こんにちはー。
昨日のニョッキ　２人分作ったんだケド　いまいちビミョーな気がして　弟にはフツウのペンネで食べさせたんです。
なので　１人分の生地が残ってたんで（茹でる前のモノ）　今日のお昼にまた食べました～。
冷蔵庫に入れといた生地を　軽くレンジでチンして　お水をちょっと加えてから茹でたら　けっこーいいカンジになりました♪♪♪卵が必要かどーかはわからないケド　やっぱお水は必須っぽいです。

おからってすごくいいですよね♪
私は一般的な卯の菜も好きです！今まで私の試したおからレシピ紹介しますね☆
・ホットケーキミックスにおからと牛乳と卵(バターを入れるとさくっとしたスコーンやクッキーになります。)
・たまねぎとジャガイモをみじん切りにしておからと混ぜ、お好みで塩コショウやオリーブオイルで味付け。チリソースを入れるのが私は大好きですが(^^)
・片栗粉を水で溶きおからをいれ(不思議とふわ～っと溶けます）それをプクっとなるまでレンジでチン。おもちのできあがりです。それにご飯を入れて混ぜ、おはぎを作るとGOOです★
便通が本当によくなりますょ～♪笑

こんばんわ～。
おからミートソース＆おからニョッキ　作ってみました！！！
結果は・・・・・ビミョーです（泣）。
まず　ミートソースのおからの分量をなんか間違って入れちゃったみたいで　２人分作る予定が　結局おからの量に合わせる為に　４人分作るコトになっちゃいました。トマト缶　２つ買っといてヨカッタ。
で　余ってます・・・。明日　どーやって食べればいいのでしょう？？？
で　ニョッキなんですが　とりあえずレシピ書きます。
２人分。
おから　１５０ｇ
片栗粉　７５ｇ
たまご　Ｌ１コ（約６０ｇ）
①おからをレンジでチン（茹でるからチン不要かなと思ったケド　念のため）
②おからに片栗粉ととき卵を加えて　こねこねこねこね
③テキトーな大きさにちぎって丸めて（ヨユーがあればフォークで痕をつけたり）塩を加えた熱湯の中に入れる
④白玉みたいに浮いてきたら　穴あきお玉などですくう。
賞味期限が今日までの卵があったので　お水の代わりに使ってみました。
でも　お水の方がもっとモッチリしたのかなー？おから餅より　モチモチ感が少なかったです。
それとも　粉の分量なのかな？
まだ　おからビギナーなので　あんま自分で判断できません(>_<)
先輩おからーの皆さんは　どー思われますか？？？
ニョッキはトマトソースと一緒に煮込まなかったので　煮崩れはなかったです。

うわっ、実家帰ってる間に新メニュウがぞくぞくと！
チジミかぁ、ねぎ苦手なみぃさんも美味しく食べれそう！
★おからお焼きに、鶏そぼろあんかけをかけても、たて切りウィンナーをお焼きの生地で包んで焼いても美味しいです、包む分手間かかるけど。最近チーズ切らしてるけど、生地に混ぜたお焼きも美味しいなぁ。

こんにちは！
そっかー　ニョッキは煮崩れする可能性大なんですね・・・。
とっても不安だ・・・。料理の才能ないし。
おからだんごより　ちょっと粉の量を多くしてみよっかな。半々とか。こーゆー時　料理の知識が乏しいと困るんですよねぇ。
とりあえず　チャレンジしてみます！！！
『失敗は成功の素』『案ずるより産むが易し』！！！
で　玉砕したりして(^^ゞ
また報告しま～す♪

＞☆くぷくぷくぷ☆ さん＆みなちちゃん

くぷくぷくぷさんは、はじめまして！

私の納豆おやきは、生おからと片栗粉と水＋あれば長芋のすりおろしを入れてこねて、チンしないでそのままフライパンで、蓋をして焼いてます。長芋は手につくと痒いので、スプーンで混ぜてるけど、全然それで大丈夫みたい。油は、サラダ油より胡麻油の方が身体によさそうなので、胡麻油にしてます。

おからニョッキは、私、見事に失敗したんですよね…。レンジでチンしただけだったから、熱し方が足りなかったのが敗因かな。完全に煮くずれちゃった。ちゃんと茹でておけばいいのかもしれないんだけど。くぷくぷくぷさん、うまくいったら教えて下さいね。

チヂミ味やおかかたっぷりというアイデア、私も試してみまーす。

ひゃぁ！おからニョッキ忘れてました！！
それ絶対美味しいと思う～！

おからすいとんも結構イケてたし。でも、おから配分が多いためか、多少の煮崩れはおきてましたが･･･

納豆おやきは、包むんじゃないんです(おやきって呼んじゃ変かな)。前のほうにカキコしてあるレシピを、私は結局単なるダンゴ(餅?)にしてしまった物体で、名前だけが『おやき』を残してるんです･･･　　おから＋片栗粉＋水でチンして、コネコネしたものをベースに、納豆もおかかも混ぜ混ぜして焼くだけです(*´∀｀)　
元々のは、とろろとか大根おろしとか入れるんです。それもとっても美味しかったですが、とろろもおろしも家に無いときのが多いので、レシピが変わってしまいました･･･胡麻入れたりもしたんだけど、おかかたっぷりが特にオススメですよ～。

＞みなちさん。
お返事ありがとーございます！
チヂミ味　大アリですよん☆ワタシもホントはネギとかニラとか入れたかったんですが　家になくって・・・。ネギは混ぜても最後にかけても良さそーですよね。今度はガッツリ野菜を入れてみるつもりです！！！
納豆　だ～いすきです♪絶対絶対作ってみます～。
おやきってコトは　中に納豆を包んでから焼くってカンジですか？？？で　おかかを最後にふりかける・・・みたいなカンジ？？？
今日はごま油で焼いたんですけど　納豆おやきだったらフツウのサラダ油の方がいいですかね？？？
って　質問ばっかしちゃってスイマセン(>_<)
何しろ料理がそんなに得意じゃないし　アレンジ能力とかほとんど無いもんで･･･(^^ゞ

今日の夜ゴハン　おからミートソース＋ペンネにしよーと思ってたんですが　ふと思いついて　おから餅をニョッキ型にして茹でて　おからミートソース＋おからニョッキにして　おからづくしにしてみるつもりです♪あと　おからサラダ・・・。
初めてのおから料理だけど　おいしくできるといーな☆

＞☆くぷくぷくぷ☆ さん。
小エビ入れるのおいしそうです！
そっち(チヂミ)系の味もありだって発見！ねぎ入れたり、他の海鮮入れたり･･･あ～もう早く帰って料理したくなってきた！

納豆が嫌いでなかったら、おかかたっぷりで、納豆おやきもオススメですよ♪ヘルシーだし。

こんにちは。
お昼におからーデビューしました。
まずは定番（？）の　おからだんご（餅？）から。ホントもちもちでおいしーですね♪小えびを混ぜて焼いて　麺つゆとチヂミのたれをつけて　２つの味で楽しみました～。
夜は　ホールトマト缶が￥５０で手に入ったので　ミートソースに挑戦してみようと思います！

はじめまして。あけましておめでとーございます。
明日から（←今日からじゃないのがミソ）『おから』を取り入れてみよーと思って　さっき買ってきました☆
約５５０ｇで￥５０でした♪
これから　こちらの掲示板などを参考にさせてもらいながら　いろいろ作って行きたいと思います。
どーぞよろしくです。

お初です★スーパーで初めて乾燥おからを見つけたので購入したものの調理方法に困って検索しまくってたらココにたどり着きましたぁ。卯の花、コロッケ以外に菓子にも利用出来るなんて驚愕です！早速、クッキー、マフィン、おからパンを作ってみました。どうなるかハラハラしましたが、美味しい出来上がりとなりました。
自己主張しない材料なので、ホント何にでもいけそうですね。
今度は、おから巻き寿司に挑戦してみようと思います。
これから、ヨロシクお願いします！

おからクッキーばかみたいにつくりまくってます。すこしは炭水化物とったほうがいいかしらと、全粒粉を適当に入れています。なくてもいけるとおもいます＾＾
ないしょさんの方法で生おからでもつくってみましたが、粉末おからとかわりない味でいただけました。もう量は目分量でつくっています^^；小腹がすいたとき、食事代わりにしてもいい感じです。
お通じもいいし、体重も減り始めたし、
「おから」やめられないです♪
この掲示板みつけてよかったです☆
感謝感謝です （＾∀＾）

とんとんさんのかぼちゃチップスもおいしそう！かぼちゃ大好きです！これなら旦那の前でぽりぽり食べても『おからとかぼちゃで出来てるんだよん！』と言えば白い目で見られずに堂々とぽりぽり出来そうです。

★かぼちゃチップス★のレシピです。かぼちゃ1/4個をレンジでチンして潰してなめらかにして、そこに塩(薄味にする)と砂糖小さじ1~2とバター5gを入れてよく混ぜたら、おから(かぼちゃより多目に)を入れてよく混ぜる。　あとは⇒Ｎｏ．２３１のおからポテッチップスと同様にかんそうさせる。　＊素朴な味でおいしいよ！！！

よしみ★さん！このクッキー美味しそうですね！元のレシピだと小麦粉なしでも作れるんですか?!砂糖は控えたいですもんね…！
黄な粉入れてみても固形化に役立ちそう…。小腹すいたときにこのクッキーは有効そうですね！
わたしはおからチーズケーキとおからカップケーキを作りました。どちらもそれぞれ美味しかったのですが、カッテージチーズやクリームチーズ、バターやホワイトチョコ、ジャム、小麦粉を使ったので、カロリーも計算したら高いので、１食あたりを小さく作りました。今度はこのクッキー作ってみます！

こんにちは^^
ないしょさん乾燥おからの作り方ありがとうございました☆
今度作ってみます♪♪

今回は乾燥おからをナチュラルホームで見つけたので市販のもので早速おからでクッキー？を焼いてみました。
COOKPADにのっていたレシピをもとに作りました。おからぽくなくておいしかったです。
もう皆さんの中では定番かもしれませんが一応レシピ載せておきます。

◎卵１個、プレーンヨーグルト２００ｇ、パルスイート５ｇ(COOCPADでは砂糖４０ｇ)をよく混ぜます。

◎粉末おから２５～５０ｇくらい入れて混ぜます。私は適当に全粒粉も足してみました
　（粉末おから２５ｇだと砂糖が少ないせいかやわらかすぎたので、クッキーのたねくらいのやわらかさになるまで適当に混ぜました。）

◎目の前に「キャラメルティー」の茶葉があったので、ティーパック一個分と、おから感をなくすためにポッカレモン１００を２滴ほどいれました。

◎１８０度のオーブンで２５分～３０分焼きます。
　（私は３５分焼きました。）

すっごい適当ですいません。。。
でもおいしかったでし、お通じもよいです^^；

またいろいろおから料理挑戦してみます！

＞よしみさん
フライパンで炒って（もち油無し）水分を飛ばして冷凍するとさらさらした乾燥おからみたいになりますよ。
その時ジップロックみたいなのに平たくしておくと端から
パキパキ少しずつ利用できて便利。
水分たくさん飛ばしておくとよりさらさらになりますね。
私は普段は買ってきたらそのまま平たくして箸なんかで袋の上から
線をつけて使う時ブロックごとにチンして使ってますが。

みなさんのおから料理参考にします♪
ヘルシーなおやつを作りたくて、乾燥おからがほしいのですが、近所のスーパーに売っていません。
生おからから乾燥おからに近いものって作れますかね？

ふむふむ。
水はどのくらい入れてらっしゃいますか？
べちょべちょになるのが怖くて水を控えめにはしてみたのですが・・・