げんまいこさん
おみそ汁！そっかー。朝ご飯ものをたべると
少し胃がおもたくなるので、スープにしようかと
思っていたところ、あぁ忘れていました。
明日から昆布だしのみそ汁にしてみようかなと思います。

たまごさん
ホワイトソースの作り方すごいですね！！
今度やってみます。
私は豆乳をカルボナーラの生クリームの替わり
につかったりします。オリーブオイルできのこ
などをいためた所に塩胡椒と豆乳だけなんですが
それっぽくなっておいしい。グラタンなんかも
できそうですねー。

ちょっと変わり種ですが、むかごが手に入ったら
むかごご飯、美味しいです。昆布と一緒にむかごと
ご飯を炊きます。後でおこのみでいりごまなどを
いれます。里芋と一緒に炊くときも、昆布、塩少々
いれるとまた違った味になると思います。
昆布をつかったものでは豆腐と昆布とご飯を一緒に
炊いて、あとでちりめんじゃこをいれる豆腐ご飯、
も結構おいしいと思います。生姜またはわさび醤油を少々つけて
食べてもいいです。

げんまい子さん、
意識の高い人は、マクロビ的に食生活をしてる人は多いと思います。オーガニックストアもいっぱいあるので。
豆類もやすくて、種類がいっぱいあるんです。
マサチューセッツ州に、マクロビの施設がたしかあるんですよね。

パンって、こちらの人は、ホワイトかブラウンかライかって選ぶじゃないですか。それと同じ感覚なんだと思います。
スーパーで売っているお寿司も玄米のもの、白米のもの、両方あります。

ダイエット的には、やっぱり、アトキンスなんかの炭水化物抜きが多いけど。

いろんな人種、いろんな宗教の人もいるので、そういう意味でも、ベジタリアン、ビーガン、オリエンタルベジタリアンなどがいるので、そういう意味でも、マクロビも定着しやすい環境ですねえ。

「柿安」、いいですねえ。
絶対行きたいです。
ごほうびで行くレストランも、こんな体にいいものなら、ダイエットのリズムも崩れないですよね。遊びに行くのも、体の喜ぶ、こころを喜ぶ、そんな食べ物を選びたいですねっ♪

たまごさんへ
レシピありがとうございます。
私は特に玄米ドリアを作ってみたい！
普通のホワイトソースより簡単なのが
又魅力的ですね。

kakoさん
私は朝は具だくさん味噌汁を飲んでいます。
これにしてから、
野菜を腐らせることがなくなりました（＾＾；）

ないしょさんへ
外食でほとんど玄米か白米か選べるんですか？！
すごい！うらやましいです。

やはりアメリカでは
マクロビオティックが浸透しているんでしょうか？

柿安三尺三寸箸行ってきました！

黒米と発芽玄米ということで、
玄米ではなかったのが残念でしたが、
おかずはひじきやかぼちゃ、お豆、きんぴらなど
お野菜が中心のものがたくさんあり、
そのほかお肉や魚、中華や洋食、パスタもありました。

お味噌汁やおでんもあり、
１００％ジュースやお茶も飲み放題です。

デザートもわらびもちや有機豆乳のぜんざいという
うれしいラインナップで、
ほんと食べすぎちゃいました（＞＜）
ちなみにランチで１８００円でした。

ダイエットのご褒美に
たまにはいかがでしょう？！

さつまいもキムチの炊き込みごはんですが・・・
さつまいも書き忘れてました！ごめんなさい。えっと２合に対してさつまいも１５０グラムくらいの量を１．５cm角くらいに皮付きのままきります。あく抜きなしでキムチなどの材料と一緒に全ての材料をいれ炊きます。
今日は玄米コロッケ作りました。玄米をフライパンでケチャップライスにしてとろけるチーズをいれて小麦粉、水でといた小麦粉、パン粉の順につけて揚げるだけです。簡単でおいしい★
あとしいたけ摘めの揚げ煮も紹介します。
しいたけは軸をとって軸はみじんぎりにしておきます。しょうがのみじん切りも小さじ１くらい用意しておきます。
フライパンに軸としょうがをごま油ですこしいためて玄米ごはん茶碗１杯くらいも加え軽くいためます。火を止めて片栗粉を大さじ１加えて混ぜます。それを８等分くらいにして、しいたけのくぼみにつめてぜんたいに片栗粉をまぶしつけ手でととのえます。油であげます。
めんつゆ、水、砂糖を鍋に沸騰させて甘辛くたれを作っておき揚げたしいたけを入れ汁にとろみがついたら完成です。
長くなってすみません。
玄米食べはじめて４ヶ月で５キロ痩せました。ゆっくり確実に体の中がリセットされてる感じです。便秘が全くなくなりましたよ。もうずーっと続けていきたいです。

３合炊きさん、わたしも冷凍して凍みこんにゃくにしちゃったことあります。そんなときは、もうこんにゃくとは思わないで違う食べ物だと思って食べます。

今日から私も玄米始めます。
みなさん、個人差もあると思いますが、玄米の効果があらわれるのは
玄米を始めて大体どれくらいでしたか？
そしてどんな効果があったか、よかったら教えて下さい(o^-^o)/

たまごさんへ
玄米ドリア、おいしそうですねぇ～
我が家には、恥ずかしながらグラタン皿がないのでですが
ずっと検討中だったので、購入してドリア作ってみたいです！

あと、さつまいもキムチの炊き込みごはん
さつまいもいっぱいあるので、さっそく挑戦しますね。

まだまだ玄米菜食初心者のため、おかずのレパートリーが少なく
食卓がマンネリ化しがちだったので、
こういうレシピはすごく助かります！

レシピのお返しに私の失敗談をひとつ・・・
我が家では、煮物などおかずたくさん作って
冷凍保存をしておくのですが、
煮物にしらたきを入れたものを解凍したら、
しらたきだけがなぜか水分が抜けてゴリゴリに！！！
もしかしたら経験者多いかもしれないですけど
かなり驚きました。
いっぱい冷凍してしまったので、とほほです。

みなさんもいろいろ失敗とかあるんでしょうか？

こんにちは。

少しおたずねしたいのですが、
皆さんの朝ご飯のメニューってどんなですか？
朝少し控えめにするのが私はいいタイプなんですけど
果物や豆乳など体を冷やすー、と聞いたので。。

玄米食べたらやせるっていいですねえ。
うらやましいな。
私は、炭水化物を減らすダイエットをしてリバウンドした分が少し落ちた感じぐらいです。
まだ、ダイエット効果が出てません・・・。
でもお通じは快調です。
これからも玄米食べ続けるぞおお。


「柿安」すごくよさそうなお店ですね。
いくらぐらいなんですか？？
今アメリカに住んでるんですけど、日本に帰ったときに行きたいです。
新宿ルミネなら近いし。
値段教えてくださいっ！
私が住んでいるところだと、外に食べに行くと、ホワイトライスかブラ
ウンライスか大抵選べるので、その点は苦労しないんですが。


たまごさんのレシピもすごくおいしそう。
今度ひとつひとつ試してみますっ。

みなさま、おはようございます。

最近、玄米を食べていなくて・・。そしたら体重が減らないのです！
食べ始めたときはスルスル・・と生理前にも関わらず、減ってきていたのですが食べなかったら減らない。旦那も同じです。
食事の準備をするのは当然私ですからその私が食べないってことは旦那も食べられないってことです（笑）。飲み会も入ったせいもあるけど
毎日減だったのが食べなくなったとたん、ピタ！と減りが止まりました。恐るべし、玄米パワーです！
冷凍してあるのがもう無くなるので又、炊いておこうと思います。

たまごさんへ・・・
質問でーす
サツマイモはいついれるの？
キムチと一緒に？
キムチちょーすきなんでやってみたいんでおしえてくださいねぇ～

いろいろな情報ありがとうございますぅ。
ガストの十三穀米食べました♪結構ガストににしては(笑)ヘルシー志向ですよね。大戸屋とかもだしてほしいなぁ・・・

柿安ダイニングの食べ放題！私もチェックしてました（笑）
玄米菜食ダイエッターには強い味方ですよね！！
新宿は学校から近いのでちかぢか行ってみようと思ってます。
私もいったら報告しますね☆

玄米のおいしいアレンジ教えます。
１、おいなりさんです。これは白米を玄米に変えただけで私は酢飯に白ゴマだけのシンプルなおいなりさんです。
２、玄米ドリア
水切りした豆腐１丁、豆乳２カップ、白味噌大匙１、塩小さじ3分の1をミキサーにかけてホワイトソースを作ります。
薄切りにした玉ねぎをフライパンでしんなりするまで炒めて、玄米ごはんを入れ軽く炒め塩コショウします。
あとは好みの野菜（カボチャ、きのこ類、ほうれんそうなど）を蒸すか茹でるかで火を通しておきます。
グラタン皿にごはん、野菜、ホワイトソースを順に入れパン粉をかけてトースターで焦げ目がつくまで焼いてできあがり。
３、さつまいもキムチの炊き込みごはん
玄米２合、きざんだキムチ１００ｇ、しょうゆ小さじ１、塩小さじ2分の１を炊飯器にいれ目盛りまで水をいれて炊くだけです。
玄米炊きだと失敗もありません。
４、オクラとなすの混ぜごはん
長ネギ、にんにく、しょうがのみじんぎりを大匙１ずつと酢、しょうゆ大匙２、さとう１と2分の１、ごま油小匙１、赤唐辛子の小口ぎり少々を合わせておきます。オクラ、ナスは油であげて合せておいたつけだれにすぐに入れます。玄米ごはん茶碗に大盛り一杯に汁ごと混ぜて完成。
今回はこのへんで・・・。お試しあれ！

ないしょさんへ

新宿のルミネに１０月３１日に「柿安」というお店がオープンしたそうです。
私も今日ダンナが雑誌を切り取ってきてくれて知ったばかりなのですが・・・

ビュッフェ形式で、玄米や黒米、根菜の煮物や豆乳入り味噌汁
紅さつまいもの蒸したものなど、
玄米菜食ダイエットの強い味方のおかずばかりで、
とてもおいしそう！

今発売されている東京ウォーカーに載っているので、
良かったら見てみてください。

行ってきたら又報告しますね（＾＾）

ないしょさんへ

少し前に「すかいらーくガスト」で十三穀御膳（？）
と言うのがあったので、注文してみました・・・
が、ほとんどが白米でその中に雑穀がちょろっと。
少々がっかりでしましたが、おかずは数種類の小鉢に分けてあったり、醤油は有機栽培のものを出してくれたりと、
かなりマクロビを意識している様子(^^)
玄米のつもりでゆっくり食べたら、結構満腹感もでましたよ。
カロリーも低いので、外で玄米食のお店が見つからないときには
いいかもしれません。

こんばんわ☆玄米の効果？を感じてます。ダイエット始めて一ヶ月ちょっと、停滞気味で過度な食事制限をしてしまいました。でも痩せませんでした。が、ここのサイトのみなさんのアドバイスにより、ダイエットをおやすみしようって思ってまた玄米を食べだしたんです。そしたら便秘解消されたし、体重の方も落ちていきそうな感じになってます。
おからがダイエットに効果的って聞いたのですが、おからを取り入れたおかずで簡単に作れるものがあれば教えて下さい！！

あたしも外で玄米を食べれるところを探してるんですけど、なかなか見つからないので困ってます。
どこかチェーン店でありますか？教えてください(>_<)

玄米にきな粉と塩ですかあ。今度やってみます。

玄米必ず食べてるけど、ダイエット効果はまだありません。。
オーガニックの玄米食べてるから、農薬のせいだとは思わないけど、最近アレルギー起こしてるのか、肌あれが・・・。
玄米はじめて、多分３週間ぐらいです。あとよく食べるのが、グラノラ、ナッツ、ヨーグルトチョコでコーティングされたアーモンドとかよく食べてます。好きなんです。
やっぱり、グラノラいっぱい食べてるのが原因かな～～？？ナッツとチョコも！！！そうそうクッキーも買って食べてる。
あと焼きイモにも最近はまり中・・。
こう考えてみると、原因はいっぱいある・・。
玄米も大好きだからいっぱい食べちゃうんだよなあ。
外でも玄米が食べれるところチェックしてるし。
ちなみにアレルギーが治るかなってちょっと期待もしてたんだけど・・でも肌荒れてるから効果なしかな、今のところ。

げんまい子さんは、四ヶ月で８キロ減って書いていらっしゃるけど、本当、うらやましいなあ。

最近、黒豆を入れて炊くのにはまっています。
甘くなるような気がします。

あとは、玄米にきな粉と塩をかけて食べる！意外においしいよ。