*雪*   5/07 16:56

鯛の白子?初めて聞きました!とろっしているなんて、おいしそう。私もスペインでは結構珍味的なもの手に入るからいろいろ試しているよ。日本人はこういうの平気だよね(笑)。私、魚の目のまわりとか大好きなんだけど、旦那君には驚かれているよ。おいしーのにー。

自家製大根の切干大根なんてうらやましすぎる!こっち、大根売ってないの。切り干し大根って煮ないでも水で戻せば食べれるから、私はサラダやマリネにしたり、スープやお味噌汁にいれたり、漬物にしたりしているよ。一度試してみて。歯ごたえがあっておいしいよ。自家製ならさらにおいしくできると思う。

お米は食べたいときはお鍋で炊いているよ。でも、日本にいた時からお米派ではなかったからまったく毎日ではないけど。鍋でたくのって、なれるとすっごく簡単においしくできるよ^^。主食はパンや雑穀(キヌアとか)、パスタとかかなぁ。結構手軽にグルテンフリーのものも売ってるの。(厳密にはやってないけど、できる限りね)あと、玄米粉、大豆粉、とかでパンケーキとかも私も作ってます。昨日のあんこはパンケーキつくって食べてみたよ。残りは冷凍!あ、私も黒糖で作ったから同じ^^。

釣りが上手な旦那さん、うらやましい!相当新鮮でおいしんだろうなぁ。鯛、私も好きでよく食べます。こっちの小ぶりの鯛も安めでおいしいの。

アップル。   5/07 12:51

おっ!
オオバコおからケーキ作ったんですね♪
オオバコのおかげで、しっとり仕上がるんですよね。
彩香さんのは、プレーンですか?
卵入れてるのかなぁ。

さいなら   5/06 17:06

彩香さん、エライ!
あなたは素晴らしい!
毎日、ちゃんと記録していて。
こういうところが私には足りないわ。と思います。
なんか、自分激増してやる気が落ちぎみだったけど、刺激になります。
ありがとー!!

メレンゲ☆   5/04 14:00

彩香さんもかぼちゃ好きですね!
日本産が出回らないこの時期に、サラダにまで入っているのは、かなりカボチャファンの証です。仲間がいて嬉しいです。(と勝手に仲間入りしてしまいましたが)
お焼きはおちびも大好きです!うちはホットケーキミックス、かぼちや、おから、たまに豆腐です。うんちも素敵になります(^^)/

あのころ   5/03 17:35

こんにちは。
GWすでにヤバイ感じです。
昨日も焼肉食べ放題に・・。
ヘルシーな食事はいつになることでしょう・・・。

*雪*   5/01 18:00

あ、でも爆発の日といっても、食べている内容はかーなーりヘルシーだね!おいしそうだよ。

*雪*   5/01 17:59

彩香さん、今月もますますよろしくね^^。ふふ、そのお魚、ハゲのほうがむしろかわいー!肝、私も好きだよ。この前新鮮な鮟肝買って、ソテーにして食べたよ。あとたらこも新鮮なもの買えるの。そういういわゆる珍味、おいしいよね♪スペインやポルトガルは結構いろんなところを食べるから、楽しいよ♪肉もかーなーりいろんなもの売っていて、豚の足とか頬とかいっろいろ手軽に手に入るの。他のヨーロッパではなかなか。。。

玄米麹、おいしいよね。白米より甘みが少ないらしいけど、その分他の複雑な旨みがあると思う。私はもう普通の麹にはもどれないー。今日は醤油麹仕込むよ。玄米甘酒も仕込みたいけど、温度を保つのが大変そう。私のヨーグルトメーカーって温度設定ないんだけど、大丈夫なのかなぁ。。。(最近全く使ってない)

そうそう、日本からの荷物にいっぱい乾物や出汁こんぶ、干し椎茸が入っていたから、これからいっぱい活用させるつもり。日本の乾物ってかなり健康にいいよね。切り干し大根大好きなんだ。私は甘い煮物系ではなくって、サラダやマリネに使うのが好きなの。砂糖は使いたくないから。(家に白砂糖おいてないの)

爆発の日、楽しかった?

あのころ   5/01 13:42

今月もよろしくお願いします。
私は最近、毎日夜食も食べて爆発状態です。スムージー美味しそうですね♪

リアーナ   5/01 01:58

お久しぶりでございます!(●´∀`)ノ+゜見ない間に料理のレパートリーが増えてますね♪ オオバコって何じゃ~って調べましたが、、、私には手に余る食材でしたw  彩香さんの日記で食べた気にしときますw
この2ヶ月チャリ通なのでだいぶ下半身に筋肉がつきましたよ~ふくらはぎも歩きよりもガッチリすぎずスカートでもまずまずセーフなかんじです。が上回るカロリーに増量してしまいました、、、、、今月もよろしくおねがいします♪  あ、ビキニいいじゃないですか!! 今年も着ましょう(*^ワ^*)

あのころ   4/30 08:48

お仕事お疲れ様です。
子供さん1等おめでとうございます。うちの子供も昨日和菓子屋さんにて子供の日のお菓子を買ったら当たりました。買ったものより高い物が!!お米羨ましいです。
我が家も買いに行かないと^^;

さいなら   4/29 17:32

休日出勤お疲れ様です!
彩香さん、膝の故障!?
やだもう!すっかりランナーらしくなって・・・
お大事に。。
私は相変わらず、断捨離マラソンしかできないわ(笑)
フィギュアロビクスのダンベルが、使いやすくて、大好き♪

*雪*   4/28 17:16

そうなの、まるまる1匹買っても食べ切れないし(旦那君は肉派)、試したいんだけどためらっちゃって。サメはね、ほんとおいしくなかった(笑)。ウマヅラハゲってどんなお魚?島暮らしなら本当に新鮮な魚介類であふれているだろうね。私にとって天国!

旦那さん、朝弱いんだ。私の旦那君も完全なる夜人間。私は逆。なので朝、彼は相当機嫌が悪くって、頼まれて起こしても逆切れされるときもあるから納得いかないよ。ま、私も眠い夜に機嫌わるくなるけど(笑)。

麹楽しみだよね。私も新たに届いたの。あといろんなオーガニックの日本の食材や調味料も。かなりうれしい!玄米味噌もあるんだー。私もピンク色のヒマラヤ塩だよ。あれ、全部ピンク色かと思ってたけど、白いのもあるの?

アップル。   4/28 14:54

今日は道中、猿に会いましたか?(笑)
 
タブレットで映画。いやー、それはイライラしてしまうわ。
うちだと、逆に子供たちがはまっちゃって
タブレットから離れなくなって「いい加減にしなさい!」ってことになりそうだな(苦笑)
 
オオバコって、ちょっと量多くすると
主張が半端ないですよね(笑)

あのころ   4/28 14:47

こんにちは。
今日は遠足の日だったのですね。
うちの子供達も遠足でした。片道1時間15分歩いてスポーツ公園に。
今は子供達はお疲れで寝ています。

*雪*   4/27 16:57

うん、スペインでは近所のスーパーでも見たこともないような魚介類が簡単に手に入るのでうれしいよ。でも切り身じゃなくて丸ごと1匹なので、なかなか試せないものも多いんだけど。あ、サメも売っていて、何か知らずに買って食べたこともあるよ。あまりおいしいものではなかったよ。。。でも、それを言ったら、よっぽど綾香さんが食べているお刺身系のほうがうららましいよ!新鮮ではあるけど、お刺身用って売っているわけではないから、やっぱり生で食べるのには抵抗があるんだ。あああ、イクラたっぷりなのよだれものです!

そうそう、血液型ダイエット、見事に大好物なものがNGな場合、見てみないふり(笑)。私絶対甲殻類あきらめられない!

玄米麹手に入れたんだね!これね、本当に普通の麹で作ったものとは出来上がってみると見た目も匂いも違うし、出来上がった後も麹が生きているってわかるよ。そしてそれでマリネしたお魚やお肉、かーなーりー、おいしい!早く出来上がるといいね!私も醤油麹がなくなったので、また新たに仕込まなきゃ。私は小麦が入っている醤油ではなくて、オーガニックのたまり醤油でつくっているよ。どうせならいいお塩(ヒマラヤ塩)やたまりでつくりたいもんね^^。