おはようございます。
最近ここ、とても賑わっていていい感じですね!
新しいレシピのアイデアも色々あって、参考にさせていただこうと思ってます。
さて、最近、おから団子(餅)がモチモチにならないという書き込みが多いようですが、今までの書き込みから…
1 よくこねる
2 片栗粉を増やす
というアドバイスがあったと思います。
私は、お水を多めに入れてこねるといいんじゃないかと思います。
いつもかなり適当にやってるので、正確な分量は言えないんですが、今日はおから100gくらいに、片栗粉大さじ2杯弱と、水はグラスに4分の3近く入れていた気がします。べしゃべしゃにならない程度に、様子を見つつお水を足してみてはいかがでしょうか。後は、しっかりラップをしてレンジにかけること。私は、レンジの自動あたため機能(79度だったかな)で、二回かけています。ご参考になれば幸いです。
私は毎週火曜日だけ、おからが無料でもらえるスーパーでゲットしてます☆
あの、今はおからもちしか作ったことがないのですが、
質問があります(><)
どうしてもパサつくのです。
今日はいためたたまねぎ50グラム、おから150グラム、片栗粉40グラム、水大体4分の3カップを混ぜてこねて、10個くらいに成型したあと
電子レンジで600ワット3分ほどチンしたのですが、
どうも・・・
なにか間違ってるのでしょうか??アドバイスよろしくお願いします!
ちなみにたまねぎを入れるとかなりおいしかったですよ☆
一時期300g入りで9袋冷凍したことが…(近くのお店には無いんで見つけた時は全袋買い込むんです)ですが、自然解凍で、匂いかいでも食べても傷んでないですよ…期間はどれぐらいかなー10日経っても平気。在庫あるけど明日も買い込むつもりです。
お豆腐店、引っ越して10ヶ月だけど見かけないからパソコンの地図サイトで調べようっと。
とんとん さん★スゴイですね。10㎏を持って帰るのにも一苦労だったでしょう。お疲れさまです。
近所にそーゆー豆腐屋が無いんで、タダなんて羨ましい!私は乾燥おから500gを97円で購入して、おかずや菓子に使ってます。最近は、スコーンを良く作りますね。1時間以内で出来るので朝起きてから作ることも可能なんです。
生おからって足が速いって聞きますが、冷凍したらどのくらい保存可能なんですかねぇ?おからーな我々には関係ない事かも知れませんが。。。(すぐに食べてしまうので。)(^-^)/
そうなんだよーアホナンダヨー
弱みに付け込みやがてー、って断ったさ。『そんなふうだからどうだこうだああだ…(略)』…。太ってる程度も聞きもしないでさ、決め付け口調。ほかに買って電話した人、気が弱くて乗せられて、40万の商品買った被害者いるのかな…新聞の小冊子に載ってたから信じたのに。ドラックストアにも置いてある。5000円もして2箱決心したみぃさんがお馬鹿…。まぁ、いいや。
ど○んの系列商品も、数種類併用で更に効果ありで勧めてる、けど一つひとつ高い!1ヶ月分揃えてもかなりな出費…。いままで、そういう他力本願な商品にかけた金額…怖くて知りたくないよー。
王道ダイエットは裏切らないしかえってお安くすんぢゃうし。エンゲル係数減ったと思いません?(どれだけ食べてたんだって…)
あ、置き換えのリエータは調整のため活用してます。楽天で最安値探して。ちょっと食費に負担あるかなぁ。普通食と差はやや小さいかな。外食もしてないし。
☆りさ☆さん
五平餅情報ありがとうです!あしたお昼にやってみます。
ここもどんどん賑わって楽しいですにゃ~☆
今日は、なんと おから10kgゲットしましたー!豆腐屋でタダでーす。だけどー、、とっても重くて、、しかも冷凍庫にしまうのも、、疲れましたー!これもおからダイエット?
こんばんは(*^ー^)
み~こにゃんこさん、ほんとですねぇ。そんな失礼な事言う人いるんだねぇ。おから様々になれるように私も、おからメニュー楽しみます!
ごまみそは、今日は最後にぬって、
オーブントースターであぶりました^^;
砂糖も入れちゃったけど、でも香ばしい、いい匂いでした~。
ぉからー初心者これから、頑張ります。
ぱしこさん、くまちゃさん、初めまして。
お好み焼きおいしそうですよね。私も挑戦したいです。
パンプキンスープは大好きだから、是非作ってみたいと思います。
み~こちゃん!
それってヒドイ話じゃない!!そろいも揃ってアホばっかじゃない?!
びっくりした。どれも私はやった事ないけど、イメージ悪っ。
我々は『おから』が良いわね~☆
こんばんは☆みなさんのレシピ、ほんと参考になります。
ばしこさん、お好み焼き、良さげですよね~
私も今度やってみる~。
今日はパンプキンスープ作ったので自分の分だけおからを入れて増量してみました。
もったりしてお腹いっぱいになるので食前にまず飲むの、良いですよん。
カボチャはチンして柔らかくなったのをスプンでお鍋に入れてお砂糖少しとブイヨン・お水適量でつぶしながらことこと煮て塩こしょうして最後に牛乳(またはスキムミルク)入れて沸騰直前で火を止めて、出来あがり。
バター使わないのでローカロです♪
おからって豆腐や豆乳の絞った残りカス…イメージ悪かったんですよ、テレビで産業廃棄物扱いされてるのを見たし。
ココの登録前にこの板見つけて、おから磯辺巻き(レンジdeチンタイプに海苔巻きする)を早速試しに食べた時は目からウロコ!イメージ払拭!安いし、満腹感あるし、カスだなんてもう思えません…おから様々!
振り返れば、効き目発揮しないサプリ、スリム○かん(高いし体調おかしくなった)○○だけ食べるダイエット、ガルシニアサプリ、中国の新体操選手御用達のドリンク、上海○茶(届いて電話指示があり、かけると…『40万円かけないとダイエット無理』なんて馬鹿な事言われた。夏の暑いときの会話で、部屋が暑いので喋りながら、息遣いはぁはぁなのを聞いて、電話の相手に勘違いされて『太りすぎだから息アガッテルノヨ!』この人お馬鹿だと思った。そこまで太ってないのににぇー)
だから痩身そのもの(あくまで補助的でない)を謳った商品は(効果あるものも効果的に使えてなかったかもしれんけど)
どうだろー、使いこなせなかったみぃさんもイカンけど…おから
は親切だー安いし美味しいしお通じいいし女性の味方だし。
☆りさ☆さんの五平餅って、ゴマ味噌塗ったあとはあぶって焼いたりとかしないで塗った状態でいいですか、美味しそう!黒すりゴマがあるんでやってみようかなぁ。
はじめまして。
私も前におからにハマリ良く食べてました。昨日から、再びおからーデビュー!!私も皆さんの仲間に入れてください。
昨日は、マーボー味で炒りおからを作りました。マーボー味炒りおからは、卵と混ぜて卵焼きにしてもGoodでした。今日のお昼ごはんは、鶏つくねにおからを入れて甘辛しょうゆ味に。しょうゆ大好き!
何か主食になるものを今度は作りたいと思います。お好み焼きとか旨そうって思ってるんです…。
こんばんはぁ~。
おからーデビューしました(~-~;)今日おから団子作らせてもらいました!おもちみたいにモチモチでおいしかったです!
私はゴマみそ塗って、五平餅のようにしてみました。
おから団子レシピありがとうございました!
み~こにゃんこ☆さん
大豆製品色々食べてるんですねぇ~そのおかげで、肌も腸もきれいに
なってるんだろうなぁ。
イソフラボン全開メニュー♪私も見習います!
おからを始めて、早(?)3ヶ月。
今日のランチはおからじゃないのを持ってこようと思ったのにもかかわらず、『おから無の不安』から、結局おからおやきを用意しました。
食べないと不安。はまってます・・・
でも、ヘルシーだから、良いよね~~ヾ(^□^*)
初めまして。
おから安いし健康的だしよいと思ってちょくちょく使ってます◎
最近はおからをつかってベーグルとかスコーンとか作ってます。
小麦粉の三分の一くらいを目安にまぜまぜ。
味もかわらないし水分を含んで腹持ちしそうでよいです。
こんにちは。チカもおからを食べて11日めです。大変快調です。10年以上、下剤を一定以上飲まないと効かなかったのに、おからを食べ出してから、4錠が3錠に、昨日は2錠で、今日はちょっと出すぎ(汚くてごめんなさい)なので、1錠で大丈夫かなて感じです。吹き出物がほっぺからあごにかけて、自分でも汚いと思うくらいでていたのが、すっかり消えました。ニキビ跡はまだあるんだけどね。おから、万歳です。サイコー!!
チカはペーストおからを買ったものの、まだ何に使っていいのか分からず使っていません(>0<)
ところで、みなさんはどれくらいの分量でおからをいくらで購入していますか?チカは250グラム68円です。でも、職場の人に聞いたら、「そんなん、豆腐屋でタダでもらえるものだよ。」と聞き、デパートの豆腐屋さんでおからコロッケを買い(ただでは貰いにくいから)、おからってありますか?て聞いたものの「足が早いからねぇー」といわれ、もらえませんでした。
お昼寝から今起きたみぃさんです(おいおいっっ)
顔に小さくできる吹き出物(ニキビみたいに大きくない…)
が出なくなりました。
お通じ良いと毒素がでてるんでしょうねー。顔だけでなく、身体にも良いんだと思います。
みぃさん、おからに限らず、大豆製品食べる事多いです。とうふや豆乳のほかに、真空パックの大豆の水煮と鶏手羽先をしょうゆ味&生姜を利かせて圧力鍋で煮ます。ふつうの鍋でも作れると思います。
大豆って婦人科系の病気の予防にもなるようですから、昨日は温泉豆腐鍋しました。味付けもあっさりなので、スープも飲んでしまいました。美味しかったー。
こんにちは。初めまして。
私もおからでダイエットに挑戦してみよかと思って、
カキコしましたぁ(*^ー^)
どうぞお仲間に入れて下さい。
みなさんのレシピ参考にさせてくださ~い!
便通がよくなって、
「み~こにゃんこ☆」さん(初めまして^^)も、
お肌の調子が良いとのカキコに、飛びついちゃいました!
さっそく今から、おから買いに行ってきます。
あやぽんさん、私もカップスープの春雨(マグ用)のにチンしていれるのを夜食やおやつにしてます♪
美味しいですよね。量とカロリーの割には、満腹感ありありです。
ヨーグルトにチンして入れて食べるのも継続中でーす。
はじめまして。
料理が作るのが面倒な時(試験中とか…笑)は、私はマグカップにおからを入れて電子レンジで温めた後、カップスープの素と湯を入れてかき混ぜて食べます。
夜食にもなるし、満腹感もあるのでオススメです。
また、マッシュポテト風にしたいときは、ポタージュの素と電子レンジで乾燥させたおからを混ぜて、マヨネーズをお好みでかけると、それっぽい味になります♪
おからー族の一人です。
今日のランチは
おから入りベーグルにおからバーグのサンド
にしてみました。。。
結構いっぱい作ったので明日からの弁当はコレやな。
おからを使い出すとエンゲル係数下がりますねぇ。