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アメリカ発「新」キャベツスープダイエット

更新日:2006年11月07日
◆◆◆◆アメリカ発「新」キャベツスープダイエット◆◆◆◆
サプリ・食品カテに出している、アメリカ発キャベツスープダイエットの新バージョンです。
オリジナルプランと同様の7日間の食べながら痩せるダイエットです。
私も1週間試して、この方法でも成功したので、実際に出版されている本を、和訳して、ご紹介する事にしました。
◆◆作り方◆◆
*大鍋の無い方は、材料を全て半分にしてください。
【材料】
キャベツ 1個
人参 6個
玉ねぎ 6
小葱  6本
パプリカ(緑または赤) 2個
トマト 3個(もしくは缶入りトマト400g1個)
セロリ 5本
玄米 100g
塩・胡椒
【調理方法】
①玄米以外の材料を食べ易い大きさに切る。
②材料を大鍋に入れて、水をひたひたになるまで入れる。
③強火に火にかけ、沸騰したら蓋をしないで10分間煮る。その際にアクをよく取る。
④蓋をして弱火でコトコトと材料が柔らかくなるまで煮る(約1時間)。
⑤材料を煮てる間に玄米を炊く。
⑥スープが煮上がる直前に玄米を鍋に入れる。
⑦塩、胡椒、好みのスパイスとハーブで味つける。
【スープ味付け例:本より抜粋】
・四川風
 小葱 2-3本、細切り
 醤油 大さじ2-3杯
 豆板醤 小さじ半分
 鍋に全ての材料を入れる。又は、それぞれの材料を少量スープボールへ。
・ドイツ風
 キャラウェイシード 小さじ2杯
 フレッシュタイム 3本を細かくしたもの、もしくは乾燥タイム小さじ2杯
 サイダービネガー(リンゴ酢で可) 100cc
 鍋に全ての材料を入れる。又は、それぞれの材料を少量スープボールへ。
・ベンガル風
 きゅうり 2本、皮を剥き切る
 クミン(粉) 小さじ2杯
 ターメリック(粉) 小さじ2杯
 サフラン(あれば)少々
 鍋に全ての材料を入れる。又は、それぞれの材料を少量スープボールへ。
・メキシコ風
 チリパウダー 小さじ3-4杯
 ジェロピーノ 2本、細かく切る
 鍋に全ての材料を入れる。又は、それぞれの材料を少量スープボールへ。
・カリブ風
 タバスコ 小さじ1杯
 おろし生姜 小さじ1-2杯
 鍋に全ての材料を入れる。又は、それぞれの材料を少量スープボールへ。
・クリーム風
 低脂肪プレーンヨーグルト 100cc、または、スキムミルク100cc
 鍋の火を止める寸前に入れる。又は、少量をスープボールへ。
◆◆7日間のダイエットプラン◆◆
以下のプランに従って行ってください。
スープは1日最低でも1-2回は食べてください。
【1日目】
・キャベツスープ
・バナナ以外の食べて良い果物を好きなだけ
・スキムミルク(無脂肪牛乳)1杯、または、無(低)脂肪プレーンヨーグルト1個
・コーヒーまたは紅茶、お茶。そのまま、または人口甘味料入りで。
・お好みのハーブ、スパイス、他の低脂肪または低カロリー調味料
【2日目】
・キャベツスープ
・じゃがいも以外の食べて良い野菜好きなだけ
・じゃがいも大1個(ベイクもしくは蒸す) ー さつまいもの場合は中1個(蒸す)
・スキムミルク(無脂肪牛乳)1杯、または、無(低)脂肪プレーンヨーグルト1個
・コーヒーまたは紅茶、お茶。そのまま、または人口甘味料入りで。
・低脂肪または無脂肪サラダドレッシング大さじ1杯
・お好みのハーブ、スパイス、他の低脂肪または低カロリー調味料
*ベイクポテトに無脂肪プレーンヨーグルトを掛けて食べても良い。その場合は、この日、スキムミルク(無脂肪牛乳)は
 飲まない。
【3日目】
・キャベツスープ
・バナナ以外の果物を好きなだけ
・じゃがいも(さつまいも)以外の食べて良い野菜を好きなだけ
・スキムミルク(無脂肪牛乳)1杯、または、無(低)脂肪プレーンヨーグルト1個
・コーヒーまたは紅茶、お茶。そのまま、または、人口甘味料入りで。
・低脂肪または無脂肪サラダドレッシング大さじ1杯
・お好みのハーブ、スパイス、他の低脂肪または低カロリー調味料
【4日目】
・キャベツスープ
・バナナ 3-6本
・スキムミルク(無脂肪牛乳) 8杯、 もしくは、無(低)脂肪プレーンヨーグルト1個とスキムミルク(無脂肪牛乳)7杯。
・コーヒーまたは紅茶、お茶。そのまま、または、人口甘味料入りで。
・お好みのハーブ、スパイス、他の低脂肪または低カロリー調味料
【5日目】
・キャベツスープ
・魚、鶏肉を好きなだけ
・缶入りトマト(400g)1缶、もしくは、新鮮で熟したトマト最大で6個まで。
・低脂肪または無脂肪サラダドレッシング大さじ1杯
・スキムミルク(無脂肪牛乳)1杯、または、無(低)脂肪プレーンヨーグルト1個
・コーヒーまたは紅茶、お茶。そのまま、または、人口甘味料入りで。
・お好みのハーブ、スパイス、他の低脂肪または低カロリー調味料。
【6日目】
・キャベツスープ
・魚、鶏肉を好きなだけ
・じゃがいも(さつまいも)以外の食べて良い野菜を好きなだけ
・低脂肪または無脂肪サラダドレッシング大さじ1杯
・スキムミルク(無脂肪牛乳)1杯、または、無(低)脂肪プレーンヨーグルト1個。
・コーヒーまたは紅茶、お茶。そのまま、または、人口甘味料入りで。
・お好みのハーブ、スパイス、他の低脂肪または低カロリー調味料。
*この日の野菜は、特に青菜を中心に食べる事。
【7日目】
・キャベツスープ
・じゃがいも(さつまいも)以外の食べて良い野菜を好きなだけ
・バナナ以外の食べて良い果物を好きなだけ
・低脂肪または無脂肪サラダドレッシング大さじ1杯
・スキムミルク(無脂肪牛乳)1杯、または、無(低)脂肪プレーンヨーグルト1個。
・コーヒーまたは紅茶、お茶。そのまま、または、人口甘味料入りで。
・お好みのハーブ、スパイス、他の低脂肪または低カロリー調味料。
【注群】
*スキムミルク(無脂肪牛乳)1杯は200ml
*スキムミルク(無脂肪牛乳)をコーヒーや紅茶に入れて飲む場合は、ヨーグルトを食べない。ヨーグルト半分、スキムミルク(無脂肪牛乳)少しというパターンは無し。(4日目以外に適用)
*コーヒー、紅茶、お茶などのカフェイン入り飲み物を飲み過ぎないこと。必要以上にテンションが上がったり、ストレスの原因になる。
*水は沢山飲んだ方が良い。
*低脂肪および低カロリー調味料などには、醤油、酢、トマトソース、レモンジュース、などが含まれる。
*味付けや調理には、油、マーガリン、バター、通常のドレッシング、砂糖の他、高カロリー、高脂肪なものは厳禁。
*魚や鶏肉を調理する場合は、油脂を使わない
*ダイエット後半は心地よくなる程度の適度な運動を心がける。
◆◆ダイエット中のルール◆◆
①健康な状態で行うこと。
②同じカロリーだからといって、系統の違う食品の置き換えを勝手にしない。
③メニューにある食べ物を抜かさない。
④詰め込み過ぎない。自分が満足するまで摂取したら、食べるのをストップ。
⑤お酒は厳禁。
⑥鶏と魚は油脂無しで調理する。
⑦野菜は生食か油脂無しで調理する。
⑧カロリーの高いソースを使わない。
 ・大さじ1杯で25カロリー以上のソースや調味料は厳禁。
 ・大さじ1杯で25カロリー以下のソースや調味料は1日1回1種類に限り、大さじ1杯使用可。
 ・大さじ1杯で5カロリー以下のソースや調味料は好みの量を使っても良い。
 ・通常のドレッシングは厳禁。
◆◆お勧めの食品◆◆
*購入する時は、新鮮なものを求める事。傷んでいて投げ売りの物は避ける。
*計量は全てアメリカ式になってます
 1カップ250ml、大さじ15ml、小さじ5ml
【野菜編】
・アーティチョーク(中1個で60カロリー)
・アスパラガス(中6本で22カロリー)
・いんげん(細切り半カップで22カロリー)
・ビーツ(スライスしたもの半カップで37カロリー)
・ブロッコリー(中一株で50カロリー)
・芽キャベツ(半カップで30カロリー)
・キャベツ(細切り1カップで33カロリー)
・人参(スライスしたもの半カップで35カロリー)
・カリフラワー(枝分かれしたもの半カップで14カロリー)
・セロリー(スライスしたもの1カップで19カロリー)
・きゅうり(切ったもの7枚4カロリー)
・青菜の野菜(適当に手で千切ったもの1カップで15カロリー)
・レモン(中1個17カロリー、大さじ1杯レモンジュース4カロリー)
・レタス(適当に千切ったもの1カップで8カロリー)
・きのこ類(スライスしたもの半カップで9カロリー)
・玉ねぎ(スライスしたもの1カップで60カロリー)
・小ネギ(切ったもの1カップで32カロリー)
・パセリ(切ったもの半カップで11カロリー)
・パプリカ緑または赤(細切りにしたもの1カップ22カロリー)
・2日目のご褒美じゃがいも(中1個皮無しでベイクしたもの145カロリー)
・ラディッシュ(中10個8カロリー)
・トマト(直径5-6センチのもの1個26カロリー)
・トマト(ダイスに切ったもの1カップ38カロリー)
・ターニップ(調理したもの半カップ14カロリー)
・海草
・茄子
・その他、味付けされてない、冷凍野菜は可
【果物編】
*日本の(もしくは日本向け)果物には、人工的に加糖されてる物があるので、それら果物のカロリーは表示されてる数字よりも高カロリーと思われます。
*シロップに漬けられてる缶詰の物は不可
・リンゴ(直径5-6センチのもの81カロリー)
・アプリコット(中1個17カロリー)
・4日目のバナナ(中1本104カロリー)
・ベリー類:ブラックベリー、ラズベリー、ローガンベリー(1カップ65カロリー)
・ブルーベリー(1カップ81カロリー)
・カンテロープメロン:果肉オレンジ色(中半分93カロリー)
・サクランボ(中10個49カロリー)
・グレープフルーツ(中半分38カロリー)
・ブドウ(種類にもよるが、中10個で35-40カロリー)
・ハニーデューメロン:果肉黄緑色(一切れ45カロリー)
・キィウィフルーツ(中1個46カロリー)
・ネクタリン(中1個67カロリー)
・オレンジ(中1個62カロリー)
・桃(中1個37カロリー)
・パイナップル(一口サイズに切ったもの1カップ76カロリー)
・プラム(中1個36カロリー)
・いちご(中サイズのもの1カップ45カロリー)
・タンジェリン:みかんの1種(直径5センチのもので37カロリー)
・すいか(一口サイズに切ったもの1カップ51カロリー)
  
【鶏肉】
・胸肉
・ささみ
【魚】 
・お勧めは脂肪分の少ないもの:白身の魚類
・中くらいの脂肪が含まれてるもの:まぐろ、なまず、ます(5日目もしくは6日目に1回なら食べて良い)
・脂肪分の多い魚:鮭、サバ、さんま、カジキマグロなどは避ける。
・缶詰のツナをどうしても食べたい時は、一人分小分けになってる水煮の物を食べる
何かご質問等ありましたら、お気軽に書きこんでください。
出来る限りサポートをします。
一緒に頑張りましょう♪
  • ミラクルk

2004年12月18日 13:29

(12/18の)ないしょさんへ
体重が増えてるということで、もしかして生理前ではないでしょうか?生理前1週間はホルモンの関係上、身体に1リットル以上の水分をため込むと聞いたことがあります。(かといって水分は1日1.5リットル以上は必要です★脂肪を燃やす上で、水分は欠かせないそうですよ)
この時期は代謝はおちているし、生理5日目過ぎるまで続くそうなので、生理が終われば代謝も水分もリセットされると思いますよ^-^

ないしょ 2004年12月18日 3:04 anU/wV7PWTAuM

お早うございます。
ちょっと今日の朝はショックを受けています。 
なんと増えていたのです(><) 
バナナを食べ過ぎたんでしょうか? 合計で3本なので、
食べすぎと言うほどでもないと思うのですが。。
 
違反はのど飴を1つ食べた事くらいです。
はぁ~ショックです。
振り出しに戻ってしまいました。 
お通じも無いわけでもないので。。何ででしょうか。

ミラクル 2004年12月17日 20:39

ダイヤのママさんへ
こんばんは♪3日目の今日はいかがでしたか?
夕べは子供を寝かしつけてるうちに一緒に寝込んでしまってネット出来ませんでした。
ミイラ取りがミイラになってしまいました^^。
わたしもダイエットの前半はガスが多いです。
後半になると大分楽になりますよ♪
明日はバナナの日ですね。バナナがお好きならいいのですが^^。

ないしょさんへ
お味噌、わたしも入れましたよ。
ただし、味噌汁にするというよりも、味噌風味のスープと言えるくらいに薄味に留めました。それでも美味しかったです。また日本のお味噌もいいですが、韓国のコチユジャンを入れてもピリッとしていけますよ。もちろん、薄味でですが、わたしは一時はまりました。是非お試しを♪


ないしょ 2004年12月17日 2:47 anU/wV7PWTAuM

ミラクルさん>やっぱりカッテージチーズは5日目と6日目のお肉代わりなのですね。 2日目の野菜の日に少し(大匙1くらい)食べてしまいました(^^;
今日は4日目バナナの日です。 
今のところ2LB減です。 今日は減っていませんでした。
フルーツは大好きなので、りんごやパイナップル、レッドグレープなどを食べ過ぎてしまったのかもしれません。

トマト味、お醤油味、コンソメ味、イタリアンハーブ。。とスープの味を変えてきたのですが、そろそろネタが尽きてきました(^^; お味噌を加えて、トン汁(豚はいってないですが)風味のようにするのは反則ですか?

ダイヤのママさん>私も今週から始めました! 一緒にがんばりましょう~!!

ダイヤのママ 2004年12月16日 15:41

こんにちは。
2日目ですが、大量にスープを飲んでいるせいで
すでになくなってしまい今度はNewのレシピで作っております。
玄米生まれて初めて炊くけど、うまくできるかな~・・・。
体重・体脂肪とも変化はないです。

昨日の夜からお腹が張り初めて今日はお腹が痛くて、
毎日ジムに行ってましたがお休みしました。
う○ちが少しゆるめで異様に出てビックリしました。
お腹が痛いのはそのせいだったみたいです。
&おならが非常にプ~プ~でます(笑)
きたない話ばっかりで、申し訳ないのですが本当の話なので・・・。

今日夜にでも、ご褒美のじゃがいも食べます♪
野菜食べまくりの2日目でした。

大先輩ミラクル様へ

アドバイスありがとうございます!!
過去ログなど見ても、とても励みになります。
1週間挫折しないように、頑張ります!!

ミラクル 2004年12月15日 22:13

ないしょさんへ
頑張ってらっしゃいますね。
ご質問の件ですが、野菜リストに載ってる野菜をスープに入れて食べても、良いと思いますよ。ただし、野菜を食べて良い日に入れてくださいね^^。
それと、カテージチーズをミルクやヨーグルトの変わりにしないでください。カテージチーズは5日目、6日目のお肉の替わりに食べて良いものですので。
豆腐も5日目か6日目に食べるのはOKです。

ダイヤのママさんへ
トピ主のミラクルと申します。
宜しくお願いします。
1週間頑張ってくださいね。
わたしも前回、前々回と新・旧のあわせ技を試してみました。結果はきちんと出ましたよ^^。
また報告に来て下さいね♪

ダイヤのママ 2004年12月15日 15:59

始めまして。今日から、キャベツスープダイエット初開始いたしました。ダイヤのままと申します。
実は、私のレシピは旧のキャベツスープですが、その中で無脂肪牛乳を毎日1杯飲むことにしました。(大丈夫かしら・・・!?)新・旧合わせた感じになってしまいますが、これから7日間挫折をしないように、自分との戦いを毎日こちらに記入させて下さい。宜しくお願い致します。
身長168cm 体重62kg 体脂肪29%オーバー・・・。

ないしょ 2004年12月15日 4:25 anNLd4dC7Ae/A

ミラクルさん>お返事ありがとうございます(^^)
スープは煮込みすぎて(?)形がなくなってしまい、噛み応えが欲しくて、カリフラワーをいれて食べてしまいました。
考えたら初日はフルーツの日なのですよね。 
野菜リストにあるものをスープに加えるのはオッケーなんでしょうか? 

昨日はスープもどんぶりで2杯たべてしまいました。 ですが、本日の朝の測定では体重は変わっていませんでした。 あれだけ食べて増えて無いだけいいのかな?と
勝手にいいほうに解釈してます(^^;

お豆腐とカッテージチーズ(Non-fatの物です)を買ってきました。 カッテージチーズはNon-fatミルクやヨーグルトの変わりに食べていいのでしょうか? お豆腐はお肉の変わり。。と過去のログにあったので、お豆腐は5日目以降でないと駄目ですか?



ミラクル 2004年12月14日 21:19

まめっちさんへ
ダイエットと堅苦しく考えないで、日常生活にキャベツスープを取り入れて生活してる方々も結構いらっしゃいますよ。
で、気が付いたら体重が減っていた・・・ということで^^。
そういうのも良いですね♪
もしよかったら、このダイエットの同窓会部屋も、ここの掲示板にありますので、遊びに来て下さいね♪

ないしょさんへ
初めまして。トピ主のミラクルです。
宜しくお願いします^^。
今日から1週間ですね。
張ってください。
初日はどうでしたか?

ないしょ 2004年12月14日 8:52 anNLd4dC7Ae/A

前から興味を持っていたのですが、なかなか実行に移せずじまいで。。ですが今日からやってみる事にします(^^)

7日後には嬉しい悲鳴を上げれるくらいになりたいです☆
ミラクルさん、その他皆さん宜しくお願いします。

まめっち 2004年12月12日 21:21

みらくるさんお返事ありがとうございます^^さっそく買ってきました^^豆乳と野菜ジュース^^ためしてみますね^^一週間おつかれさまでした^^私もミラクルさんのように一週間で3キロぐらいおとしたいな。。今日からまたまたはじめちゃいました^^きっちりするきはないですがなんとなくとりいれながらやっていこうとおもいます^^また報告しまーーす

ミラクル 2004年12月12日 20:04

ダイエットの最終報告です。
7日目の結果(維持1日目、今朝計測)+0.2キロ
今回のダイエットトータル      -3.0キロ
違反があってこれだけの結果が出たのですから、満足です♪
ということは、違反しなければ・・・・><。
今日は早速ご褒美づくし。
これで拍車がついて以前の食生活に戻る事の無いように、頑張らなくては^^。


まめっちさんへ
ありがとうございます。
ようやく昨日で7日間が終わり、今日から維持期間です。
さっそくご褒美のオンパレードで、わが身の弱さを痛感しています(笑)。
さて、豆乳とジュースの割合ですが、本によると200mlずつで計400mlが基本のようです。
その位飲まないとお昼まで持たないようですよ。
試してみて、それでも足りなければ、果物を一緒に食べたりしてもいいそうです。
機会がありましたが、是非赤星さんの本を読んでみてくださいね。ジューサーやミキサーを使ったジュースレシピも載っています。小学館から出てきます。
お鍋は野菜を豊富に摂れるので、食べすぎても大丈夫だったのでは?
何はともあれ、お互いに健康に綺麗に痩せたいですね♪

じゅりさんへ
初めまして♪トピ主のミラクルです。宜しくお願いします。
この「新」キャベツスープダイエットも、食事時間以外でもお腹が空いたら食べていいんですよ♪
わたしもスープの味に飽きてしまうので、作る時は何も味をつけずに大鍋で作り、一食毎に食べる分だけ温め直してるのですが、その際に味をつけています。
ということで、毎回味つけを変えています。
最近好きになったのは、
・韓国だし+コチユジャンで「韓国風」
・チキンコンソメ+ペースト状の柚子胡椒で「コンソメ和風」
です。
開始されたら、また書き込みに来て下さいね♪

じゅり 2004年12月12日 18:14

みなさん 初めまして^-^
以前似た感じのスープに挑戦したことがあるのですが
最近太りだしてきたのでまたはじめようかと思い、
メニュー忘れからここへ飛んで参りました!
新メニューの味のバリエーションの豊富さにびっくりです!
以前は味がコンソメ・塩コショウだけでしたので、後半かなり苦痛だったのですが、これならおいしく食べられそうです♪
ぜひ参考にさせてください(><)
そこで質問なのですが、
スープは以前と変わらず何回でも食していいのでしょうか?
宜しくお願いいたします。
ちなみに私は22歳で 身長162.5 体重60.4
と、かなりキテます(ノω<)ァィター

まめっち 2004年12月11日 20:36

ミラクルさんへ一週間おつかれさまでした^^豆乳とジュースの割合とかってどれぐらいなんですか??
今日朝昼フルーツとスープだったんだけど晩に鍋をお腹いっぱいたべてしまい。。後悔しまくりのまめっちです。。かっちりスープダイエットじゃなくなんとなくとりいれながらがんばっていこうかなとおもってます。

ミラクル 2004年12月11日 19:44

まめっちさんへ
応援ありがとうございました。
これから下に書きますが、今日も違反しました(;´д`)トホホ。
まめっちさん、豆乳も野菜ジュースもお好きなのですね。
わたしは昔豆乳を飲んで、ゲー!となったものですが、今飲んでみるとOKなんですよね。すごく不思議です。
赤星先生の本にも書いてましたが、フレッシュジュースの方がバラエティも色々楽しめるし、ミネラルも豊富に摂れるという事で、この為にジューサーまで買っちゃいました。
勿論忙しい時や面倒な時は市販のジュースを使っています♪
赤星先生は、この方法で半年かかって8キロ減ったそうですよ♪

みんみんさんへ
お疲れ様でした~。
最終結果はどうでしたか?
お腹の出っ張りが無くなったなんて良かったですね♪
わたしも応援組としてとても嬉しいです♪
違反しながらも私も本日で、今回のダイエットは終了です☆
これから維持期間楽しみながらも、維持するように頑張りましょうね。
応援ありがとうございました☆


さて、ダイエットの結果です。
6日目の結果(7日目の朝計測)  -1.0キロ
今回のトータル          -3.2キロ

本日も一昨日に負けず劣らずの違反をしたので明日の体重変化は期待薄です。それどころか増えてるかも・・・。
はー、意志が弱い今日このごろです。
どんな結果が出ようとも明日最終結果を書きに来ますね。


みんみん 2004年12月10日 23:00

今日で7日間終了しました~!!
違反しまくりだったのであんまり減ってませんがお腹のでっぱりがなくなりました☆

ミラクルさん
今までアドバイスや励ましの言葉、ありがとうございました。
長続きしない私が頑張れたのもミラクルさんのおかげだと思っています。
ミラクルさんも明日までですよね☆
がんばってくださ~い(^^)

まめっち 2004年12月10日 22:55

ミラクルさんありがとうございます^^豆乳大好き野菜ジュース大好きの私にぴったりです^^さっそく明日買出しへGO!!です^^あと一日がんばってくださいね^^

ミラクル 2004年12月10日 21:39

5日目の結果(6日目の朝計測)  -0.2キロ
今回のトータル          -2.2キロ

笑っても泣いても、あと明日の7日目を残すのみ。
もうちょっと頑張ります~。


まめっちさんへ
トータル-2キロだったのですね。
違反があったのに減りましたね♪さすがキャベツスープパワーです^^。
維持期間のお勧めというのはレシピとかでしょうか?
わたしは特にこれと言ったレシピを持っていませんが、維持期間にやってる事と言えば、毎朝飲んでいるものはありますね^^。
豆乳に野菜(一部果物も含む)ジュースを混ぜたものを朝食代わりにしています。
赤星たみこさんの書いた「ミネラル豆乳ダイエット」という本を参考にしているんですよ^^。




まめっち 2004年12月09日 23:32

トータルマイナス2キロです^^維持期間ミラクルさんのおすすめってありますか?^^

ミラクル 2004年12月09日 20:47

あ!今思い出しました。

4日目の結果は、-0.2キロじゃなかったんだって事。
1番最初は、-0.2キロとなってたんですが、その後2回続けて計ったら前日と変わりが無かったんです。

なので、
4日目の結果は     ±0.0キロ
今回のトータルも    -2.0キロ
です><!