ｇ、豆乳６０ｇ、片栗粉小さじ２分の１、塩コショウ、お好みでみそ小さじ１．５くらいをミキサーでなめらかにしておきます。それを最後に野菜の上から流しいれ１８０度に温めたオーブンで焦げめがつくまで焼きます。（３０分くらいかな）

またまた長くなりましたが興味がある方試してみて下さい！

良かったですねぇ。３合炊きさん。
3週間で‐1.5kgって、健康的で、いいペースですね。
うらやましいな。

なんと、体脂肪率減りました！！
玄米菜食をはじめて３週間で
以前は、３３～３４％もあったのに
ここ数日は、２８％前後を維持しています。
う、うれしい・・・涙

筋肉量は変化なしで、体重は －１.５㎏
骨量も変化なしでした。

これも、玄米＋筋トレ効果でしょうか(^^)
目標はあと－１０㎏なので、まだまだ遠い道のりですが
燃えるカラダをつくるため、玄米食べ続るぞ～！！おー！

さつまいも、キムチご飯、やってみました。
おいしいっ♪♪
体があったまりますっ。
しょう油、塩を入れ忘れたんだけど・・・。

昨日は、ひじきとゴーヤ、大豆で、炊きこみ御飯にしました。
ゴーヤの苦味がなんとも良い感じです。

次は、もち米玄米で、栗おこわに挑戦ですっ。

しばらく玄米菜食をやめていたら、体重が減るどころか食生活自体が大変なことになってました・・。
今日、久しぶりに玄米ご飯炊いて一緒に佃煮を食べたら、「ご飯がおいしい」って感動してしまいました。
しばらく無理矢理ご飯を食べていたので、とても辛かったです。
玄米ってやっぱりいいですね！
それにしても、みなさん自分の料理を持っていてうらやましいです・・汗
私は料理がお世辞にも得意とは言えないので、青木ルミさんの「マクロビオティック・ダイエット」やオレンジページのマクロビ本などを参考にしています。
私もみなさんの書き込みを励みにして、玄米生活続けていこうと思います！

kakoさん、私も生理が未だに来たり来なかったりなんですが、体の冷えの影響は強いかもしれないと私も思いました。
知り合いのお医者さんから、「女性は特に下半身を冷やすようなことをしちゃだめだよ」と言われましたし・・。
あと、質の良い睡眠も大事なようです。

えりさんへ
私と同じ経験をされている方がいて、
ちょっとうれしかったです(^^)

ここにくると、確かに初心にかえりますよね～。
最近玄米食減ってきてたな～、とか
みんないろいろ工夫して、玄米菜食続けてるんだな～、とか
いろんな情報が入ってくるので、
私もちゃんと続けようって気持ちになります。

たまごさんへ
しいたけ摘めの揚げ煮、おいしそう～・・・じゅるっ
さつまいもご飯といい、季節感のある素敵なレシピですね！！

こんにちは～。久しぶりに遊びにきて見ました。。。玄米食にもどしてから毎日少しずつ体重が落ち始め、もう少しで今月やっと1キロ減になりそうです(*’▽’)かなりの便秘症なのですが、玄米に変えてから１～２日に1回ペースでお通じがあるようになりました！！今は色んなことが重なって全然スポーツクラブも行けませんが、体重は減っています
最近は朝に豆乳ジュース（豆乳100、市販の野菜ジュース100を混ぜたもの）を取り入れたり、夜は極力炭水化物を抜いてみたりしてます。
お味噌汁は毎日飲んでます。。。朝は母が作ってくれるものを、昼はインスタントのものにお味噌汁の具（乾燥ワカメ、あげなど）を足してみています。無理なダイエットはなるべく避けたいのでこのままのペースでしばらく頑張ります～(-^〇^-)

ここにくると、「暴食やめよう」って気持ちになれます。
私の好きな炊き込みご飯は、鯛ご飯・・鯛のあらを軽くあぶったのを、しいたけと一緒に炊き込みます。あらだからちょっと脂がのっていて生臭いのですが、格安で豪華な気分になれます。